فوائد السوشي الصحية

فوائد السوشي الصحية

تشمل الفوائد الصحية للسوشي خفض ضغط الدم ، وخفض مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم ، وتحسين توازن الهرمونات ، وزيادة التمثيل الغذائي ، والوقاية من بعض أنواع السرطان ، وتعزيز الدورة الدموية ، وتحسين جهاز المناعة ، وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي وصحة العظام. في اليابان ، هناك أيضًا أنواع تضاف إليها أنواع مختلفة من الخضار ، سواء كانت مخللات أم لا. بعضها ملفوف بالأعشاب البحرية ، والبعض الآخر ملفوف بالأرز ، وتختلف الحشوة تبعًا للمنطقة التي يُصنع فيها السوشي. تضيف بعض المناطق الزنجبيل ويضيف البعض الآخر صلصة الصويا.

القيمة الغذائية للسوشي: بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، يحتوي السوشي على اليود ومضادات الأكسدة المختلفة ، بالإضافة إلى مستويات عالية من أحماض أوميجا 3 والسيلينيوم ومستويات عالية من الصوديوم.

الفوائد الصحية للسوشي:

أولا ، صحة القلب. يحتوي السوشي على أوميغا 3 ومستويات عالية من الكوليسترول الجيد ، مما يساعد على التوازن والقضاء على مستويات الكوليسترول الضارة التي تسد الشرايين التي تسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

الثاني هو التنظيم الهرموني. يأكل الناس السوشي طوال الوقت ، لكن لا أحد يعرف فوائده الصحية. يحتوي السوشي على مستويات عالية من اليود الضروري لتنظيم ومراقبة جهاز الغدد الصماء وخاصة الغدة الدرقية التي تحافظ على توازن الهرمونات مما ينعكس بشكل أساسي على نشاط التمثيل الغذائي في الجسم.

ثالثًا ، تصحيح التمثيل الغذائي: إن المحتوى العالي من البروتين وانخفاض محتوى السعرات الحرارية في الأسماك يزيد من قدرة الجسم على العمل وتوليد خلايا جديدة بشكل منتظم ، مما يزيد من عمليات التمثيل الغذائي. إنه أيضًا الخيار الأفضل للنباتيين. بيسكاتاريان.

رابعاً: الوقاية من السرطان: فهو يحتوي على تأثيرات مضادة للسرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة. تساعد هذه المركبات المضادة للأكسدة في تحييد الجذور التي يقال إنها تحول الخلايا السرطانية. كما تحتوي الأسماك المستخدمة في السوشي على مادة السيلينيوم التي لها خصائص مضادة للسرطان ، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية التي تغذي الجسم والصحة العامة.

خامساً: صحة الجهاز الهضمي. يحتوي السوشي على مستويات عالية من الصوديوم ، ومستويات عالية من البروتين ، وفول الصويا الذي يحتوي على الحديد ، بالإضافة إلى العديد من الأعشاب مثل الشاي الأخضر التي ترتبط بشكل مباشر بتحسين الهضم وصحة القولون ، مما يساعد على قتل البكتيريا التي تضر القولون.

سادساً: تقوية جهاز المناعة: تساعد خصائص السوشي المضادة للبكتيريا على تعزيز جهاز المناعة ، وقتل البكتيريا والفيروسات التي يمكن أن تتحول وتسبب مجموعة متنوعة من المشاكل في الجسم.

سابعاً: تجديد خلايا الدم الحمراء: لأنها تزيد من تدفق الدم في جميع أجزاء الجسم ، فهي تعمل على تجديد خلايا الدم بالإضافة إلى تحفيز نمو الشعر وتحسين لون البشرة وتسريع عملية شفاء الخلايا والأنسجة المصابة في الجسم.

مع 200 سعرة حرارية للسوشي المتوسط ​​و 500 سعرة حرارية للمايونيز والصلصات التي تضيفها ، يجب عليك اختيار الأسماك الخالية من الزئبق.