طرق تفريز الفواكه و الخضروات

طرق تفريز الفواكه و الخضروات

نظرًا لعدم مشاهدة الفواكه والخضروات على مدار السنة ، يفضل البعض دائمًا تناول الفاكهة والخضروات في غير موسمها ، لذلك يلجأون إلى العديد من الطرق مثل التجفيف والتجميد ، ولكن هذه فكرة ناجحة ، بالنسبة للكثيرين منهم ، يحتفظ بقيمته الغذائية.

كيفية تجميد البرتقال والليمون
بعد غسل الليمون والبرتقال ، ابشري القشر الخارجي على مبشرة ناعمة قبل تخزينها. هؤلاء الأشخاص رائعون لوصفات الكعك والبسكويت ويضفيون نكهة لاذعة ، لذلك لا تقم بتخزينهم في عبوة محكمة الغلق في الثلاجة (المجمد).

اعصري برتقالة أو ليمون في كيس أو علبة أو قالب من السيليكون.
لتحضيره ، صب الماء البارد أو العادي فوق برتقال أو ليمون مثلج وأضف السكر إذا رغبت في ذلك.
يمكن تخزين الليمون بنفس طريقة تخزين البرتقال ، ويجب أن يكون عصير الليمون كافيًا لصنع عصير لشخص واحد ، ويخزن في قوالب ثلج ويجمد في الفريزر.

كيفية تخزين الفطر (الفطر) في الثلاجة:
أصبح الفطر أو الفطر ، الذي يُطلق عليه أيضًا أحد الأطعمة الحديثة المضافة إلى طعامنا ، متاحًا بسهولة في معظم الأسواق ، ويأكله من لا يتناولون اللحوم لتكملة العناصر الغذائية الموجودة في اللحوم.
يمكن تخزين الفطر في الثلاجة لعدة أيام ، لكنه يفسد إذا امتص الماء ، لذا نظفه أولاً دون استخدام الماء. ضعي الفطر في صندوق مغلق بإحكام وضعيه في الثلاجة.

كيفية تخزين الفطر (الفطر) في الفريزر:
يجب تجفيف الفطر المخزن لفترة طويلة بمنشفة كما هو موصوف أعلاه ، وقطع إذا لزم الأمر ، على البخار عند النضج ، ووضعه على الفور في ماء بارد جدًا مع ثلج ، وتصريفه وتجفيفه. أو أكياس الفريزر.

طريقة تقشير الموز:
يحتوي الموز على نسبة عالية جدًا من البوتاسيوم ، مما يساعد على تقليل الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، وهذا خطأ لأن الموز يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.

هل يمكن تخزين الموز؟ نعم يمكنك ، تبدو فكرة غريبة ، لكنها عملية وسهلة للغاية بحيث يمكنك استخدامها مرة أخرى لصنع المشروبات المجمدة والآيس كريم والكعك. هذه الفكرة مثالية للطقس الحار.

هناك طريقتان لتجميد الموز.
أولاً ، قشر الموز ، وقطّعهم إلى شرائح ، ورتبهم على صينية أو طبق مسطح ، وبردهم في الفريزر حتى يتجمدوا ، ثم ضعهم في صندوق أو كيس محكم الغلق. أضف الحليب إلى الموز المجمد أو أي شيء آخر تحبه واحصل على مخفوق الحليب.
2: قشر الموز ، اهرسه بالخلاط الكهربائي ، أضف 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون وضع الخليط في وعاء أو كيس محكم الغلق. عند إعادة الاستخدام ، أخرجه من الفريزر حتى يتحلل الجليد إلى حد ما وأستخدمه كما أريد.

طريقة تجميد الفراولة:
تحتوي الفراولة على الكثير من المعادن والفيتامينات ، وهي من الفواكه الشعبية التي يحبها الكبار أكثر من الأطفال بسبب رائحتها وطعمها. تعتبر الفراولة مصدرًا رائعًا لخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
تخزين الفراولة إذا كنت ترغب في تخزين الفراولة في اليوم التالي ، اتركها في مصفاة في الثلاجة دون غسلها ، لأنها سوف تفسد بسرعة بعد غسلها.

أيضًا ، إذا قمت بتخزينها في الفريزر لموسم آخر ، اغسلها جيدًا ، وقطعها ، وأضف السكر وعصير الليمون للحفاظ على لونها الجميل. يمكنك إخراجها من الفريزر واستخدامها في مجموعة متنوعة من المشروبات ، مثل مخفوق الحليب بالفراولة ، أو إضافتها إلى سلطات الفواكه.

طريقة تقشير التفاح:
أولاً ، اغسل التفاح جيداً بالماء وقشره ، قطّع التفاح حسب الرغبة ، ضع التفاح في صينية أو طبق مسطح وبرّده في الفريزر حتى يتجمد ، احفظ التفاح في الفريزر لمدة 6-9 أشهر.