فوائد القرفة لمرضى السكري

فوائد القرفة لمرضى السكري

يعاني مرضى السكر من مشاكل عندما يجدون صعوبة في تناول بعض الأطعمة التي كانوا يتناولونها قبل أن يمرضوا. يتطلب مرض السكري الانتباه إلى جودة الطعام الذي يأكله الشخص ، والنظام الغذائي ليكون صحيًا وخاليًا من المواد الكيميائية. ليس فقط لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر ، ولكن يجب أن يهتم مرضى السكري بتحديد الأطعمة المفيدة التي تخفض مستويات السكر في الدم وتحافظ على مستويات السكر في الدم المعتدلة المعرضة لخطر حدوث مضاعفات خطيرة. لذلك ، كان الاهتمام الأخير لمرضى السكر هو البحث عن الأطعمة المفيدة بدلاً من البحث عن العلاجات والأدوية الخاصة بالمرض.

القرفة: بالحديث عن الأطعمة المفيدة لمرضى السكر ، تعتبر هذه الفرقة من أشهر الأطعمة لمرضى السكر. يتحدث مرضى السكر دائمًا عن القرفة كغذاء مفيد لمرضاهم ، وخاصة أولئك الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم. يؤكد الأطباء أن القرفة توصف بقدرتها على خفض مستويات السكر في الدم ، لكنها لا تزال مفيدة لمرضى السكر.

ماهو صنع القرفة: – تستخرج القرفة من شجرة القرفة وهي شجرة صغيرة لكن لها أغصان كثيرة. تحتوي القرفة على العديد من الفوائد الغذائية الهامة بسبب محتواها العالي من الألياف والبروتين. يحتوي على نسب كبيرة من الكربوهيدرات والدهون المفيدة ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات مثل فيتامينات أ وج ، كما أنه يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والثيامين.

تنتج القرفة أيضًا زيتًا برائحة لطيفة ونفاذة تسمى زيت القرفة ، والتي تضاف إلى الأطعمة المختلفة كتوابل ، وتستخدم في الحلويات ، وحتى تستخدم كمشروب.

فوائد القرفة لمرضى السكر: كان من المعروف أن القرفة من أكثر الأطعمة المفيدة للدهون الثلاثية ومرضى الكوليسترول ، ويحتاج أخصائيو الحميات إلى تناول الكثير من القرفة لإنقاص الوزن. بعد حوالي أربعة أشهر ، عندما تم فحص سكر الدم لدى هؤلاء الأشخاص ، وجد الباحثون أن مستويات السكر في الدم لديهم قد انخفضت بنسبة 10٪. هذه نسبة جيدة جدا لمرضى السكر.

ولخصت الدراسة فوائد القرفة لمرضى السكر على النحو التالي:

1- تساعد القرفة على موازنة مستويات السكر في الدم ، مما يرفع مستويات السكر في الدم إلى مستويات مقبولة وطبيعية. بدلاً من ذلك ، قد يزيد الكروم الموجود في القرفة من استجابة الخلايا والأنسجة ، مما يؤدي إلى زيادة طفيفة فقط في نسبة السكر في الدم. يفرز جسمك الأنسولين ، مما يخفض مستويات السكر في الدم.

2- بما أن القرفة تخفض مستويات السكر في الدم وتزيل الأعراض تمامًا ، يمكن لمرضى السكر تناول القرفة لتخفيف الأعراض المصاحبة لارتفاع نسبة السكر في الدم ، مثل الدوخة وضعف التوازن والغثيان وصعوبة التركيز.

3 – القرفة تخفض مستويات الكوليسترول في الدم لأنها تقلل الدهون الثلاثية. نظرًا لأنه من المعروف أن الدهون الثلاثية والكوليسترول تسبب ارتفاع السكر في الدم ، تقل احتمالية الإصابة بارتفاع السكر في الدم.
4- تساهم القرفة في الحماية من مضاعفات مرض السكري من خلال الحفاظ على مستويات السكر في الدم بشكل معتدل ، وبالتالي منع تعرض المرضى لمضاعفات مرض السكري.
5- بما أن القرفة تساعد في تحفيز الجسم على حرق الدهون ، وغالباً ما يعاني مرضى السكر من زيادة الوزن ، فإن القرفة يمكن أن تساعد مرضى السكري الذين يعانون من السمنة المفرطة على إنقاص الوزن.
6- مرضى السكر الذين يحافظون على مستويات معتدلة من السكر في الدم يعيشون أطول من غيرهم من مرضى السكر. تساهم القرفة في ذلك من خلال الحفاظ على مستويات السكر في الدم بشكل معتدل.

كيف يأخذ مرضى السكر القرفة؟
1- القرفة من التوابل اللذيذة التي يمكن أن تضاف إلى العديد من الأطعمة.
2- يمكن تناول القرفة كأحد المشروبات اللذيذة عن طريق غلي أعواد القرفة في الماء للحصول على مشروب القرفة ، لكن يفضل عدم إضافة السكر إلى القرفة.
3- ينصح الأطباء بإضافة القرفة عند شرب الشاي أو القهوة.