افضل الاطعمة الغنية بالحديد
افضل الاطعمة الغنية بالحديد
إذا كنت تريد المزيد من الطاقة خلال اليوم أو المزيد من الأكسجين في جسمك، فأنت بحاجة إلى زيادة الحديد في نظامك الغذائي. 80% من الناس لا يحصلون على ما يكفي من الحديد. إن إضافة الحديد إلى نظامك الغذائي يمكن أن يحدث فرقًا. وهو عنصر غذائي أساسي، ونقصه يمكن أن يسبب فقر الدم، والدوخة، وشحوب الجلد، وتشقق الأظافر. الكمية المطلوبة هي 8 مل للرجال من سن 19 إلى 49 سنة، و18 مل للنساء في نفس العمر، و27 مل للحوامل. وتظهر الاختلافات في نسب الرجال والنساء اعتمادا على خصائص الجسم الخاصة بكل منهم، حيث أظهرت الأبحاث أن النسبة الأكبر من الأشخاص المعرضين لفقر الدم هم الأطفال الصغار والمراهقين والنساء الحوامل. يحتوي على أفضل الأطعمة الغنية بالحديد، وهو مناسب لكل من النباتيين وآكلي اللحوم.
أفضل الأطعمة الغنية بالحديد:
تحتوي كبد البقر على 5.8 مل من الحديد، وهي أقل نسبة من السعرات الحرارية الموجودة في لحم البقر، حيث تحتوي القطعة الواحدة على 150 سعرة حرارية.
يحتوي صدر الدجاج على 1.1 مل من الحديد، وهي كمية جيدة من الحديد، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على الحديد من صدر الدجاج، عليك أن تفكر في إزالة الجلد أولاً.
ويعتبر سمك السلمون، الذي يحتوي على 7.0 مل من الحديد، أفضل الأطعمة لأنه يحتوي أيضًا على أوميجا 3 والأحماض الدهنية التي تساعد على منع جلطات الدم وتقليل فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية.
الشوكولاتة الداكنة مع 4.1 مل من الحديد ليست فقط حلوى رائعة ولذيذة، ولكن بالإضافة إلى احتوائها على الحديد، فإن لها أيضًا فائدة خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
يحتوي الزعتر المجفف على 3.7 ملليغرام من الحديد، وهو غني بالألياف الغذائية وفيتامينات أ وج، وهو خالي من الكولسترول، ويدخل في العديد من الأطباق مثل المنقوشة.
يحتوي المشمش المجفف على 3.6 مل من الحديد، وبالإضافة إلى طعمه المسكر الرائع، فهو يحتوي أيضًا على البيتا كاروتين والألياف الغذائية والعديد من العناصر الغذائية.
يحتوي العدس، الذي يحتوي على 3.3 مل من الحديد، على ألياف غذائية غير قابلة للذوبان والتي ستجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
تحتوي السبانخ على 3.2 مل من الحديد وتحتوي على مركبات الفلافونويد، وهي مركبات مقاومة للسرطان موجودة في النباتات والتي أظهرت الدراسات أنها يمكن أن تبطئ نمو الخلايا في المعدة والجلد.
تحتوي الفاصوليا على 2.6 مل من الحديد، المعروف بقدرته على تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية وزيادة مستويات الطاقة، وهو مفيد للكلى وضروري لنظام غذائي صحي ومتوازن.
يحتوي البروكلي على 1.2 مل من الحديد، وله فوائد عديدة، منها أنه مصدر مهم وجيد للألياف التي تساعد على الهضم.
تعلم المزيد عني أدناه.
أفضل الأطعمة لصحة الشعر ونموه
أفضل الفواكه الغنية بالكالسيوم
أفضل غذاء لزيادة الوزن
لحم كبد البقر
بروكلي
الشوكولاته الداكنة
المشمش المجفف، الزعتر الجاف
عدس
سمك السالمون
سبانخ
