أسرار المطبخ الشامي مع الشيف أسامة أطيب

أسرار المطبخ الشامي مع الشيف أسامة أطيب

يُعرف المطبخ السوري أو الشامي بأنه أحد أقدم المطابخ وأكثرها ثراءً وتنوعًا. يمكن العثور على هذا التنوع في كل زاوية وفي كل منطقة من سوريا. مع وجود مطابخ متنوعة في دمشق وحمص وحماة ولبنان ، يتميز المطبخ اللبناني بالتنوع واللذيذ.

كما يتميز المطبخ الشرقي بالمقبلات ، والسلطات ، والحلويات الفاخرة ، والشوربات ، والأطعمة اللذيذة مثل الكباب ، والكبة ، والحشو ، والحلويات اللذيذة ، ومجموعات الطعام التقليدية القديمة التي تنتقل في المطبخ منذ أجيال. مثل المشاوي والكبة وشراب شامبيري وأطعمة ومشروبات أخرى.

يكشف الشيف أسامة عن أفضل أسرار المطبخ الشامي في 14 مقطع فيديو ببصمات شامية في أطباق متنوعة مثل كبة لافاني ونابلسية وفتوش وفلافل وحمص.