الفيتامينات الأساسية للذاكرة
الفيتامينات الأساسية للذاكرة
الحصول على الكمية المناسبة من الفيتامينات هو مفتاح الذاكرة الجيدة ، ولكن للأسف يعاني الكثير من الناس من نقص الفيتامينات. لذلك ، من الضروري معرفة الأطعمة والمكملات الغذائية التي يمكن أن تحسن الذاكرة. من ناحية أخرى ، إذا كنت تعاني من مشاكل في الذاكرة ، فمن المحتمل جدًا أن عقلك لا يحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية التي يحتاجها ليعمل بشكل صحيح. ونقص الفيتامينات الأساسية لا يؤثر فقط على الذاكرة ، بل يؤثر أيضًا على التركيز والتعلم والتفكير الواضح والعام. يحتاج الدماغ إلى جميع أنواع الفيتامينات ليعمل بشكل صحيح ، ولكن هناك بعض الفيتامينات الأكثر أهمية للحفاظ على الذاكرة أو تحسينها.
كيف تساعد مجمعات فيتامين ب في منع فقدان الذاكرة؟
تساعد فيتامينات ب على منع فقدان الذاكرة وإبطاء شيخوخة الدماغ ومنع الاكتئاب ومساعدتك على العيش لفترة أطول. تسمى فيتامينات ب (فيتامينات السعادة) أو (الفيتامينات المضادة للاكتئاب) لأنها يمكن أن تحسن مزاجك وتحارب مشاعر التعب والإجهاد. تلعب فيتامينات ب دورًا مهمًا في صحة الدماغ في إنتاج الناقلات العصبية الضرورية لصحة عقلية جيدة.
هناك ثلاثة فيتامينات ب التي تعمل على تحسين الذاكرة طويلة المدى. وجدت دراسة أجرتها جامعة أكسفورد أن تناول فيتامينات B6 و B12 وحمض الفوليك لمنع أو تقليل ضمور الدماغ وتحسين وظيفته وتقليل انكماش خلايا الدماغ بشكل كبير في المناطق الأكثر تضررًا من مرض الزهايمر. واتضح أنها تتفاعل . نتائج هذه الدراسة واعدة للغاية لدرجة أن بعض الخبراء يأملون في استخدام فيتامين ب كعلاج فعال وغير مكلف لمرض الزهايمر.
أفضل المصادر الغذائية لفيتامينات ب: الخضار الورقية ، البقوليات ، الفواكه ، البيض ، الأسماك ، اللحوم ، منتجات الألبان ، الموز ، السبانخ ، البطاطس ، البازلاء.
فيتامين ج: مكملات فيتامين ج هي الأكثر شيوعًا والأكثر تناولًا للوقاية أو تقليل أعراض نزلات البرد والحساسية الأكثر شيوعًا. ومع ذلك ، لا يعرف الكثير من الناس أن فيتامين سي له آثار إيجابية على صحة الدماغ ويساعد في تحسين الذاكرة. ووفقًا لـ Brain’s Jean Carper ، فإن مكملات فيتامين C قد تحسن معدل الذكاء والذاكرة والوظائف العقلية الأخرى. يزيد فيتامين ج أيضًا من الناقل العصبي السيروتونين (جزيء السعادة) ، مما يجعله مضادًا طبيعيًا للاكتئاب.
يمنع فيتامين ج شيخوخة الدماغ مثل الخرف ومرض الزهايمر والسكتة الدماغية. نظرًا لأن الدماغ يستخدم الكثير من الأكسجين ، فهو عرضة بشكل خاص لتلف الجذور الحرة ، ولكن فيتامين C هو أحد أهم وأقوى الفيتامينات المضادة للأكسدة ، لذلك يمكنك مقاومة هذا الخطر. يجب تناول فيتامين هـ مع فيتامين ج لزيادة قوة مضادات الأكسدة. يساعد فيتامين سي أيضًا في إزالة المعادن الثقيلة مثل الرصاص والزئبق والألمنيوم من الدماغ ، لذلك يحتاج المدخنون إلى استهلاك المزيد من فيتامين سي. يستخدم فيتامين سي أيضًا لقمع إنتاج هرمون الإجهاد الكورتيزول.
أفضل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي: الشمام والحمضيات وجميع أنواع الفواكه والتوت والأناناس وجميع أنواع الفلفل والطماطم والبطاطا البيضاء والحلوة والخضروات الورقية والكوسة.
فيتامين هـ: يساعد تناول فيتامين هـ مع فيتامين ج في الحفاظ على صحة الذاكرة ، ويبطئ فقدان الذاكرة ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف بنسبة 60٪. يقلل فيتامين هـ أيضًا من السكتة الدماغية. تحتوي أفضل مكملات فيتامين E على شكل (D) ، مثل D-alpha tocopherol ، بدلاً من (D).
أفضل مصادر الغذاء لفيتامين E: البذور والمكسرات والأفوكادو وزيت الزيتون والروبيان والخضروات الورقية والقرنبيط.
فيتامين د: فيتامين د يؤثر على الدماغ في جميع الأعمار. ويمكن للبالغين الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين للمساعدة في منع التدهور المعرفي والخرف ومرض الزهايمر. يساعد فيتامين د أيضًا في تحسين الذكاء والذاكرة ، ويعزز قدرات حل المشكلات.
من أهم مصادر فيتامين (د) التعرض لأشعة الشمس لمدة 15 دقيقة كل يوم.
فيتامين ك: فيتامين ك فيتامين مهمل ، لكن هذا لا يعني أنه غير مهم. بالإضافة إلى دوره الرئيسي في تخثر الدم ، يساعد فيتامين K أيضًا في الحفاظ على الحالة المزاجية وتسريع وظائف المخ. تتحسن قدرتنا على تذكر الكلمات ، وهي إحدى المشكلات الرئيسية التي نواجهها مع تقدمنا في العمر. يُعتقد أن فيتامين ك يقي من مرض الزهايمر.
أفضل مصادر الغذاء لفيتامين ك: الخضار الورقية الداكنة ، والبروكلي ، والبقدونس ، والكرفس ، والهليون.
ملاحظة: لا تتناول مكملات فيتامين ك إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم لأنها قد تتداخل مع فعالية الدواء.
