إحذري الينسون الصيني والياباني !
إحذري الينسون الصيني والياباني !
اليانسون مكون غذائي له استخدامات عديدة ، بما في ذلك إضافة نكهة تشبه عرق السوس. يعد استخدامه في صناعة الحلوى أمرًا شائعًا ، ويمكن استخدامه أيضًا في تحضيرات الوجبات الرئيسية لجعل النكهات أكثر تعقيدًا وإثارة للاهتمام. نظرًا لانخفاض تعرضه نسبيًا ، فهو آمن بشكل عام أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
على الرغم من أن الكميات الصغيرة من اليانسون قد تكون آمنة أثناء الحمل ، يجب على المرضى تجنب اليانسون المحتوي على الزيوت (الدهون) والمركزات العشبية الأخرى ، وقد ينصحك طبيبك بتجنب تقلصات معينة في الرحم أو تجنب اليانسون النجمي في شكل الشاي تمامًا. إذا تناولتها الأم في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، فإنها تسبب الإجهاض. لذلك ، يمثل الينسون الصيني بعض المخاطر الإضافية.
اليانسون الذي يعتبر غير آمن هو “يانسون نجم صيني” ولا يُسمح لك ولا لأطفالك الصغار بشرب الشاي الذي يحتوي على اليانسون النجمي الصيني ، ويعتبر أكثر أمانًا مقارنة باليانسون النجمي الياباني ، والذي يعتبر عشبًا سامًا للإنسان ، ولكن يبدو أنه تكون هي نفسها عند تجفيفها ، فهناك مخاوف جدية من احتمال تلوثها أو استبدالها باليانسون النجمي الياباني السام.
الينسون الصيني ليس الينسون الحقيقي بأي حال من الأحوال ، فإذا كان طعمه متماثلًا ، فمن المحتمل أن كلاهما يحتويان على مركب anethole العطري ، ولا علاقة له باليانسون النجمي ، فهو معروف باسم الينسون النجمي. ومن الصعب جدًا العثور على هذه المنتجات في السوق الغربية ، فلا يمكن العثور إلا على اليانسون المناسب للاستخدام ، فكلما ارتفع السعر ، زادت أصالة اليانسون إذا كنت مرضعة أو حامل متوسط) هناك العديد من المخاطر المرتبطة بتناول الطعام المنتجات الملوثة باليانسون الياباني.
كما أن النساء اللواتي يستخدمن اليانسون أثناء الحمل قد يطورن تحفيزًا لانقباضات الرحم ، مما قد يؤدي إلى الولادة المبكرة. تشكل الولادة المبكرة العديد من المخاطر لكل من الأم والطفل ويجب تجنبها إن أمكن. لذلك ، يجب تجنب تناول اليانسون المركز أثناء الحمل ، حتى لو كان أصليًا وليس من النوع الصيني أو الياباني ، إلى جانب الأعشاب الأخرى المعروفة بتعزيز تقلصات الرحم.
إذا لم يكن لدى المرأة الحامل مصدر نقي لهذه العشبة ، فإنها تخاطر بالتعرض لأشكال أكثر سمية من اليانسون النجمي التي يمكن أن تسبب المرض وتعقيد الحمل. لهذا السبب ، نوصي بتجنب الأقحوان أثناء الحمل ما لم يكن مصدره معروفًا ومؤكدًا أنه آمن يمكن مناقشته مع الكثير من الأبحاث حول هذه الموضوعات غير مكتملة. نظرًا لأن العلماء لا يريدون تعريض الأمهات والسماء للخطر ، فمن الصعب إجراء تجارب سريرية دون مواجهة مشكلات أخلاقية.
من المحتمل أن يكون اليانسون آمنًا لمعظم البالغين عند تناوله عن طريق الفم بكميات موجودة عادة في الطعام.
ملاحظات وتحذيرات خاصة
الحمل والرضاعة: من المحتمل أن يكون اليانسون آمنًا للنساء الحوامل والمرضعات عند استخدامه كجزء من نظام غذائي عادي. هل من الآمن استخدام اليانسون بجرعات أعلى أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية؟ لا نعرف ، ولكن لكي تكون آمنًا ، يمكنك التمسك إلى الكمية المسموح بها في الطعام.
يعمل اليانسون كهرمون في حالات مثل سرطان الثدي وسرطان الرحم وسرطان المبيض والانتباذ البطاني الرحمي والأورام الليفية الرحمية ، وقد يعمل اليانسون مثل هرمون الاستروجين.
