الخطمي و فوائده الغذائية و الطبية
الخطمي و فوائده الغذائية و الطبية
المارشميلو هو نبات ينتمي إلى عائلة الخطمي ويعرف باسم هاتوميا. إنه نبات صيفي متعدد الألوان يضم حوالي 60 نوعًا. على الرغم من أنها موطنها الأصلي في الصين ، إلا أنها توجد أيضًا في بعض دول آسيا والعالم العربي ، حيث يتم استخدامها عادةً كنبات للزينة في الحدائق. وصلت زراعة هذا النبات إلى أمريكا الشمالية في القرن السابع عشر. ، أوراق التين الخطمي ، سطل الخطمي ، كبريتات الخطمي ، أعشاب من الفصيلة الخبازية المجعدة.
الأنواع الشائعة في الطب هي Pink Marshmallow و Marshmallow officinalis. بينما ينمو نبات المارشميلو أوفيسيناليس في البرية عادة ، تزرع أعشاب من الفصيلة الخبازية الوردية في الحدائق العامة والحدائق المنزلية ، ولكل من النوعين خصائص طبية متشابهة. كما تم استخدام نباتات الخطمي في الطب والغذاء منذ العصور القديمة ، وخاصة نوع أوفيسيناليس. أكل الإغريق القدماء بذور الخطمي المنقوعة بالزيت. استخدم الرومان السيقان النضرة والأوراق الطازجة لهذا النبات كمكونات في سلطات الربيع.
محتويات أو مكونات نبات الخطمي.
يحتوي نبات الخطمي على 30٪ من المواد اللعابية ، وهي مواد تساعد على الاسترخاء. كما يحتوي على 37٪ سكروز ، ليسيثين ، ستيرول نباتي ، أسباراجين ، نشا و 11٪ مواد جيلاتينية ، فلافونويد وأحماض فينولية. يُعرف العنصر النشط في نبات الخطمي بالمخاط. يزيد تركيز هذه المادة ويبلغ ذروته في الجذور والأوراق. الزهور غنية بالمواد اللعابية ، بما في ذلك النشويات والسكريات ، 5 ، 6 ، المواد البكتيرية ، تاتين ، وكميات ضئيلة من الزيوت الأساسية المتطايرة ، وأيضًا مالفاسين ، أسباراجين ، هيبيسين ، مالفادين ، مالفيدول ، مالفين.
مصنع الخطمي القديم.
من المعروف أن الفوائد الطبية أو العلاجية لنبات الخطمي معروفة منذ العصور القديمة ، ومن المعروف أن لها خصائص مطرية ومهدئة أكثر من الفصيلة الخبازية الأخرى ، وقد استخدم العرب القدامى أعشاب من الفصيلة الخبازية لعلاج القرحة المعوية ، والتهاب الطحال ، والشعب الهوائية الخشنة ، وحرقة المعدة.
في أوروبا في العصور الوسطى ، استخدمه الأنجلو ساكسون لعلاج نزلات البرد والسعال ، وخلطه بالعسل أو زيت الورد لعلاج الجروح ، والجروح المعالجة ، والأورام الصلبة ، والالتهابات ، والحروق ، والجلد الخشن ، ولدغ الحشرات ، والرضاعة ، والولادة المحفزة ، وما إلى ذلك ، وتم تطوير وتوسيع استخدام النباتات في العلاج.
فوائد نبات الخطمي.
1- تستخدمه الفتيات كمنعم ومطري للبشرة.
2- يستخدم كمقشع ومهدئ ومدر للبول ويمنع القيء.
3- يعمل على تسكين آلام التسنين عند الأطفال.
4- ينشط الكلى ويخفف من آلام القولون.
5- له خصائص مضادة للسموم ويقوي جهاز المناعة.
6- ينشط الدورة الدموية ويحسن وظائف الجهاز الهضمي ويزيل الإمساك.
7- يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
8- التهاب الملتحمة الربيعي.
9- حساسية الجيوب الأنفية.
استخدامات نبات الخطمي.
1- عند نقعه في زهور نبات الكركديه المجففة فإنه يستخدم لعلاج السعال ونزلات البرد وكغسول للفم للتخفيف من احتقان الحلق.
2- ضع الجذور المطبوخة على الجلد لتنعيمها.
3- يستخدم جذر الخطمي لعلاج السعال والتهاب الحلق. خذي ملعقة من مسحوق الجذور ، ضعيها في كوب من الماء المغلي ، غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق ، صفيها وتناوليها مرتين في اليوم ، مرة في الصباح ومرتين قبل الذهاب إلى الفراش ليلاً.
4- قم بتبريد الجذر المنقوع ومسحوق الزهور في الماء المغلي واستخدامه لعلاج التهاب الغشاء المخاطي والسعال والسعال الديكي والربو والتهابات الرئة والتهاب المثانة وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر والتهابات الكلى عند الأطفال. يتم استخدام هذا التسريب يوميًا حسب الحاجة لتهدئة الالتهابات والالتهابات.
5- يتم استخدام جميع أجزاء النبات أو طهيها أو نقعها كجذور لعلاج الرعاش ، ويتم عمل كمادات بهذا النقع على جميع أنواع الجروح والحروق والشقوق في الجلد ، وتستخدم الأوراق المنقوعة أو المسلوقة بشكل شائع كغسول لعلاج خراجات الأسنان وآلام الأسنان.
تستخدم بعض الصيغ أعشاب من الفصيلة الخبازية.
1 – لعلاج التهابات الصدر ، اخلطي 12 جرامًا من زهرة الكركديه و 12 جرامًا من مسحوق عرق السوس الخشن و 576 جرامًا من الماء المغلي ، اغليها على النار لمدة 30 دقيقة وتناول كوبًا صغيرًا 3 مرات في اليوم.
2. بودرة مناسبة لجميع أجزاء النبات ، خذ ملعقتين كبيرتين لكل كوب ماء ، اغليها واستخدميها كحبر لمعالجة وتنعيم الجلد المتشقق والمتقشر والخشن.
3- كبسولات تحتوي على مستخلصات نبات الخطمي متوفرة الآن في الأسواق ويمكن استخدامها حسب الحاجة.
