ماهي أنواع المأكولات البحرية الآمنة للأكل أثناء الحمل ؟
ماهي أنواع المأكولات البحرية الآمنة للأكل أثناء الحمل ؟
بشكل عام ، تحتوي المأكولات البحرية على العديد من العناصر الغذائية الممتازة. تشمل هذه المواد الكالسيوم والبروتين والفيتامينات أ ، د ، ب المركب ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية. تعد المأكولات البحرية أيضًا مصدرًا جيدًا للمعادن مثل الحديد واليود والزنك والسيلينيوم. ولكن حتى مع كل هذه العناصر الغذائية الرائعة ، يمكن للأسماك أن تكون طعامًا سيئًا ، وهناك العديد من الأنواع المختلفة من المأكولات البحرية غير الآمنة للأكل ، خاصة أثناء الحمل ، دعونا نلقي نظرة فاحصة على الأسماك والمأكولات البحرية لتجنبها. توفر هذه المقالة أيضًا بعض الإرشادات التي يجب اتباعها فيما يتعلق باستهلاك المأكولات البحرية أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
هل يمكنك تناول المأكولات البحرية أثناء الحمل؟
نعم ، هناك أنواع معينة من المأكولات البحرية يمكن تناولها بأمان أثناء الحمل. ومع ذلك ، هناك ملوثات في المأكولات البحرية يجب على النساء الحوامل توخي الحذر الشديد معها ، حيث لا تعتبر جميع أنواع الأسماك خطرة وقد تحتوي على مواد ضارة.
تشمل المواد الكيميائية المرتبطة بالمأكولات البحرية مبيدات الآفات ومركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور والديوكسينات (وإن كانت بكميات صغيرة) والزئبق. يمكن أن يؤثر تناول المأكولات البحرية ، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ، على الطفل ، حيث يمكن أن يؤدي تلوث المأكولات البحرية بهذا العنصر إلى تلف الجهاز العصبي للأطفال والتأثير على نمو أدمغتهم.
من المعروف أن الأسماك مثل سمك القرميد والماكريل وسمك أبو سيف وأسماك القرش وغيرها من الأسماك المفترسة الكبيرة تحتوي على مستويات عالية من الزئبق. يعتبر الزئبق الموجود في المأكولات البحرية آمنًا لمعظم البالغين ، ولكن يجب على الأمهات الحوامل توخي الحذر عند تناول هذه الأطعمة. طفل.
ما هي كمية المأكولات البحرية المقبولة أثناء الحمل؟
وفقًا للإرشادات الغذائية لعام 2010 للأمريكيين ، يجب على الأمهات الحوامل ألا يأكلن أكثر من 12 أونصة من المأكولات البحرية أسبوعيًا ، أي ما يعادل 340 جرامًا من المأكولات البحرية. هذا حد مدته أسبوع واحد ، ويبدو أن إدارة الغذاء والدواء (FDA) ووكالة حماية البيئة (EP) يتفقان مع هذه الإرشادات. هذا يعادل حصتين متوسطتين من المأكولات البحرية. ومع ذلك ، فإن بعض الباحثين لديهم وجهات نظر مختلفة بشأن هذه التوصية. لأن إحدى الدراسات وجدت أن الاستهلاك العالي للمأكولات البحرية ليس له أي آثار سلبية على النساء الحوامل ، ومن الأفضل دائمًا للأمهات البقاء في الجانب الحذر.
ما هي المأكولات البحرية الآمنة للأكل أثناء الحمل؟
قد تتساءل معظم النساء الحوامل عن أنواع المأكولات البحرية التي يمكن تناولها أثناء الحمل ، ولكن هناك العديد من أنواع المأكولات البحرية المختلفة التي يمكنك تناولها أثناء الحمل. هذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ويحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق نسبيًا. هذه الأنواع هي:
・ الماكريل الأطلسي
-سمك مملح
-سمك السالمون
– سمك السردين
الأنشوجة
– سمك السلمون المرقط
بولوك
– جمبري
– سمك السلور
التونة الخفيفة المعلبة
مسألة مهمة
قلل من تناول شرائح التونة والتونة الباكورة إلى 170 جرامًا فقط في الأسبوع.
يمكنك بسهولة التعرف على الأسماك المطبوخة جيدًا إذا كنت تأكل السمك المطبوخ جيدًا فقط. على سبيل المثال ، سيكون لون الكركند والروبيان أحمر واللحم له مظهر لؤلؤي معتم ، كما أن الأسقلوب سيكون له لحم معتم ولكنه سيكون صلبًا وحليبيًا عند طهيه.) يجب طهيه في عند طهيها بشكل صحيح ، يجب أن يكون اللحم طريًا وقشاريًا.
المأكولات البحرية غير الآمنة لتناولها أثناء الحمل
من المعروف أن الأسماك الكبيرة آكلة اللحوم تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ومن الأفضل تجنبها.
هناك أنواع من الأسماك التي يجب تجنبها كطعام ، مثل سمك القرش وسمك أبو سيف والماكريل وسمك القرميد.
تجنب المأكولات البحرية غير المطبوخة ، فقد تتناول أطعمة غنية بالفيروسات والبكتيريا الضارة. بما في ذلك المأكولات البحرية المبردة التي توصف بأنها
يجب تجنب المحار النيء أثناء الحمل ، ومن الأمثلة الجيدة على الأسماك التي يمكن تجنبها بلح البحر والمحار.
