طريقة عمل فاصوليا بيضاء باللحم

طريقة عمل فاصوليا بيضاء باللحم

نحن جميعًا على دراية بتناول بعض الخضروات المطبوخة مع الأرز. إليك كيفية طهي الفاصوليا البيضاء واللحوم كنوع من الابتكار في تحضير الخضار لعائلتك.

مادة:
1/4 كيلوغرام من الفاصوليا البيضاء
0.5 كجم لحم
بصل متوسط ​​الحجم
– سمنة
– ثوم
– طماطم
– ملح وفلفل

طريقة التحضير:
اغسل الفاصوليا جيدًا وانقعها في الماء لمدة 4 ساعات.
– نضع الماء في قدر ونضعه على النار وبعد النقع نضيف الفول ونتركه حتى يغلي على نار خفيفة.
– يقطع البصل ويهرس الطماطم في الخلاط.
نقطع اللحم إلى مكعبات ونغسل جيداً.
– نذوب الزبدة في مقلاة على النار ونضيف البصل وعندما يتحول لونها الى البني نضيف اللحم ونقلى حتى يتحول لونها الى البني.
أضيفي كوبًا من الماء واتركي اللحم على نار هادئة مع الاستمرار في إضافة الماء حتى ينضج اللحم.
نضيف الطماطم المختلطة ونتركها لبعض الوقت حتى تمتزج جيدا.
بمجرد أن تنضج الفاصوليا ، أخرجها من الماء المغلي ، واشطفها تحت الماء الجاري وأضفها إلى وعاء بالثوم والملح والفلفل.
– ثم اتركي الخليط على الموقد لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك لخلط المكونات جيداً وطعمها جيداً.
يقدم مع أرز ساخن.

فوائد الفاصوليا البيضاء:
يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
– يحتوي على نسبة عالية من البروتين.
يحتوي على 10.5٪ كربوهيدرات.

ضرر الفاصوليا البيضاء:
في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الانتفاخ والغازات.