فوائد عشب البحر

فوائد عشب البحر

عشب البحر هو نوع من الأعشاب البحرية الكبيرة التي تنتمي إلى رتبة لاميناريا.
يشتهر عشب البحر بتكوين غابات عشب البحر الضخمة التي تنمو من قاع المحيط إلى السطح بحثًا عن ضوء الشمس، ولتحقيق ذلك ينمو عشب البحر بمعدل مذهل وينمو بمعدل مذهل، مما يسمح له بالنمو بشكل أسرع حتى من Macrocystis أو Macrocystis بعض الأجناس، مثل تيس، يمكن أن تنمو أكثر من نصف متر في اليوم. الكيسة العصبية. أعشاب بحرية.

المكونات الغذائية لعشب البحر
تشمل الفوائد الصحية لعشب البحر الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية والألياف الغذائية والأحماض الأمينية (بروتين كامل تقريبًا) وفيتامين C وحمض البانتوثنيك وفيتامين K والريبوفلافين وحمض الفوليك والزنك والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والحديد. .المغنيسيوم، البورون، اليود، المنغنيز. لذا، دعونا نتعرف على ما تفعله كل هذه العناصر الغذائية المهمة في نظامنا الغذائي.

فوائد الأعشاب البحرية
الوقاية من السرطان
فيما يتعلق بمضادات الأكسدة، فإن عشب البحر غني بفيتامين C والفيتامينات الأخرى التي ثبت أنها تتخلص من الجذور الحرة وتحييدها. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي عشب البحر على الفوكويدان، الذي يحفز موت الخلايا المبرمج، أو موت الخلايا، في الخلايا السرطانية بينما يترك الخلايا السليمة وراءها. عشب البحر على وجه الخصوص يستهلك بشكل شائع من قبل النساء الآسيويات لأنه ثبت فعاليته ضد سرطان الثدي.

الحماية من الإشعاع
يحتوي عشب البحر على مستويات عالية من اليود ويمكن أن يمنع امتصاص الغدة الدرقية لليود المشع، مما يحمي الجسم من الآثار المدمرة للتسمم الإشعاعي الذي يسبب السرطان في كثير من الأحيان. وهذا مهم بشكل خاص في اليابان بعد كارثة فوكوشيما الإشعاعية.

التأثير على الغدة الدرقية
يعد اليود أحد أهم العناصر في الغدة الدرقية ويساعد على تنظيم وظيفة الهرمونات في جميع أنحاء الجسم. تضمن الكميات الكافية من اليود عملية التمثيل الغذائي الوظيفي ونشاط الإنزيم المناسب في جميع أنحاء الجسم.

توازن الرقم الهيدروجيني
يساعد عشب البحر، وهو غذاء قلوي بشكل واضح، في الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي في الجسم. وهو ضروري للعديد من عمليات الجسم والهضم.

كثافة العظام
تساعد كمية كبيرة من المعادن (أكثر من 40!)، بما في ذلك المعادن الأساسية مثل الكالسيوم والبورون والزنك والنحاس والمنغنيز، في الحفاظ على قوة عظامنا وشفاء إصابات العظام بسرعة. إن تناول نظام غذائي صحي من عشب البحر يمكن أن يساعد في منع تطور هشاشة العظام وغيرها من نقص المعادن في العظام.

بروتين
يحتوي عشب البحر على 16 نوعًا من الأحماض الأمينية، وهي اللبنات الأساسية للبروتينات. من خلال المساعدة في زيادة محتوى البروتين في الجسم، يساعد عشب البحر على تنظيم نمو الخلايا، والتئام الجروح، وتطوير العضلات، ووظيفة الأعضاء، ومجموعة واسعة من العمليات الجسدية الأخرى التي تتطلب البروتين.

الكلوروفيل
عشب البحر غني بالكلوروفيل، الذي، مثل دم الإنسان، يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء، ويزيد من إمدادات الأوكسجين في جميع أنحاء الجسم والأداء الأمثل للأعضاء.

ملحوظة
على الرغم من أهمية اليود، إلا أنه يمكن أن يكون سامًا بكميات كبيرة، لذا قلل من تناول عشب البحر إلى الكمية الموصى بها. يحتوي عشب البحر أيضًا على نسبة عالية جدًا من الصوديوم، والذي يوازنه إلى حد ما محتوى البوتاسيوم الموجود في عشب البحر، ولكنه لا يزال غير جيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب الموجودة مسبقًا أو ارتفاع نسبة الكوليسترول.

البحث والتحقيق
أظهرت الأبحاث الهولندية أنه ينظم إفراز الغدة الدرقية، ويحسن التمثيل الغذائي في الجسم، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ويساعد على فقدان الوزن، ويحافظ على رطوبة الجسم، ويحمي من التسمم الإشعاعي، ويقوي العظام ويوازن الدم، وقد تم تأكيد الفوائد الصحية لعشب البحر، بما في ذلك تحسين صحة جسمك. يزيد من الحموضة في الجسم ويحسن جهاز المناعة.