المكسرات تساعد على فقدان الوزن
ترتبط المكسرات دائمًا بالسعرات الحرارية العالية والدهون العالية ولذلك يتم تجنبها خوفًا من السمنة والسمنة ، أنا هنا. له فوائد مثل الحماية من أمراض القلب والسكري. لذلك دعونا نلقي نظرة على فوائد المكسرات لفقدان الوزن الزائد.
1. المكسرات غنية بالدهون والسعرات الحرارية
المكسرات هي مصدر للطاقة. يحتوي 1 جرام من الدهون على 9 سعرات حرارية ، بينما يحتوي 1 جرام من الكربوهيدرات أو البروتين على 4 سعرات حرارية فقط. تحتوي المكسرات على دهون غير مشبعة ، وقد تم ربط هذا النوع من الدهون بالوقاية من الأمراض المختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب.
2- تناول المكسرات بانتظام لا يرتبط بزيادة الوزن
وجدت العديد من الدراسات أن تناول المكسرات بانتظام لا يرتبط بزيادة الوزن. على سبيل المثال ، وجدت دراسة نظرت في النظام الغذائي لـ8،865 رجلاً وامرأة على مدى 28 شهرًا أن أولئك الذين تناولوا المكسرات لمدة أسبوع على الأقل كان لديهم خطر أقل بنسبة 31٪ في زيادة الوزن. مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا المكسرات ، وجدت 36 دراسة أن تناول المكسرات بانتظام لم يكن مرتبطًا بزيادة الوزن ، وأن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا عند إضافة المكسرات لم يشهدوا أي تغيير في الوزن. واتضح أنني تناولت الكثير من الطعام كما هو الحال عندما أكلت المكسرات دون التسبب في زيادة الوزن وأعجبني ذلك.
3- يساعد تناول المكسرات على إنقاص الوزن
لقد وجدت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون المكسرات يرتبطون بفقدان الوزن ، ولكن دمج المكسرات كجزء من نظامهم الغذائي لا يمنع فقدان الوزن وقد يعززه ، وأنا أعلم بالفعل. على سبيل المثال ، في دراسة قارنت 65 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة بنظام غذائي يتضمن اللوز في وجباتهم الغذائية لمدة 24 أسبوعًا لتقليل السعرات الحرارية ، فقد أولئك الذين يتبعون حمية اللوز 62٪ من وزنهم ومؤشر كتلة الجسم. وانخفض بشكل ملحوظ ، زاد محيط الخصر بنسبة 50٪ وانخفضت كتلة الدهون بنسبة 56٪.
كما لوحظ تحسن في مستويات الكوليسترول في الدم ، وخاصة الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية ، في مجموعة الجوز.
4- تساعد المكسرات في كبح الشهية وزيادة الشبع
ثبت أن إضافة المكسرات إلى نظامك الغذائي يقلل الجوع ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. على سبيل المثال ، تم العثور على الوجبات الخفيفة التي تحتوي على اللوز لتقليل الجوع. طلبت إحدى الدراسات من أكثر من 200 شخص تناول بعض اللوز. تناولنا الفول السوداني كوجبة خفيفة ، مما أدى إلى تناولهم عددًا أقل من السعرات الحرارية يوميًا. كان هذا التأثير أكبر عندما تم تناول الفول السوداني كوجبة خفيفة وليس كغذاء أساسي ، مما يشير إلى أن تأثيرات قمع الشهية للفول السوداني ربما ترجع إلى زيادة إنتاج كوليسيستوكينين ، وهو هرمون الببتيد الذي يساعد على تنظيم الشهية.
أظهرت الدراسات أن حوالي 54-104٪ من السعرات الحرارية الزائدة من إضافة المكسرات إلى نظامك الغذائي تقلل من تناول الأطعمة الأخرى.
5- من 5٪ إلى 20٪ من الدهون في المكسرات تفرز عن طريق البراز.
يشير هذا إلى أن جزءًا كبيرًا من الدهون الموجودة في المكسرات لا يمتصها الجسم. على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن الفول السوداني الكامل (17.8٪) يفرز دهونًا في البراز أكثر من زبدة الفول السوداني (7٪). ) أو زيت الفول السوداني (4.5٪).
6- تحميص المكسرات يزيد من امتصاص العناصر الغذائية
تزيد المكسرات من امتصاص العناصر الغذائية من الطعام وتزيد من حرق الدهون. وجدت إحدى الدراسات أن المشاركين أحرقوا 28٪ سعرات حرارية أكثر بعد كل وجبة اشتملت على المكسرات كوجبة خفيفة. وجدت دراسة أخرى زيادة بنسبة 5٪ بعد تناول زيت الفول السوداني لمدة ثمانية أسابيع. “على حرق السعرات الحرارية.
لذا ، حاول أن تدمج المكسرات مثل الفول السوداني وزبدة الفول السوداني والجوز كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية لفقدان الوزن بسهولة وأمان.
