حقائق يجب أن تعرفها عن الكركم
حقائق يجب أن تعرفها عن الكركم
الكركم له العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، والتي يعرفها معظم الناس. إضافة الكركم أمر مهم لأن الصبغة الصفراء التي تميز الكركم معروفة بأنها مكون طبي يسمى “الكركمين”. يعد تحسين نظامك الغذائي هو أفضل طريقة لتحسين الصحة العامة ، ولكن قبل ذلك ، هناك بعض الأشياء التي يجب أن تعرفها عن الكركم.
هل تعلم أن العناصر الغذائية الموجودة في الكركم يمتصها الجسم بشكل سيئ؟ نظرًا لأن الكركمين مركب نشط ، يجب امتصاصه بمجرد تناوله. المشكلة هنا هي أن الجسم لا يستطيع امتصاصه بسهولة. تم إجراء عدد من الدراسات والدراسات الطبية حول هذا الموضوع ، بما في ذلك تلك التي تظهر تركيزات منخفضة جدًا من “الكركمين” في البلازما والبول والأنسجة الطرفية ، بغض النظر عن كمية الكركم التي يستهلكها الناس. كما هو موضح ، تقدم هذه المقالة: سنوضح لك كيفية مساعدة جسمك على امتصاص الكركمين ، المكون الرئيسي في نبات الكركم.
حقائق يجب معرفتها عن الكركم وكيفية تنشيط امتصاصه في جسم الإنسان:
1- دائما اخلطي الكركم مع الفلفل الأسود. وجدت دراسة حديثة أن مزيج البيبيرين ، وهو مكون موجود في الفلفل ، والكركمين ، وهو مكون موجود في الكركم ، يمكن أن يزيد من التوافر البيولوجي للكركمين ، مما يجعل الفلفل الأسود محفزًا للكركم. وبالتالي ، يتم تعزيز قدرة الجسم على الامتصاص من خلال الدورة الدموية.
2- يمكنك إضافة الدهون الصحية إلى الكركم. الكركم مادة تذوب في الدهون وتسهل الامتصاص في الجسم. لذلك يجب أن يخلط مع أحد الدهون الصحية. يتم امتصاص الكركمين مباشرة من خلال مجرى الدم عندما تستهلك الدهون مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون. هذه طريقة رائعة وسهلة لزيادة امتصاص الكركمين في الجسم والحصول على أقصى استفادة من الكركم.
3- التسخين يساعد على زيادة التوافر الحيوي للكركم: يوصى بتسخين الزيت وإضافة الكركم إليه ، حتى بدون مساعدة لا يمتصه الجسم بسهولة. هي أفضل طريقة للقيام بذلك.
بالإضافة إلى كل هذا ، هناك بعض الخطوات التي يمكن أن تساعدك في تعظيم فوائد الكركم.
1- الكركم يحتاج إلى تسخين لتنشيط جزيئاته مما يجعله أكثر فائدة.
2- أظهرت دراسة حديثة أن خلط الكركم بنوع آخر من التوابل يزيد من امتصاص الكركم في الجسم بنسبة 2000٪. أكثر أنواع التوابل فعالية هي الفلفل الأسود.
3- الجرعة الصحيحة لأكل جذر الكركم هي 1.5 – 3 جرام في اليوم و1-3 جرام من مسحوق الكركم مع ملاحظة أن خلط الكركم بالدهون يزيد من امتصاصه في الجسم وخاصة في الكبد.
دور الكركم في الوقاية والعلاج:
يمكن استخدام الكركم كوسيلة وقائية ضد الأمراض ، لذلك بدلاً من الانتظار حتى ظهور المشكلة للعثور على العلاج أو الدواء المناسب ، أضف الكركم إلى وصفاتك الآن لتحسين صحتك وحماية جسمك من المشاكل الصحية. يحتوي الكركم على مضادات الأكسدة والمضادات الحيوية وخصائص مضادة للالتهابات ، وله أيضًا خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
الأول هو الوقاية من مرض السكري. تساعد إضافة مسحوق الكركم إلى وصفاتك اليومية في الحفاظ على استقرار مستويات الأنسولين في الدم ومنع التقلبات ، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
ثانيًا ، يساعد في الوقاية من الصدفية وعلاجها: الكركمين يساعد في علاج الصدفية.يمكن استخدامه. لتقليل الالتهاب.
ثالثًا ، يحافظ على صحة القلب: يحسن الكركم وظيفة جدران الأوعية الدموية ، ويثبت ضغط الدم ، ويحسن صحة القلب ، وبالتالي يمنع المشاكل الصحية المتعلقة بالقلب. يعتقد أيضًا أن الكركم تمرين للحفاظ على القلب. صحة.
رابعاً التهاب المفاصل: يمكن أن يساعد الكركم في هذه الحالة لما له من خصائص مضادة للالتهابات. أضف الكركم إلى نظامك الغذائي بعد استشارة طبيبك.
خامسًا ، مرض الزهايمر: الأشخاص الذين اعتادوا على تناول الكركم بشكل منتظم يصابون بمرض الزهايمر لأن مادة “telmerone” تساعد على توليد الخلايا العصبية والكركم كما تمنع الاضطرابات العقلية الأخرى المرتبطة بالعمر.
سادساً: الوقاية من السرطان: على الرغم من وجود العديد من الدراسات التي تؤكد قدرة الكركم على تدمير الخلايا السرطانية والسماح للخلايا الطبيعية بالتكاثر في الجسم ، يجب على المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بالسرطان استشارة الطبيب أولاً.
