هل البيتزا تسبب الحساسية ؟
هل البيتزا تسبب الحساسية ؟
هل تعتقد أن هناك أي شخص في العالم لا يحب تناول البيتزا؟ في الواقع ، في رأيي الشخصي ، لا ، لأنها وجبة شهيرة للجميع ، كبيرة كانت أم صغيرة. ونظرًا لارتفاع الطلب عليها ، قامت العديد من المطاعم والفنادق بدمجها في قوائمها. وقد ظهرت العديد من المتاجر المتخصصة التي تبيعها للتو.
لكن على الرغم من ذلك ، فإن تناول البيتزا يسبب مشاكل لبعض الناس. هذه المشاكل هي ظهور أعراض الحساسية. في هذه المقالة ، سنتحدث قليلاً عن البيتزا ومكوناتها ، ثم نتعرف على أسباب الحساسية تجاه البيتزا وأعراضها. وكيف يمكن علاجه؟
البيتزا: نوع من المعجنات يتم تحضيره بطرق مختلفة. الطحين والزيت والماء والملح هي المكونات الأساسية للتصنيع. الخميرة هي أحد المكونات المستخدمة في العديد من الوصفات. يضيف بعض الناس الزبدة والبيض والزبادي ، لكن هذا يعد تعديلًا للوصفة الأساسية.
يُعتقد أن البيتزا نشأت في دول شرق البحر الأبيض المتوسط مثل اليونان وتركيا ومصر. كان الناس في تلك الأيام يصنعون عجينة ويضعونها رقيقًا على الحجارة الساخنة. ثم توضع فوقه مكونات مختلفة مثل اللحوم والخضروات. أحب الجنود الإيطاليون هذه الوصفة ونقلوها إلى بلادهم بعد عودتهم إلى ديارهم. ولم يكونوا سعداء بالوصفة الأصلية وقاموا ببعض التعديلات. تمثلت هذه التغييرات بإضافة صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا. وبمرور الوقت ، نقلها المهاجرون الإيطاليون إلى أمريكا. نابولي هي عاصمة البيتزا في إيطاليا.
تختلف إضافات البيتزا حسب الذوق والبلد. على سبيل المثال ، يتم إضافة جبن الفيتا أو السبانخ أو الخضار أو الدجاج أو اللحم المطبوخ بطريقة مماثلة للشاورما إلى البيتزا اليونانية. تتنوع البيتزا الأمريكية من حيث الحجم والشكل من الجوانب.
يمكنك إضافة العديد من المكونات إلى البيتزا الخاصة بك ، بما في ذلك:
– الخضروات بأنواعها.
لحمة.
– فرخة.
– تونة .
أنواع مختلفة من الجبن.
– أناناس
– بيضة .
أعشاب مثل الزعتر.
– مأكولات بحرية.
الفطر (الفطر).
مسببات الحساسية في البيتزا:
يمكن أن تحدث الإصابات لعدة أسباب.
1) قد تكون الإصابة بسبب المكونات الموجودة في البيتزا نفسها.
– دقيق.
خميرة
وصفة غيرت البيض والزبادي.
2) المواد المضافة يمكن أن تسبب إصابات.
جبنة موتزاريلا.
حساسية من بعض الخضروات.
حساسية من المأكولات البحرية.
حساسية البيض.
أسباب الحساسية عند تناول البيتزا: –
خلل في جهاز المناعة يسبب تفاعلاً بين الجسم والبروتينات الخام أو المضافة.
أعراض ومضاعفات حساسية البيتزا:
1) طفح جلدي.
2) احمرار الجلد.
3) تهيج الجلد وحكة.
4) قد تظهر البثور والحبوب على الجلد.
5) الغثيان والقيء.
6) أحيانا الإسهال أو الإمساك.
7) تقلصات في المعدة.
8) السيلان أو احتقان الأنف.
9) ظهور بثور في الفم.
10) انتفاخ الشفتين.
11) انتفاخ اللسان والبلعوم.
12) ضيق التنفس.
13) صعوبة الكلام بسبب السعال المستمر والسعال.
14) الصداع.
15) الدوار.
16) الإغماء.
كيف يمكن علاج حساسية البيتزا؟
1) استخدام مضادات الهيستامين الموضعية والفموية.
2) استخدام أنواع مختلفة من الأدوية المحتوية على الكورتيزون.
3) استخدم بخاخ الأنف.
4) استخدم مسكنات الآلام لتسكين آلام الصداع.
5) استخدم حقن الأدرينالين في حالة حدوث مضاعفات.
6) التوقف عن تناول المنتجات التي تحتوي على مسببات الحساسية.
7) استخدام موسعات الشعب الهوائية.
8) اشرب الكثير من الماء لتجنب الجفاف من كثرة الذهاب إلى الحمام.
9) استرح تمامًا حتى تهدأ الأعراض.
