كيفية طهي الديك الرومي

كيفية طهي الديك الرومي

عادة ما تلجأ العديد من النساء إلى طبخ الديك الرومي للمناسبات والمآدب ، لكن الأمر يخضع للتغيير ، لكن غالبًا ما لا تعرف الكثير من النساء كيفية طبخ الديك الرومي وإعداده وتتبيله بشكل صحيح. يمكنك الطهي بسهولة في المنزل.

كيفية تنظيف الديك الرومي:

أولاً: – بعد غسل الديك الرومي بالملح والليمون ، نضع الديك الرومي في وعاء كبير ونضيف شرائح البصل تعادل نصف كوب من الخل الأبيض إلى الكوب. بضع شرائح من الليمون ، بالإضافة إلى بضع شرائح من الثوم ، وكوب كامل من الملح الخشن ، وعملية نقعها في الماء.

ثانيًا ، اترك الديك الرومي منقوعًا في الماء لمدة 5 ساعات تقريبًا ، ثم أزل ذلك المنقوع حتى يصبح الديك الرومي جاهزًا لعملية التحضير.

المكونات التي ستحتاج إلى تحضيرها لطهي الديك الرومي: هناك العديد من المكونات التي ستحتاج إلى تحضيرها لطهي الديك الرومي.

الأول: تركي وزنه 8 كيلوجرام.

ثانياً: (2) مقدار الجزر المبروش في الكوب.

ثالثاً: (2) مقدار شرائح البطاطس في الكوب.

رابعًا: (1) كم عدد الطماطم في الكوب؟

خامساً: (1) كمية الفلفل الملون.

سادساً: ما هو كوب البصل المقطع؟

السابع: – كم يساوي 1/4 كوب من شرائح الثوم؟

ثامناً: مقدار كوب من شرائح الفلفل الملون.

تاسعاً: – ما مقدار ربع كوب زيت زيتون؟

العاشرة: قليل من الملح أو ما تشاء.

حادي عشر: قليل من عصير الليمون.

12: نصف اصبع زبدة.

13: (2) كمية الماء في الكوب.

14: الزعتر وإكليل الجبل ، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

15: – كمية كاري (3) ملاعق كبيرة.

16: مقدار ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل.

17: – مقدار ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

18: ما هي كمية القرفة في ملعقة صغيرة؟

19: مقدار مسحوق الهيل 1 ملعقة كبيرة.

20: 1/4 ملعقة من الخل الأبيض.

كيف تطبخ ديك رومي: – لطهي ديك رومي يجب اتباع الخطوات التالية: –

أولاً: – نضع أولاً الجزر والبطاطس والبصل والثوم والفلفل الملون في وعاء كبير وتبدأ عملية تقليب كل هذه المكونات جيداً.

ثانياً: – ضعي كل من المكونات المذكورة أعلاه في وعاء واخلطي الأوريجانو وإكليل الجبل والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون.

3: ضع نصف كمية البهارات على الخضار والنصف الآخر على الجانبين.

4: قلب الخضار جيدًا حتى يتشبع مزيج التوابل بها.

خامساً: ضع الكمية المتبقية من البهارات من داخل وخارج الديك الرومي ، مع الأخذ في الاعتبار أن الديك الرومي مغلف جيداً.

سادساً: زبدة الديك الرومي من الخارج.

سابعاً: ضعي حصة من خليط الخضار في صينية فرن كبيرة ووزعيها جيداً.

ثامناً: قم بحشو الديك الرومي بكمية أخرى من الخضار المتبلة وقم بتأمين أرجل الديك الرومي باستخدام الخيط الذي تستخدمه للفرن الخاص بك.

تاسعاً: – ضع جانب صدر الديك الرومي لأسفل فوق الخضار المتبل.

عاشراً: املأ صينية الخضار بكوبين من الماء حتى ينضج الديك الرومي على البخار ويصبح له نكهة مميزة.

حادي عشر: – لف الصينية بورق ورق القصدير وحمّر وجه الديك الرومي بعد سقيها من العصير في قاع صينية الخضار.

12: – تحضير صلصة الديك الرومي مع إخراج الديك الرومي من داخل الصينية.

13: – نضع الصينية على النار ونضيف كوب ماء مع التقليب حتى تمتلئ الصينية بالدهن.

14: – نضيف ملعقة من الدقيق ويقلب حتى يتكاثف وبدون تكتلات.

رقم 15: – طبق الديك الرومي وزينه بالخضار وقدم مع أرز الكاري والسلطة والحليب.

الشكل رقم 16: يمكن تقطيع الديك الرومي إلى عدة شرائح رفيعة ، وإخراجها تمامًا من العظام ، وتقديمها على طبق بجانب كوب من الخضار المطبوخة وأرز الكاري ، مع القليل من المرق المحضر فوق شرائح الديك الرومي.