طريقة عمل سمك فيليه بحليب جوز الهند

طريقة عمل سمك فيليه بحليب جوز الهند

فيليه السمك هي إحدى الوجبات التي يسهل تحضيرها وسأقدم لك لمحة عامة عن الوجبات البسيطة ، لكنها لذيذة للغاية ومريحة ، ويمكن أن تكون أيضًا طبقًا رئيسيًا.

مادة:
1 كيلو فيليه سمك
– 1 ملعقة كبيرة طحين
– 1 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند
– 1 بصلة متوسطة
– 1 فص ثوم مهروس
– 1 ملعقة كبيرة قشطة
ملح و بهارات
– زيت الذرة
– 1 ملعقة صغيرة كاري

طريقة التحضير:
نضيف الملح والبهارات إلى السمك ونضعها في الدقيق.
– نضع وعاء مع قليل من الزيت على النار
يوضع السمك في الزيت ويطهى على نار عالية حتى يتحول إلى اللون البني ويترك جانباً.
اقلي البصل والثوم وضعي السمك في نفس الوعاء.
– يضاف البصل والثوم والسمك والكاري وجوز الهند والقشدة ويقلب
دع الخليط يجلس على الموقد لمدة 5 دقائق
يُزين بالبقدونس المفروم إذا رغبت في ذلك

فوائد جوز الهند:
غني بالمعادن والألياف الغذائية
غني باليود
غني بالبروتين ومغذٍ للغاية

تلف جوز الهند:
– زيادة نسبة الكوليسترول
مشبع بالدهون