اضرار المشروبات الغازية

اضرار المشروبات الغازية

يحب الكثير من الأشخاص المشروبات الغازية وأنواعها المختلفة لإرواء عطشهم، خاصة في فصل الصيف، لكن الكثير من الأشخاص يتوقفون عن اتباع نظام غذائي بسبب حبهم للمشروبات الغازية. ما هو أصل هذه المشروبات؟

ما هو أصل المشروبات الغازية؟

يعود تاريخ اختراع المشروبات الغازية إلى عام 1886م. وفي ذلك الوقت، ابتكر جون بيمبرتون، وهو صيدلي في مدينة أتلانتا الأمريكية، أول وصفة للمشروبات الغازية في مختبره. وبعد فترة وجيزة، بدأ في الإعلان عن المشروب مقابل 5 سنتات أمريكية. لم يكن لدى جون بيمبرتون أي فكرة أن اختراعه سيصبح مشروبًا شائعًا. وكما تظهر جميع إحصائيات اليوم، كان عام 2000 هو المرة الأولى في العالم التي يتزايد فيها الاستهلاك في الولايات المتحدة وحدها بطريقة مثيرة لا يمكن تصورها. أكثر من 5 مليار جالون.

مخاطر المشروبات الغازية

السمنة وزيادة الوزن

إن شرب علبة واحدة من المشروبات الغازية السكرية يوميا يمكن أن يضيف 0.5 كيلوجرام شهريا، أو 6 كيلوجرامات سنويا، أو 60 كيلوجراما على مدى 10 سنوات.
مشروبات الحمية تسبب السمنة
مشروبات الحمية المحلاة بالمحليات الصناعية والتي لا تحتوي على السكر تسبب نفس التأثير، حيث أنها تسبب زيادة الوزن بمعدل أعلى من المشروبات الغازية العادية التي تحتوي على السكر بسبب التفاعلات الهرمونية التي تثار في الجسم. .

الكبد يؤلمني

الإفراط في تناول المشروبات الغازية يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بتليف الكبد مقارنة بالمشروبات الكحولية !!!

تسوس الأسنان

تحتوي المشروبات الغازية على الكثير من الأحماض في تركيبتها، لذا فهي تعمل على إذابة طبقة المينا (الطبقة الخارجية) للأسنان بشكل فعال للغاية. لذلك، بالمقارنة مع تأثير السكر الموجود في الحلويات على الأسنان، فإن احتمالية الإصابة بالتسوس تزيد بمقدار 2-3 مرات. .

حصوات الكلى وأمراض الكلى المزمنة

إن شرب أكثر من 4 علب (250) مل أسبوعياً يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى بنسبة (15)%. وذلك لاحتوائه على حمض الفوسفوريك (حمض الفوسفوريك) الذي يعمل على تغيير تركيبة البول في الجسم.

السكري

وبما أن المشروبات الغازية تسبب السمنة، وبما أن السمنة يصاحبها زيادة في عدد خلايا الجسم التي تحتاج إلى كميات كبيرة ومتزايدة من ((الأنسولين))، فمن البديهي أن ترتبط المشروبات الغازية بمرض السكري، فهي ستمهد الطريق. فكمية السكر الموجودة في العبوة الواحدة منها، بمجرد تناولها، تشكل عبئاً كبيراً على الجسم في عملية التمثيل الغذائي والحرق.

مرض ارتجاع المريء

تنطلق العصارات المعدية شديدة الحموضة من المعدة إلى المريء، مما يسبب تهيجًا شديدًا للمريء وإحساسًا حامضًا وحرقانًا مزعجًا ينتشر إلى الجزء الخلفي من الفم. بين المعدة والمريء في الجزء العلوي من المعدة، تنطلق الغازات الموجودة في هذه المشروبات إلى المعدة وتتركز تحت هذه البوابة، مما يؤدي إلى الضغط. عندما تنفتح المعدة، تخرج العصارة المعدية الحمضية إلى المريء.

ترقق العظام وهشاشتها

ومن المعروف أن نسب الكالسيوم والفوسفور في الدم لها علاقة عكسية، فإذا زاد أحدهما نقص الآخر، والعكس صحيح، فعندما يزيد الفسفور في الدم، ينخفض ​​الكالسيوم. تحتوي المشروبات الغازية على حمض الفوسفوريك، الذي يزيد من نسبة الفوسفور في الدم. ويؤدي ذلك إلى نقص نسبة الكالسيوم في الدم، ولتعويض هذا النقص يقوم الجسم بأخذ الكالسيوم من العظام، مما يسبب ضعف العظام وهشاشة العظام. .

ضغط دم مرتفع

إن تناول كميات كبيرة من هذه المشروبات، سواء العادية (التي تحتوي على السكر) أو المشروبات الغازية (المحلاة بالمحليات الصناعية)، يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم. كما أنه يزيد من لزوجة الدم وحموضة الدم. زيادة حموضة الدم تضعف مناعة الجسم وتسبب المرض. وذلك لأنهم مصابون بالعوامل المعدية.

مرض قلبي

إن تناول أكثر من علبة من هذه المشروبات يومياً يمكن أن يؤدي إلى ظهور ما يسمى “المتلازمة الأيضية”. هذه هي الأعراض الأربعة التالية التي تشير إلى وجود اضطرابات التمثيل الغذائي في الجسم. • زيادة الوزن • ارتفاع ضغط الدم • ارتفاع نسبة السكر في الدم • ارتفاع مستويات الكولسترول الضار في الجسم يمكن أن تسبب المشروبات الغازية كل هذه الأعراض، لذلك إذا واجهت ثلاثة منها فقط، فمن المحتمل أن تكون مصابًا بأمراض القلب أو الأوعية الدموية مرض ماسو.

الالتهابات واضطرابات الجهاز الهضمي

ويحذر الأطباء من شرب الكحول لأن هذه المشروبات شديدة الحموضة، وكما ذكرنا سابقاً تزيد من حموضة المعدة، مما يزيد من تهيج جدار المعدة ويزيد من شدة الالتهابات. يجب تناولها على معدة فارغة، فهي تسبب خللاً كبيراً في التوازن الحمضي القاعدي في الجهاز الهضمي، مما يجعل الجهاز الهضمي، وخاصة المعدة والاثني عشر، بيئة مناسبة لحدوث العمليات الالتهابية. وينصح أيضًا بتجنب هذه المشروبات تمامًا.

بحث عن أضرار المشروبات الغازية:
شرب أكثر من علبتين من الصودا يومياً يهدد الكليتين
وقام الباحثون بتجميع قاعدة بيانات تحتوي على معلومات حول نتائج عينات البول من حوالي 9358 بالغًا أمريكيًا، ذكورًا وإناثًا، وطلبوا منهم ملء استبيان حول عاداتهم الغذائية.

ووجدت الدراسة أن النساء اللاتي أبلغن عن شرب علبتين أو أكثر من المشروبات الغازية خلال الـ 24 ساعة التي سبقت الدراسة زادت لديهن معدلات “البيلة الألبومينية”، وهو وجود كميات كبيرة من بروتين يسمى “الزلال” في البول. وجد. الكلى القاتلة أظهرت دراسة أجراها فريق من الباحثين في كلية الطب بجامعة لويولا بقيادة ديفيد شوميم أن الكلى السليمة يمكنها تصفية أو “تصفية” كميات كبيرة من الجزيئات، بما في ذلك: وأضاف شومام أن نحو 11 بالمئة من الأميركيين لديهم بروتين “البيلة الألبومينية” في بولهم، لكن وجود كمية كبيرة من الألبومين في الكلى يعد علامة على التعرض للبيلة الزلالية. سبعة عشر بالمائة من الأشخاص الذين يشربون أكثر من علبة واحدة من الصودا يوميًا تظهر عليهم أعراض مبكرة لهذه الحالة.

وتتركز مادة بنزوات الصوديوم السامة في المشروبات الغازية
قامت شركة كوكا كولا، أكبر شركة للمشروبات الغازية في العالم، بإزالة بنزوات الصوديوم E211 من منتجاتها بعد أن تبين أنها يمكن أن تسبب فرط النشاط وتلف الحمض النووي لدى الأشخاص الذين يشربون المشروبات الغازية التي تصنعها، وأعلنت أنها قررت إزالتها. هذه الشركة. وقالت الشركة إنها ستزيل المادة من جميع زجاجات دايت كوكا كولا بحلول أغسطس المقبل، وتقول إنها تريد إزالة بنزوات الصوديوم من منتجاتها الأخرى قدر الإمكان، وليس لديها بدائل مقبولة للمادة. ولم يتم العثور على مادة بديلة بعد. لمشروبات فانتا ودكتور بيبر. وحذر البروفيسور بيتر بايبر، خبير الكيمياء بجامعة شيفيلد، من أن بنزوات الصوديوم يمكن أن تشل الطاقة الخلوية في الخميرة ويمكن أن يكون لها تأثير مماثل على البشر. وهو يؤثر على الأطعمة التي تحتوي على حرف “e” وعند إضافته إلى فيتامين (أ) ينتج مادة البنزين المسرطنة. تتواجد بنزوات الصوديوم بشكل طبيعي في بعض أنواع الفاكهة، ولكنها تستخدم بتركيزات عالية في المشروبات الغازية لمنع تلفها، كما تحتوي منتجات بيبسي مثل Air Brew وPepsi Max على بنزوات الصوديوم، ومن الجدير بالذكر أن

– الأبحاث المتعلقة بالآثار الضارة للمشروبات الغازية
أكدت الدراسات الحديثة أن المشروبات الغازية تحتوي على ما يعادل 10 ملاعق كبيرة من السكر، وهو ما يكفي لتدمير فيتامين ب، كما أن نقص فيتامين ب يمكن أن يؤدي إلى مشاكل عسر الهضم في الجسم، مما يسبب الضعف الهيكلي، والاضطرابات العصبية، والصداع، والأرق. ، والتشنجات العضلية. أظهرت هذه الدراسة أن المشروبات الغازية تؤثر على الأسنان، حيث أنها تحتوي على حمض الفوسفوريك وحمض الكربونيك، اللذين يسببان تآكل طبقة المينا الواقية للأسنان، مما يجعل العظام أضعف وأكثر هشاشة، خاصة خلال فترة المراهقة. وجدت الدراسات أن المشروبات الغازية ليس لها أي قيمة غذائية، وهي غنية بالسعرات الحرارية بسبب ارتفاع نسبة السكر فيها، وتسبب عسر الهضم بسبب وجود البيكربونات التي تثبط حمض المعدة. يلعب دورا هاما في عملية الهضم. تعمل العديد من الإنزيمات الهاضمة فقط في البيئة الحمضية، لذلك تفقد قدرتها على الهضم، لكن الماء العذب يغير بيئة المعدة إلى بيئة قلوية. ووجدت الدراسة أن المشروبات الغازية مصنوعة من الكولا والتي تحتوي على مادة الكافيين التي يمكن أن تزيد من معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والسكر والحموضة، ويمكن أن تسبب الأرق وقلة النوم لدى الأطفال، مضيفا أنها أيضا سبب للإعاقة.

المشروبات الغازية تسبب سرطان المريء
أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن المشروبات الغازية والغازية تزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء، مع وجود علاقة قوية بين استهلاك المشروبات التي تحتوي على بيكربونات الصوديوم وسرطان المريء. ارتفع استهلاك هذه المشروبات من حوالي 10.8 جالونًا في عام 1946 إلى 49.2 جالونًا في عام 2000. أضف إلى ذلك أن سرطان المريء يصيب حوالي 14 ألف أمريكي ويقتل 10 آلاف أمريكي كل عام. لقد أثبت العلماء العلاقة بين المشروبات الغازية والمشروبات الغازية. وليس من قبيل الصدفة أن يسبب المشروب السرطان، فقد أكدت التجارب أن بيكربونات الصوديوم تسبب انتفاخ المعدة، مما يسبب ارتجاع العصارة المعدية، ويعتقد أنها أحد أسباب سرطان المريء.

المشروبات الغازية لها العديد من الآثار الضارة التي يمكن أن تدمر صحتك وحتى تؤدي إلى الوفاة. والحل الأمثل للتخلص من آثارها الضارة هو التوقف عن شرب المشروبات الغازية بشكل كامل أو تدريجي. وينصح أولئك الذين يحبون المشروبات الغازية بعدم شرب أكثر من هذا. 1 يمكن في الأسبوع.

انظر: علامات نقص فيتامين د في جسم الإنسان