هذه هي تسعة أغذية نباتية غير صحية في السوبر ماركت

هذه هي تسعة أغذية نباتية غير صحية في السوبر ماركت

غالبًا ما يتم اعتبار العديد من الأطعمة النباتية عن طريق الخطأ صحية ، لأن المنتج النباتي ليس دائمًا أكثر صحة. لذلك ، نعرض لك ما هي أقل تسعة أطعمة نباتية صحية في السوبر ماركت.

سكر عضوي وعصائر وشراب نباتي

تعتبر عصائر الفاكهة ، حتى تلك الطبيعية 100٪ ، مصدرًا للسكريات المجانية لجسمنا ، تمامًا مثل المشروبات الغازية والمشروبات السكرية الأخرى.

لهذا السبب ، نوصي بتجنب هذه المنتجات في النظام الغذائي اليومي أو الاحتفاظ بها للاستهلاك العرضي ، دائمًا باعتدال ، إذا أردنا تحقيق نظام غذائي جيد مع الأطعمة النباتية.

رقائق البطاطس والذرة سناك مقلي ومالح

رقائق البطاطس ، وكذلك الوجبات الخفيفة المقلية والمالحة القائمة على الذرة ، هي منتجات مركزة في السعرات الحرارية ، مشتقة من الدهون والنشويات المكررة أو الدقيق.

وبالمثل ، فهي فقيرة في العناصر الغذائية عالية الجودة ، ولا تملأك بسهولة وتحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.

لهذا السبب ، حتى لو كانت منتجات نباتية ، فهي ليست أطعمة عالية الجودة لإضافتها إلى النظام الغذائي اليومي.

المايونيز والصلصات النباتية الأخرى

المايونيز التي عادةً ما تحتوي على البيض والحليب ، في نسختها النباتية ، هي منتجات منخفضة جدًا في البروتين ولكنها مركزة في الدهون ، وغالبًا ما تكون ذات جودة غذائية رديئة ، لأنها قد تحتوي على زيت النخيل.

وبالمثل ، يمكن أن تشتمل الصلصات بشكل عام على النشويات كمثبتات ومجموعة متنوعة من الإضافات والسكريات والملح بنسب ملحوظة. لهذا السبب ، كل من المايونيز النباتي والصلصات النباتية الأخرى ليست منتجات صحية تمامًا مقارنة بنسختها التقليدية.

لهذا السبب ، ننصح بتجنب الخيارات الصناعية وبدلاً من ذلك ، اصنع صلصات نباتية في المنزل، بمكونات عالية الجودة.

الجبن والزبادي النباتي

غالبًا ما تكون ما يسمى بالجبن واللبن النباتي ، والتي لا تُشتق بالطبع من حليب أي حيوان ولكنها مصنوعة من المكسرات والبذور والبقوليات ، أكثر من معالجة يجب أن نتجنبها.

باستثناء البدائل التي تحتوي على نسبة عالية من المكونات النباتية التي تؤدي إلى ظهورها ، فإن هذه المنتجات التي تستخدم كبدائل لمنتجات الألبان في الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تقدم النشويات أو الدقيق المكرر بنسب عالية ، وزيت النخيل ، والدهون المتحولة والصوديوم وكذلك السكريات في حالة الزبادي ، بنسب ملحوظة.

لهذا السبب ، نوصي بصنع الجبن في المنزل وكذلك بدائل هذه المنتجات من أصل حيواني بأيدينا.

مشروبات نباتية محايدة أو منكهة

بدلاً من الحليب ، تتوفر العديد من مشروبات الخضار في السوبر ماركت ويمكن أن تكون مصادر مركزة للسكريات المجانية أو المضافة ، حتى لو لم تكن من الخيارات المنكهة.

يُنصح باختيار المشروبات بدون إضافات وبدون سكريات مضافة ، من أجل الحصول على منتج طبيعي قدر الإمكان ، وبالطبع نصنع مشروباتنا الخاصة أو حليب نباتي فى المنزل.

ملفات تعريف الارتباط أو الكعك أو بدائل المعجنات الصناعية الأخرى

تعتبر المعجنات الصناعية بجميع أشكالها ، من البسكويت إلى المعجنات والكعك وغيرها خيارًا غير صحي حتى لو كانت مكوناتها نباتية بنسبة 100٪.

بعبارة أخرى ، فإن ملفات تعريف الارتباط النباتية التي يمكن أن نجدها في السوبر ماركت ليست دائمًا ملفات بديل صحي، لكنها يمكن أن توفر نسبة عالية من الدهون ، بعضها مهدرج أو دهون متحولة وكذلك الدقيق المكرر والسكريات والصوديوم بكميات ملحوظة.

البرغر والبيتزا وغيرها من الأطباق الجاهزة للأكل

في السوبر ماركت ، نجد مجموعة متنوعة من البدائل النباتية التي يمكن أن تكون جزءًا من نظامنا الغذائي المعتاد ، والعديد منها تتم معالجته بشكل كبير بجودة غذائية رديئة.

هذه هي حالة الهامبرغر النباتي والبيتزا وغيرها من الوجبات الجاهزة للأكل القائمة على مكونات نباتية فقط ، والتي قد تكون منخفضة في الألياف والبروتين ولكنها غنية بالدهون والدقيق المكرر والسكر والصوديوم ، والتي يجب أن تكون معتدلة في المعتاد حمية.

آيس كريم نباتي وعلاجات

الآيس كريم والحلويات التي نجدها عادة في السوبر ماركت معالجة فائقة ، وغنية بالسكريات المضافة والحرة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي المعتاد.

هذه الخيارات هي بدائل ذات جودة غذائية رديئة مقارنة بالمستحضرات المنزلية التي يمكننا صنعها في المنزل على أساس الفواكه فقط ، وأكثر إشباعًا وأخف وزنًا.

هذه هي تسعة أغذية نباتية غير صحية في السوبر ماركت ، مما يدل على ذلك ليس كل شيء نباتيًا يكون دائمًا أكثر تغذيةخفيف وصحي.

في فيتونيكا | حتى إذا كنت نباتيًا ، يمكنك الحصول على نسبة عالية من حمض البوليك وسنخبرك بالسبب

صورة | unplash