فوائد شرب زيت الزيتون
فوائد شرب زيت الزيتون
زيت الزيتون هو دهون أحادية غير مشبعة وصحية للقلب وغني بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب وخلايا الدم من التلف. يعتبر زيت الزيتون مكونًا رئيسيًا في النظام الغذائي وهو معروف بآثاره المفيدة على القلب والأوعية الدموية. إن تناول زيت الزيتون يوميًا ليس مفيدًا لقلبك فحسب ، ولكنه قد يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن وتقليل الألم.إنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذا تأكد من تناول الكمية المناسبة من الزيت.
فوائد شرب زيت الزيتون
1- إنقاص الوزن: اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون قد يعزز فقدان الوزن. فحصت دراسة أجرتها ماري فلين وستيفن راينرت ، نُشرت في عدد يونيو 2010 من مجلة صحة المرأة ، مجموعتين من النساء اللواتي يتبعن حمية زيت الزيتون. تناولت إحدى المجموعات نظامًا غذائيًا قليل الدسم بينما تناولت المجموعة الأخرى الكثير من زيت الزيتون. في مجموعة زيت الزيتون ، حقق 80٪ من المشاركين 5٪ على الأقل من فقدان الوزن. في مجموعة النظام الغذائي منخفض الدهون ، فقد 31 بالمائة فقط من المشاركين 5 بالمائة من وزن أجسامهم. وخلص الباحثون إلى أن اتباع نظام غذائي منتظم ومتوازن بزيت الزيتون يؤدي إلى فقدان وزن أكبر من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون. يمكن أن يساعدك شرب ملعقة كبيرة على الأقل من زيت الزيتون على قياس وزنك بدقة والوصول إلى المستوى المطلوب.
2- أمراض القلب: وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، فإن شرب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي زيت الزيتون على دهون أحادية غير مشبعة ، وهي دهون صحية وصحية للقلب. استخدم زيت الزيتون بدلاً من الدهون المشبعة والمتحولة ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا لكلية هارفارد للصحة العامة. أظهرت دراسة أجريت عام 2008 أن زيت الزيتون فعال ضد الإجهاد التأكسدي المسؤول عن العديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية.
3. تخفيف الآلام: وجد تقرير نشر في عدد سبتمبر 2005 من المجلة الطبية البريطانية أن الأوريكانتول ، وهو مركب موجود في زيت الزيتون البكر الممتاز ، يثبط مسارات الألم المشابهة للإيبوبروفين المسكن. 50 جرامًا من زيت الزيتون تعادل 10 بالمائة من الجرعة اليومية الموصى بها من الإيبوبروفين.
4- السرطان: Oricantol ، وهو عنصر غذائي موجود في زيت الزيتون ، يحاكي تأثير الإيبوبروفين في تقليل الالتهابات ، والحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي وتكرار حدوثه. يعتبر السكوالين وقشر الزيتون من بين المكونات الأخرى لزيت الزيتون التي تتم دراستها لتأثيرها المحتمل على السرطان.
5- ضغط الدم: أظهرت الدراسات الحديثة أن الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون يمكن أن يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
6- داء السكري: اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون ، قليل الدهون المشبعة ، ومعتدل في الكربوهيدرات والألياف القابلة للذوبان من الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب وقد ثبت أنه النهج الأكثر فعالية لمرضى السكري. إنها تساعد في تقليل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ، وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم ، وزيادة حساسية الأنسولين.
7- السمنة: يحتوي زيت الزيتون على سعرات حرارية عالية ، ولكن تظهر الدراسات أن زيت الزيتون يمكن أن يساعد في تقليل مستويات السمنة.
8- التهاب المفاصل الروماتويدي: أسباب التأثيرات على المفاصل ليست واضحة تمامًا بعد ، لكن الدراسات الحديثة تظهر أن الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بزيت الزيتون أقل عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
9- هشاشة العظام: استهلاك زيت الزيتون يحسن تمعدن العظام وتمعدنها. يلعب دورًا مهمًا في علاج مرضى هشاشة العظام والوقاية منهم لأنه يساعد في امتصاص الكالسيوم.
