ماهي الدهون الضارة التي تتسبب في تصلب الشرايين ؟
ماهي الدهون الضارة التي تتسبب في تصلب الشرايين ؟
تصلب الشرايين هو تضيق الشرايين الناجم عن تراكم الترسبات. الشرايين هي الأوعية الدموية التي تحمل الأكسجين والمواد المغذية من القلب إلى أجزاء أخرى من الجسم. مع تقدم الناس في العمر ، يمكن أن تتجمع الدهون والكوليسترول في الدم في الشرايين وتشكل لويحات. يؤدي تراكم اللويحات هذا إلى صعوبة تدفق الدم عبر الشرايين. يمكن أن يحدث هذا التراكم في أي شريان في الجسم ، ويمكن أن يسبب نقصًا في الدم والأكسجين في أنسجة الجسم المختلفة ، ويمكن أن يتسبب أيضًا في تكسر اللويحات وتكوين الجلطات. يمكن أن يؤدي تصلب الشرايين أيضًا إلى نوبة قلبية وسكتة دماغية وفشل القلب إذا تركت دون علاج. يعد تصلب الشرايين مشكلة شائعة مرتبطة بالعمر ويمكن الوقاية من هذه الحالة بالعديد من العلاجات المناسبة. يحدث تصلب الشرايين لأسباب عديدة منها:
ارتفاع الدهون (الكوليسترول)
الكوليسترول مادة شمعية صفراء توجد بشكل طبيعي في الجسم وهي أيضًا جزء من النظام الغذائي ، حيث تتراكم في الدم ويمكن أن تسد الشرايين. يمكن أن يتحول إلى طبقة البلاك ويقيد أو يمنع الدورة الدموية للقلب والأعضاء الأخرى.
سمين
يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الدهنية أيضًا إلى تراكم الترسبات.
شيخوخة
مع تقدمنا في العمر ، يعمل القلب والأوعية الدموية بجهد أكبر لضخ الدم وتلقيه ، ويمكن أن تصبح الشرايين أضعف وأقل مرونة ، مما يزيد من احتمالية تراكم البلاك.
على وجه الخصوص ، النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة والمتحولة (كلاهما من الدهون “السيئة”) يرفع مستويات الكوليسترول في الدم ويساهم في انسداد الشرايين التي تمنع تدفق الدم الغني بالأكسجين إلى القلب والدماغ.
ومع ذلك ، هناك تحذير: الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون (15 أو 34 في المائة من الدهون في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري) لا تقلل من مركبات تخثر الشرايين في مجرى الدم ، ومعظم الناس غير قادرين على الحفاظ على نظام غذائي منخفض الدهون. تشير جمعية القلب الأمريكية (AHA) إلى أن 20٪ إلى 35٪ من السعرات الحرارية يجب أن تأتي من الدهون ، وأن معظم الأمريكيين يحصلون على 34٪ أو أكثر.
النقطة المهمة هنا هي أنه في حين أن مستويات الكوليسترول المرتفعة يمكن أن تسد الشرايين من خلال عملية تعرف باسم تصلب الشرايين ، فإن وجود كولسترول معتدل في الجسم يمكن أن يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها من المشاكل الناجمة عن انسداد الشرايين ، وهذا يعني أنه يمكنك تقليل احتمالية حدوث ذلك. من المشاكل التي تحدث.
ولكن لماذا يعتبر الكوليسترول ضارًا بالنسبة لك ، وكيف يمكن أن يساعد علاج ارتفاع الكوليسترول في الدم؟
كوليسترول سيء وجيد وتصلب الشرايين:
الكوليسترول هو نوع من الدهون الموجودة في الدم. يتكون الكبد من خلايا وأعضاء معينة تتطلب الكوليسترول. يحصل جسمك أيضًا على الكوليسترول من الأطعمة التي تتناولها. ومع ذلك ، فإن الكثير من الكوليسترول في الدم يمكن أن يتسبب في أضرار جسيمة ، وخاصة بطانة الشرايين.
يعتقد بعض الناس أن كل الكوليسترول “ضار” ، ولكن هناك أنواعًا مختلفة من الكوليسترول ، تمامًا كما يوجد نوع آخر يُعرف باسم الكوليسترول “الجيد” الذي يساعد الجسم على البقاء بصحة جيدة. لذا ، فإن الكثير من نوع واحد من الكوليسترول هو بالتأكيد أفضل شاب سيء.
هذا النوع من الكوليسترول الضار يسمى الكوليسترول الضار LDL أو البروتين الدهني منخفض الكثافة ، يمكن أن يتلف الشرايين التي تنقل الدم من القلب إلى أجزاء أخرى من الجسم ، وبمجرد أن يبدأ الضرر ، يمكن أن يتسرب من خلالها البروتين الدهني منخفض الكثافة. من التراكم في الجسم. جدار الشرايين.
مع نمو هذه اللويحات والدهون وتراكمها ، يحاول الجسم إزالتها باستخدام خلايا الدم البيضاء وأنواع أخرى من الخلايا التي تشكل جزءًا من الهجوم الدفاعي للجسم ، ولكن تحدث تراكمات أصغر تسمى تسوس الأسنان ، وتتكون الأوساخ.
يُعرف الكوليسترول “الجيد” باسم البروتين الدهني عالي الكثافة أو البروتين الدهني عالي الكثافة. يعمل الكوليسترول كمغناطيس عندما يدور HDL في الجسم. يجمع الكوليسترول السيئ ويحمله خارج الشرايين. في النهاية ، يتم إزالة الكثير من الكوليسترول من الجسم وإرساله إلى الأنسجة مثل الكبد أو استخدامه في صنع الهرمونات.
مع نمو اللويحات داخل الشريان ، تبدأ في النهاية في منع تدفق الدم. وهو يعمل عن طريق سد الشرايين الضيقة لدرجة أنه يؤدي في النهاية إلى ظهور أعراض يتكيف معها الجسم بشكل عام ، ونادرًا ما يتسبب هذا النوع من الانسداد في حدوث نوبة قلبية.
لكن اللويحات الضعيفة الأخرى تحتوي على خلايا الدم البيضاء التي تطلقها الخلايا الأخرى في الجسم إنزيمات لإزالة البلاك. تذوب هذه الإنزيمات مع بعض الأنسجة التي تسمى الكولاجين الذي يحمل البلاك. عندما يحدث هذا ، تتمزق اللويحة ، وفي بعض الأحيان ، في غضون دقائق ، تتشكل جلطة دموية في الشريان ، مما يمنع تدفق الدم إلى القلب والدماغ ، مما قد يتسبب في نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
وكلما ارتفع مستوى الكوليسترول في الدم ، زادت احتمالية تشكل المزيد من اللويحات في الدم. لهذا السبب ، فإن العلاقة بين الكوليسترول والأحداث التي تهدد الحياة لها أهمية كبيرة ، ويحتاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إلى العلاج. يمكن للأدوية وتغيير نمط الحياة تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل المخاطر المرتبطة بتصلب الشرايين ، بما في ذلك:
مع أو بدون فقدان الوزن ، تزيد التمارين الرياضية من الكوليسترول الحميد “الجيد” وتقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
يمكن أن يقلل النظام الغذائي الغني بالألياف وقليل الدهون من الكوليسترول الضار LDL.
يمكن للأسماك الدهنية والأطعمة الأخرى التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية أن ترفع نسبة الكوليسترول الحميد “الجيد”.
العقاقير المخفضة للكوليسترول هي الأدوية الأكثر شيوعًا التي يتم وصفها لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. يمكن أن تقلل بشكل كبير من الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 60٪ أو أكثر وكذلك زيادة HDL.
أظهرت الدراسات أن العقاقير المخفضة للكوليسترول قد تقلل الوفيات الناجمة عن النوبات القلبية والسكتة الدماغية وتصلب الشرايين ، ولكن لكي تكون فعالة ، يجب التخطيط لها والعمل مع طبيبك ، ويجب أن تكون جزءًا من استراتيجية أكبر للعمل عليها. يعتمد على مستوى خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية وخيارات نمط حياتك الشخصية.
إذا كنت تعلم أو تعتقد أنك تعاني من ارتفاع الكوليسترول ، فتحدث إلى طبيبك حول طرق خفض نسبة الكوليسترول لديك.
