فوائد واضرار الشبوتل

فوائد واضرار الشبوتل

تشيبوتلز عبارة عن فلفل هالبينو عادي يُترك لينضج ويتحول إلى اللون الأحمر الفاتح، ثم يُزال ويُدخن ليجف لعدة أيام لإزالة وزن الرطوبة داخل الفلفل الحار.
عملية التجفيف تجعل فلفل شيبوتل ومساحيق النكهة المدخنة شائعة.

القيمة الغذائية للشيبوتل
تشمل معظم الفوائد الصحية للشيبوتل الفيتامينات والمعادن والمكونات الغذائية الأخرى مثل الكابسيسين والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والألياف الغذائية والفيتامينات A وK وC وB6 والبوتاسيوم.

فوائد شيبوتل
الوقاية من السرطان
ثبت أن بعض المواد الكيميائية الموجودة في شيبوتل تقلل بشكل كبير من فرصة الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان البروستاتا والرئة والبنكرياس.
يُعتقد أن الكابسيسين، وهي المادة الكيميائية العضوية التي تعطي فلفل الهالبينو وشيبوتل نكهة حارة ونفاذة، ترتبط بتحفيز انتحار الخلايا (موت الخلايا المبرمج) في الخلايا السرطانية.
ترتبط المستويات العالية من الكابسيسين بانخفاض تكاثر الخلايا السرطانية والانتشار.
كما أثبتت الدراسات أنه قد يؤدي إلى انكماش الأورام السرطانية، وخاصة سرطان البروستاتا.
يتم إجراء المزيد من الأبحاث حول تأثيرات الكابسيسين والفلفل الحار على أنواع أخرى من السرطان.

أمراض القلب والأوعية الدموية
يرتبط فلفل شيبوتل أيضًا بشكل إيجابي بالحد من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. فهي تقلل من وجود الكوليسترول والدهون الثلاثية، وكلاهما يمكن أن يؤدي إلى حالات خطيرة ومهددة للحياة. كما أنه يساعد على إذابة الفيبرين في الجسم. وهي مادة طبيعية تساعد على تكوين جلطات الدم، وهي سبب رئيسي للنوبات القلبية والسكتات الدماغية. يمكن للكابسيسين أيضًا توسيع واسترخاء الأوعية الدموية، مما يخفض ضغط الدم، مما يسهل تدفق الدم عبر الأوردة والشرايين ويخفض ضغط الدم. الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية بأكمله.

إدارة مرض السكري والوقاية منه
يمكن أن تساعد إضافة Chipotle إلى نظامك الغذائي في تقليل العديد من الحالات الخطيرة المرتبطة بمرض السكري. يساعد الفليفلة في إدارة مستويات الأنسولين في الجسم، مما يقلل من الارتفاعات السريعة والارتفاعات والانخفاضات في مستويات السكر في الدم في الجسم. وهذا يجعل جودة Chipotle لا تقدر بثمن لمرضى السكر، وخاصة أولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.

فقدان الوزن
أظهرت الدراسات الحديثة أن إضافة الأطعمة الغنية بالفلفل، مثل فلفل الشيبوتل، إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد بشكل كبير في الحفاظ على صحتك. مبادرات فقدان الوزن يحفز الكابسيسين الأكسدة الثابتة بدلاً من تخزين الدهون، مما يحول الدهون إلى طاقة وظيفية مفيدة. حصلت الدراسة على نتائج إيجابية في جميع المواد التي تم اختبارها تقريبًا، وأظهرت زيادات مطردة في فقدان الوزن ومعدلات الصحة مقارنة بالمجموعة التي تناولت الدواء الوهمي. هذه أخبار جيدة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن ولا ينفرون من الأطعمة الغنية بالتوابل. نظرًا لأن مرض السكري وزيادة الوزن يسيران جنبًا إلى جنب، فإن هذه القدرة على تعزيز فقدان الوزن بشكل فعال هي سبب آخر يجعل Chipotle يساعد في مكافحة مرض السكري من النوع 2.

التمثيل الغذائي ونفقات الطاقة
بالإضافة إلى فقدان الوزن على المدى الطويل، فإن الفلفل الحار الموجود في فلفل الهالبينو شيبوتل يعزز أيضًا عملية التمثيل الغذائي بعد الوجبة. طريقة ما بعد الأكل “Postprandial”، أي مباشرة بعد تناول وجبة غنية بالكابسيسين، يزيد الجسم من عملية التمثيل الغذائي لديه، ويحرق المزيد من السعرات الحرارية، ويعمل بشكل أساسي على مستوى أعلى في العديد من أجهزة الجسم، مما يجعل الجسم له تأثير إيجابي. ويحمي الجسم. الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السمنة، والسكري، وأمراض الجهاز الهضمي.
وهذا يحفز جسمك على العمل بسرعة وتحويل السعرات الحرارية إلى طاقة قابلة للاستخدام، مما يمنحك دفعة طاقة إيجابية بعد تناول الوجبة.

تأثير مضاد للالتهابات
على الرغم من أن الناس يربطون بشكل طبيعي بين الفلفل الحار (مثل شيبوتل) والحرارة والالتهابات، إلا أنهم في الواقع يظهرون خصائص مضادة للالتهابات داخليًا وخارجيًا. يمكن أن يساعد تطبيق مسحوق الفلفل الحار الممزوج في الكريم موضعيًا في تقليل التهاب المفاصل وآلام العضلات، كما أن تناول الأطعمة الغنية بالكابسيسين يمكن أن يساعد في تقليل الألم في جميع أنحاء الجسم، والذي يرتبط بأمراض مثل التهاب المفاصل وتكوين الأورام، كما أنه يقلل من الالتهابات.

أمراض الجهاز التنفسي
نعلم جميعًا مدى إزعاج انسداد الأنف أو صداع الجيوب الأنفية، ويمكن أن يساعد فلفل الشيبوتل ومسحوقه في تخفيف تلك الأعراض المزعجة. ويظل الكابسيسين هو العنصر الأقوى في هذه العملية، حيث يحفز إفراز المخاط ويكون قادرًا على تفريغ القصبات الهوائية والجيوب الأنفية، والقضاء على أي مهيجات أو مهيجات قد تكون سببت حالة الجهاز التنفسي أو الجيوب الأنفية في المقام الأول، كما أنه يزيل البكتيريا.

صحة الجهاز المناعي
يعتبر شيبوتل مصدرًا غنيًا بفيتامين C، ومثل العديد من الفواكه والخضروات، يساعد مضاد الأكسدة الطبيعي هذا على إزالة الجذور الحرة من الجسم ويرتبط بالعديد من الأمراض والحالات، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب، كما أنه يساعد على تقليل فرص الإصابة بها. كما أن فيتامين C ضروري لإنتاج الكارنيتين، الذي يحفز استقلاب الدهون إلى طاقة مفيدة، وبالتالي تقليل فقدان الوزن وتحسين الصحة في هذا الصدد أيضًا.

الهضم
الفلفل الحار مثل الشيبوتل غني بالألياف، والتي لها فوائد كبيرة للجهاز الهضمي. تعمل الألياف الغذائية على تنشيط حركة الأمعاء، وتساعد على مرور الطعام بسلاسة عبر الجهاز الهضمي، وتحفز التمعج، كما تزيد من إفراز العصارة الصفراوية والهضمية. وهذا يعني أيضًا أن Chipotle يقلل من احتمالية الإمساك والآثار الجانبية الخطيرة لهذه الحالة المعوية.

صحة العظم
مصدر ممتاز للكالسيوم والمغنيسيوم، فلفل الشيبوتل يمنع بقوة تدهور العظام عن طريق تحفيز النمو والإصلاح. تعتبر هذه المعادن الأساسية ذات قيمة كبيرة لصحة العظام، ويمكن أن يقلل تناولها اليومي الكافي من احتمالية الإصابة بالأمراض المنهكة مثل هشاشة العظام.

العمى الليلي
الفلفل الحار غني بفيتامين أ، وهو عنصر غذائي أساسي له تاريخ طويل في تعزيز صحة العين، وتأخير ظهور إعتام عدسة العين، والحد من الضمور البقعي. كما أنه يقلل بشكل كبير من حالة تسمى العمى الليلي، مما يسمح لعينيك بالتفاعل والتكيف بسرعة أكبر، مما يسمح لك بالعمل بشكل أفضل في الظلام.

شفاء الجروح
البوتاسيوم هو عنصر غذائي أساسي آخر يحتوي عليه فلفل الشيبوتل بكميات كبيرة. للبوتاسيوم مجموعة واسعة من الاستخدامات، بما في ذلك استخدامه كموسع للأوعية الدموية لخفض ضغط الدم وكمنشط للوظيفة الإدراكية. كما أنه يسرع من شفاء الجروح والأورام (خاصة القرح) ويقلل من ظهور الندبات. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر البوتاسيوم عنصراً أساسياً ليتمكن الجسم من امتصاص الكالسيوم، الذي يساعد في تكوين مادة العظام للنمو والإصلاح ويمنع هشاشة العظام.

ضرر شيبوتل
على الرغم من القائمة الطويلة من الفوائد، إلا أن فلفل الشيبوتل لا يحتوي على كميات خطيرة من الحرارة.
يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالات الجهاز الهضمي الحالية مثل حرقة المعدة ومتلازمة القولون العصبي.
يمكن أن يسبب محتوى الكابسيسين أيضًا التهابًا في أنسجة المريء.
الحذر الطبيعي مهم دائمًا عند إضافة شيء جديد إلى نظامك الغذائي، خاصة إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان لديك حساسية تجاه طعام معين.

البحث والتحقيق
وجدت دراسة هولندية أن الشيبوتل له مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك الوقاية من أنواع معينة من السرطان، وخفض ضغط الدم، وإدارة مرض السكري، والوقاية من أمراض القلب، والمساعدة في فقدان الوزن، ومكافحة أمراض الجهاز التنفسي المختلفة، وغيرها من الفوائد الصحية. للحصول على المزايا التالية. أمراض القلب، وأمراض الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد مسحوق فلفل الشيبوتل في تحسين نظام المناعة لديك، وتحسين عملية الهضم، والمساعدة في تكوين عظام صحية، والقضاء على العمى الليلي، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة الأخرى.