فوائد الزبادي اليوناني

فوائد الزبادي اليوناني

يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة أقل من السكر والكربوهيدرات مقارنة بالزبادي العادي، وله فوائد صحية مثل البروتين، كما أنه مصدر جيد للكالسيوم والبوتاسيوم.
الزبادي اليوناني ليس صحيًا لعامة الناس فحسب، بل إنه يتمتع بنكهة وملمس لذيذ.
يعد الزبادي اليوناني من أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها عندما تتبع نظامًا غذائيًا أو تريد أن تعيش حياة صحية ونشطة.

فوائد الزبادي اليوناني
بروتين
الزبادي اليوناني أفضل من الزبادي لأنه يحتوي على البروتين في كل حصة. في حين أن الزبادي العادي يحتوي على كمية صغيرة من البروتين، فإن الزبادي اليوناني يحتوي على 23 جرامًا من البروتين لكل كوب.
يساعد البروتين على بناء العضلات في الجسم. تحتوي حصة واحدة من الزبادي اليوناني على كمية من البروتين تعادل صدر دجاج كامل بدون الجلد. كما أنه يساعدك على الالتزام بنظام غذائي غني بالبروتين، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.

الكالسيوم والبوتاسيوم
الكالسيوم ليس ضروريًا لتكوين العظام والأسنان السليمة فحسب، بل له أيضًا وظائف ممتازة للقلب والأعصاب، مما يجعله عنصرًا مهمًا يستهلكه الإنسان.
البوتاسيوم ضروري للأداء الطبيعي للقلب والكلى وجميع الأعضاء الأخرى. يحتوي الزبادي اليوناني على مستويات مختلفة من الكالسيوم والبوتاسيوم، لذلك يجب عليك دائمًا التحقق من المستويات الدقيقة لهذه المعادن قبل شراء الزبادي اليوناني (منتجات الألبان تحتوي على أعلى مستويات الكالسيوم والبوتاسيوم).

البروبيوتيك
يحتوي الزبادي اليوناني على البروبيوتيك والثقافات الحية المفيدة للغاية لصحة الجهاز الهضمي والأمعاء.
تعمل البروبيوتيك على تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق الحفاظ على البكتيريا الجيدة في الأمعاء (نعم، بعض البكتيريا مفيدة لأجسامنا).
تعمل البروبيوتيك على تقوية جهاز المناعة لديك والحفاظ على صحتك.

السكر والكربوهيدرات
الزبادي اليوناني يقطع السكر والكربوهيدرات التي يمكن أن تضر صحتك في نظامك الغذائي. يتم تخزين الكربوهيدرات والسكريات البسيطة في الجسم على شكل دهون ويمكن أن تسبب أضرارًا مثل مرض السكري من النوع 2، مما يؤدي إلى ارتفاع الأنسولين بسرعة كبيرة.
الزبادي اليوناني يحتوي على نسبة أقل بكثير من الكربوهيدرات والسكر من الزبادي العادي وغني بالبروتين، لذلك فهو يعزز الصحة الجيدة.

براعة الاستخدام
الزبادي اليوناني متعدد الاستخدامات ويمكن إضافته أو خلطه مع مجموعة متنوعة من الأطعمة واستهلاكه بعدة طرق مختلفة.
يوفر الزبادي اليوناني قوامًا كريميًا ولذيذًا ونكهة رائعة، وعندما يتم تناوله بمفرده يمكن أن يساعد في كبح الرغبة الشديدة في تناول السكر والحلويات.
يمكنك أيضًا إضافة الفاكهة أو الحبوب أو الزبادي إلى وجبتك اليونانية في وجبة الإفطار.
يمكن استخدام الزبادي اليوناني كتوابل للسلطات أو إضافته إلى الخبز لتناول طعام الغداء أو العشاء.
يمكنك أيضًا مزج الزبادي اليوناني مع زبدة الفول السوداني والموز وتجميدهما لتناول وجبة خفيفة.

البحث والتحقيق
يتفق معظم الخبراء على أن الزبادي اليوناني له فوائد غذائية مميزة، ولكن كلا النوعين يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن عن طريق الحفاظ على السعرات الحرارية منخفضة.
والسبب هو أنه نوع قليل الدسم.
وفي دراسة حديثة نشرت في مجلة نيو إنغلاند الطبية، وجد الباحثون في جامعة هارفارد أن الزبادي يمكن أن يمنع زيادة الوزن المرتبطة بالعمر.
إن إضافة الزبادي إلى نظامك الغذائي يوميًا يؤدي إلى فقدان الوزن بحوالي 1 كجم كل 4 سنوات. ربما يرجع ذلك إلى أن البكتيريا تؤثر على الأمعاء وتحافظ على صحتها.