باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
موافق
وادي مصروادي مصر
  • تغذية
  • لياقة بدنية
أنت تقرأ: مدة نقع البقوليات لماذا من المهم نقع البقوليات قبل الطهي وما هي الطريقة
شارك
اشعارات
أخر المقالات
من صاحب جوهرة التوحيد
سؤال وجواب
من هو زوج نيفين مندور الحقيقي
سؤال وجواب
نوع سيارات بريطاني من 7 حروف
سؤال وجواب
الفلفل الرومي للشعر تجربتي
الفلفل الرومي للشعر تجربتي
تغذية
وفاة عمرو أديب
حقيقة وفاة عمرو أديب
أخبار مصر
Aa
وادي مصروادي مصر
Aa
بحث
  • تغذية
  • لياقة بدنية
تابعنا
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
وادي مصر > تغذية > مدة نقع البقوليات لماذا من المهم نقع البقوليات قبل الطهي وما هي الطريقة
تغذية

مدة نقع البقوليات لماذا من المهم نقع البقوليات قبل الطهي وما هي الطريقة

أمير هاني
أمير هاني منذ 5 أشهر
شارك
لماذا من المهم نقع البقوليات قبل الطهي وكيفية القيام بذلك
شارك

مدة نقع البقوليات لماذا من المهم نقع البقوليات قبل الطهي وما هي الطريقة

البقوليات هي مجموعة من الأطعمة ذات الخصائص القيمة للجسم ويمكن أن نستهلكها جافة أو معلبة. في حالة استخدام الأولى ، من المهم جدًا نقعها ؛ نخبرك لماذا وكيف تفعل ذلك بشكل صحيح.

لماذا تنقع البقوليات قبل الطهي؟

عند استخدام البقوليات المجففة ، فإن النقع قبل الطهي مفيد جدًا. هذا مهم قبل كل شيء ، لتسهيل عملية الطهي وتقصير الأوقات.

وبالمثل ، يعد نقع البقوليات أمرًا ضروريًا لتقليل محتواها من العناصر المضادة للمغذيات وتعزيز ترطيبها.

ينخفض ​​محتوى الصابونين الذي يمنع الامتصاص الصحيح للحديد والأكسالات الذي يغير من توافر الكالسيوم والحديد في الجسم بشكل كبير بعد نقع البقوليات قبل الطهي.

لكل هذا ، من الضروري نقع البقوليات المجففة قبل طهيها ، مهما كانت الطريقة التي سنستخدمها.

مدة نقع البقوليات والطريقة

لصنع النقع الصحيح من البقوليات ، يُنصح بوضع كمية البقوليات التي سنستخدمها في وعاء عميق نسبيًا وتغطيتها بما يكفي من الماء ، والذي يمكن أن يكون من الصنبور دون إزعاج.

من المهم ليس فقط وضع الماء على مستوى الخضار في الحاوية ، لأنه لن يكون كافيًا لترطيبها. على العكس من ذلك ، يُنصح بتجاوز مستوى البقوليات بالماء بحيث لا يتم امتصاصها بالكامل خلال ساعات النقع.

يمكننا تغطية الحاوية التي يتم نقع البقوليات فيها ، ومن المستحسن أن يتم النقع لمدة ست أو ثماني ساعات على الأقل ، وهذه المرة متغيرة وفقًا لصلابة وحجم الحبوب في البقوليات التي سنطبخها.

بعد النقع ، نزيل المياه الزائدة ونضعها في وعاء به ماء مغلي لغليها ، أو بخلاف ذلك ، نعطيها الاستخدام الذي نعتزم إعطائه لكل بقوليات جافة رطبة بالفعل.

ربما يعجبك هذا

الفلفل الرومي للشعر تجربتي

خمس نصائح لتحسين علاقتك بالطعام دون السعي إلى الكمال الغذائي

أفضل 11 نوعًا من الأطعمة التي تساعدك على حرق الدهون وفقًا للعلم

يمكن لنظامك الغذائي أن يعزز الالتهاب: هذه هي الأطعمة المسؤولة

شارك هذه المقالة
فيسبوك تويتر بينتريست Whatsapp Whatsapp Telegram الايميل Print
شارك
المقالة السابقة كل شيء عن الكادميوم والطحالب: توصي OCU بمراقبة استهلاكك ، ما مقدار الطحالب التي يجب أن تأكلها حتى تكون خطيرة؟ كل شيء عن الكادميوم والطحالب وهل هي خطيرة لأكلها
المقالة القادمة 15 وضعية يوغا مثالية للقيام بها بمجرد النهوض وتمديد الجسم بالكامل اسماء وضعيات اليوغا للمبتدئين بمجرد النهوض وتمديد الجسم بالكامل
أترك تعليق

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

about us

يسعدنا ان نؤثر في تثقيف وعي العقل واثراء الانترنت بمعلومات هامة تساعدنا في حياتنا اليومية.

تجدنا على مواقع التواصل الاجتماعي

جميع الحقوق محفوظة لموقع وادي مصر©.

  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • من نحن
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?