الحساسية من الحليب
الحساسية من الحليب
حساسية حليب البقر هي حساسية الطعام الأكثر شيوعًا عند الرضع والأطفال الصغار. تتراوح أعراض تفاعلات حساسية حليب البقر من خفيفة، مثل خلايا النحل، إلى شديدة، مثل الحساسية المفرطة. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب بتجنب الحليب ومنتجات الألبان بشكل صارم. هو ضروري.
هناك فروق فردية في حساسية الحليب، فبعض الأشخاص يصابون برد فعل شديد حتى لو شربوا كمية قليلة من الحليب، وبعض الناس يصابون برد فعل خفيف حتى لو شربوا كمية معتدلة من الحليب.ردود الفعل على الحليب يمكن أن تكون شديدة
يمكن أن يسبب إطلاق هذه المواد الكيميائية في الحليب المشاكل التالية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب:
– الصفير
– صعوبة في التنفس
يسعل
– صوت أجش
ضيق في الحلق
– ألم المعدة
القيء
إسهال
أعين متورمة
– الشرى
بقع حمراء
تورم
– انخفاض ضغط الدم
عادة ما تحدث حساسية الحليب، مثل معظم تفاعلات الحساسية الغذائية، خلال دقائق إلى ساعات بعد تناول طعام يحتوي على بروتين الحليب.
الفرق بين حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز:
لا ينبغي الخلط بين حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز. حساسية الطعام هي رد فعل مبالغ فيه من جانب الجهاز المناعي تجاه بعض البروتينات الغذائية. يمكن أن يسبب تناول البروتينات الغذائية مجموعة من ردود الفعل التحسسية، تتراوح من الأعراض الخفيفة (الطفح الجلدي، الشرى، الحكة، التورم، وما إلى ذلك) إلى الأعراض الشديدة (ضيق التنفس، فقدان الوعي، وما إلى ذلك). .يمكن أن تكون الحساسية الغذائية مهددة للحياة
المرضى الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز غير قادرين على هضم هذه الأطعمة وقد يعانون من أعراض مثل الغثيان وآلام البطن والغازات والانتفاخ والإسهال.يمكن أن يسبب عدم تحمل اللاكتوز إزعاجًا كبيرًا ولكنه لا يهدد الحياة
تجنب الحليب:
يرجى قراءة جميع ملصقات المنتجات بعناية قبل شراء أي منتج واستهلاكه. تخضع المكونات الموجودة في الأطعمة المعبأة للتغيير دون إشعار مسبق، لذا تحقق من ملصقات المكونات بعناية في كل مرة تتسوق فيها. إذا كان لديك أي أسئلة، يرجى الاتصال بالشركة المصنعة.
تجنب الأطعمة التي تحتوي على الحليب أو المكونات التالية:
– دهن الحليب، دهن الحليب، زيت الحليب الدهني، حمض البيوتريك، استر حمض البيوتريك
اللبن
– جبنه
– زبادي
– الكسترد
ثنائي الأسيتيل
– السمن
اللاكتوز
لاكتولوز
الحليب (أي شكل بما في ذلك الحليب المركز، الحليب المشتق، مسحوق، حليب الماعز، حليب الحيوانات الأخرى، الحليب قليل الدسم، الحليب دسم، الحليب الخالي من الدسم، الحليب المجفف، حليب البروتين، الحليب منزوع الدسم، الحليب الصلب، الحليب كامل الدسم)
بروتين الحليب
بودنغ
القشدة الحامضة والقشدة الحامضة
المواد الصلبة الحليب كامل الدسم والزبادي
مصل اللبن (أي شكل)
بروتين مصل اللبن
زبادي
يمكن استخدام الحليب في أماكن مثل:
نكهة الزبدة الاصطناعية
السلع المخبوزة
حلوى الكراميل
– شوكولاتة
– اللحوم الغداء والنقانق والنقانق
– السمن
– نيسين
– النوجا هي حلوى بيضاء
مصادر الحليب غير المتوقعة:
وغالبا ما يستخدم لنكهة منتجات اللحوم والجبن.
تحتوي بعض ماركات التونة المعلبة على الكازين، وهو نوع من بروتين الحليب.
تحتوي العديد من المنتجات غير الألبانية على الكازين (أحد مشتقات الحليب).
يتم تصنيع بعض منتجات بدائل الحليب المتخصصة باستخدام معدات مشتركة مع حليب البقر.
قد تحتوي بعض اللحوم على الكازين.تحقق من جميع العلامات بعناية
قد يحتوي المحار على الحليب لتقليل الرائحة
تضع العديد من المطاعم الزبدة على شريحة اللحم بعد شويها لإضافة نكهة.تختفي الزبدة عند ذوبانها
بعض الأدوية تحتوي على بروتين الحليب
الأبحاث والأبحاث:
أفادت دراسة أمريكية أن ما يقرب من 2.5% من الأطفال دون سن 3 سنوات يعانون من حساسية حليب البقر، كما أن جميع الرضع تقريبًا يصابون بحساسية حليب البقر خلال السنة الأولى من العمر. يتغلب معظم الأطفال في النهاية على حساسية الحليب. الأطفال الذين لديهم مستويات عالية من الأجسام المضادة لحليب البقر في دمائهم هم الأكثر عرضة للإصابة بهذه الحالة لفترة طويلة. على الرغم من أنها ليست شائعة، إلا أن حساسية حليب البقر يمكن أن تسبب رد فعل خطير يسمى فرط الحساسية. قد تبدأ الحساسية المفرطة ببعض الأعراض نفسها التي تظهر كرد فعل أقل حدة ولكنها تتفاقم بسرعة بعد ذلك. يمكن أن يسبب صعوبة في التنفس، والدوخة، والحساسية المفرطة يمكن أن تهدد الحياة إذا لم يتم علاجها.
حساسية الحليب عند الاطفال
تسبب حساسية الحليب ظهور بقع حمراء على الجسم
حساسية الحليب
ضيق التنفس هو أحد أعراض حساسية الحليب
منتجات الألبان
