كيفية عمل عش النحل بالجبنة ؟
كيفية عمل عش النحل بالجبنة ؟
حلوى قرص العسل من أشهر أنواع الحلويات التي يحبها الكثيرين وهي من أنواع الحلويات التي تصنع بطريقة بسيطة وسهلة ويمكن صنعها من عدة كرات من العجين ، توضع بجانب بعضها البعض ، يعطي المظهر النهائي شكل قرص العسل. هذا هو سبب حصوله على هذا الاسم ويمكن ملؤه بأنواع مختلفة من الحشوات. محشوة بالجبن ومحشوة بالشوكولاتة ومليئة بالعديد من أنواع الجبن الأخرى. ويرجع ذلك إلى رغبة الأكل ، حيث تعتبر المعجنات من أفضل الأطباق المفضلة لجميع أفراد الأسرة لما تتمتع به من صفات فريدة وممتازة. فوائد صحية وغذائية بالإضافة إلى الطعم وخفة على المعدة وسهولة الهضم.
المكونات لصنع حلوى قرص العسل: – هناك بعض المكونات الأساسية لصنع حلوى قرص العسل: –
أولاً: (3) 3 أكواب دقيق منخول.
الثاني: قليل من الملح.
ثالثاً: (1) 1 ملعقة صغيرة خميرة.
رابعاً: (4) ملاعق حليب بودرة.
خامساً: (نصف) ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
سادساً: (نصف) 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
سابعاً: (1) بيضة.
ثامناً: (1) ملعقة زيت.
تاسعاً: (1) كوب صغير من السكر المطحون ناعماً.
عاشراً: قليل من الماء الفاتر لتحضير العجين حسب كمية العجين.
كيفية صنع حلويات قرص العسل بالجبن: – لعمل حلويات قرص العسل عليك اتباع بعض الخطوات.
أولاً: – أولاً ، ضعي المكونات الجافة في وعاء ، ثم أضيفي الزيت والبيض والماء لبعضها البعض ، واخلطي كل هذه المكونات جيدًا لعمل عجينة متماسكة.
ثانيًا ، اتركي العجين لمدة 30 دقيقة أو أكثر للسماح للعجين بالتخمير بشكل كامل.
ثالثًا ، قسّم العجينة إلى عدة قطع صغيرة وحشو القطع الصغيرة إما بالجبنة البيضاء أو جبنة كيري ، حسب رغبتك في تناولها.
رابعاً: – نحضر صينية تستخدم لوضع قطع العجين مع العلم أنها مدهونة بكمية قليلة من الزيت. هذا لمنع العجين من الالتصاق بالصينية.
5: ضعي قطع العجين بجانب بعضها معتبرين أنها متقاربة بما يكفي لبعضها البعض حيث من المعروف أن وضع قطع العجين داخل الفرن يزيد من حجم قطع العجين. ..
سادساً: اصنع خليط يتكون من صفار البيض بالإضافة إلى كمية قليلة من القهوة المسلوقة وقم بتغطية سطح الصينية بهذا الخليط كما يمكن استخدام الحليب السائل لهذا الغرض.
الخطوة السابعة: رش كمية مناسبة من السمسم أو السمسم الأسود على سطح الصينية.
8: تحضير وتسخين الفرن ، ضع صينية العجين في الفرن. ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة (20-30) دقيقة حتى تتحول العجينة إلى اللون الأحمر. أدناه ، وتفحم السطح ، مع الأخذ في الاعتبار أن درجة حرارة الفرن لا تتجاوز (180) درجة مئوية.
تاسعا: أضف القطر البارد على صينية ساخنة وفويلا.
