أعراض حساسية الكرفس

أعراض حساسية الكرفس

من المعروف أن الكرفس من الخضروات اللذيذة ويعتقد أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل مما يستهلك. تتكون في الغالب من الماء ، وتحتوي على الكثير من الألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات الضرورية للجسم ومضادات الأكسدة وما إلى ذلك. توابل الطعام حول العالم. أهم الفوائد الصحية للكرفس هي:
– يساعدك على إنقاص الوزن.
– تساعد على الهضم.
غني بفيتامين أ ، يعزز صحة العين.
– يساعد على خفض ضغط الدم.
– يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
يقي من بعض أنواع السرطان.
– يهدئ الجهاز العصبي ويحسن المزاج.
– تقوية جهاز المناعة والوقاية من الأمراض.
يساعد في علاج التهاب المفاصل وأمراض الكبد.

حساسية الكرفس:
بالإضافة إلى الحساسية من الفول السوداني ، قد تؤثر الآثار الجانبية للكرفس على معظم الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أكثر من الآثار الجانبية للأطعمة الأخرى. يعاني بعض الأشخاص من مشاكل مع الكرفس فقط في أوقات معينة من السنة. يحدث هذا النوع من الحساسية بسبب ردود الفعل السلبية على خشب البتولا والأفسنتين ، والتي تشترك في بعض الهياكل الخلوية مع الكرفس. تحدث متلازمة الفم غالبًا خلال موسم البتولا. قد يعاني البعض الآخر من أعراض الحساسية في أي وقت من تناول الكرفس المطبوخ أو غير المطبوخ ، مع عواقب تتراوح من الحكة البسيطة إلى الحساسية المفرطة التي تهدد الحياة.

حكة في الفم
قد تكون الأعراض الفموية مدى الآثار الجسدية لحساسية الكرفس أو مجرد بداية لها. خلال هذا النوع من الحساسية ، يبدأ الإحساس بالوخز أو الحكة في العمل الفني. تحدث حكة خفيفة في الشفتين واللسان والحلق في غضون 1-2 دقيقة بعد امتصاص الجسم لمسببات الحساسية من الكرفس.

تورم في الوجه:
كثير من الناس الذين يعانون من حساسية الفم من الكرفس ليس لديهم أكثر من بضع نتوءات في أفواههم. يعاني بعض الأشخاص من تورم أكبر في الشفاه واللسان والحلق. يقول المركز الطبي بجامعة ميريلاند أن مناطق أخرى من الجلد ، مثل الوجه والجفون ، قد يكون لها أيضًا تورم مرئي.

صعوبة التنفس:
عادة ما تكون أعراض الحساسية الفموية حميدة ، ولكن يمكن أن تحدث تفاعلات حساسية أكثر حدة في أي وقت. يرتبط أيضًا بتورم الفم والحلق ويمكن أن يسد أو يفرغ منارات الهواء. تشير أعراض مثل الأزيز والسعال وصعوبة التنفس إلى الحساسية المفرطة التي تسببها الحساسية من الكرفس ، والتي يمكن أن تتطور بسرعة إلى مستويات مهددة للحياة. لذلك ، في هذه الحالة ، يوصى بمراجعة الطبيب على الفور.

عدم انتظام ضربات القلب:
يمكن أن تحدث صدمة الحساسية بعد فترة وجيزة من تناول الكرفس ، وقد يكون لدى الشخص نبض غير منتظم أو ضعيف لأن مشاكل التنفس تقلل من مستويات الأكسجين الجهازية. يلاحظ المعهد الوطني للكلام أن الارتباك والتداخل في الكلام يمكن أن يكون علامة مميزة لصدمة الحساسية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوعي والسكتة القلبية والموت.

مشاكل في الجهاز الهضمي:
قد تكون ردود الفعل المعدية المعوية التحسسية للكرفس أقل فعالية. كما تمت الإشارة إلى أن الأعراض قد لا تظهر حتى بعد ساعة أو أكثر من تناول الكرفس. قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من هذا النوع من الحساسية من آلام في البطن وتشنجات في المعدة وقيء وغثيان وإسهال ، ويمكن أن تكون هذه الأعراض شديدة ولكنها تختفي تمامًا بعد فترة قصيرة من الزمن. ومع ذلك ، إذا استمر المريض الذي يعاني من هذه الحساسية في تناول الكرفس ، فقد يؤدي ذلك إلى ردود فعل خطيرة في وقت لاحق.