ثمار التوماتيلو ” Tomatillos ” للمساعدة على خسارة الوزن
ثمار التوماتيلو ” Tomatillos ” للمساعدة على خسارة الوزن
Tomatillo هي فاكهة صغيرة من عائلة Solanaceae تشبه الطماطم. الاسم العلمي هو Physalis philadelphica. توجد في العديد من الأطعمة في أمريكا الوسطى والجنوبية. تميل الطماطم إلى أن تكون بنية اللون بسبب محتواها الغذائي ، ويمكن أن تكون خضراء زاهية وثابتة قليلاً.
القيمة الغذائية لتوماتيلو:
تحتوي الفاكهة على مستويات عالية من الألياف الغذائية وقليلة السعرات الحرارية وقليلة الدهون ، بالإضافة إلى مستويات عالية من فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك والنياسين والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والعديد من المركبات العضوية. ويثانوليدوالفلافونويديحبلوتين، جيا–الزانثين ، وبيتا كاروتين.
الفوائد الصحية لـ Tomatillo:
يساهم في إنقاص الوزن: نظرًا لقيمته العالية وانخفاض سعراته الحرارية ، فهو من الخضروات المناسبة لاتباع نظام غذائي ، فهو منخفض الدهون وغني بالألياف الغذائية ، مما يجعلك تشعر بالشبع ، ويساعدك على الحصول على العناصر الغذائية الأساسية ، ويقلل من الإفراط في تناول الطعام ، ويساعد على تقليل السمنة مما يؤدي إلى نمط حياة أكثر صحة.
صحة الجهاز الهضمي: بفضل الألياف الموجودة في الفاكهة ، تساعد إضافة الألياف إلى الأطعمة الدهنية في عملية الهضم ، ويخفف الإمساك ، وتقلصات المعدة والأمعاء ، ويخفف الغازات الزائدة والانتفاخ ، ويمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف تقرحات المعدة وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
الوقاية من السرطان: تحتوي الفاكهة على العديد من المواد الكيميائية النباتية المضادة للأكسدة الفريدة ، بما في ذلك: يشارك Withanolides بشكل مباشر في مكافحة السرطان والبكتيريا ، مما يساعد على مواجهة آثار الجذور التي تقتل الخلايا السليمة وتحويلها إلى خلايا سرطانية. لفيتامين ج وفيتامين أ والفلافونويد أيضًا تأثيرات وقائية ، حيث يقضي على سرطان الفم والرئة.
جهاز المناعة: يساعد على تقوية جهاز المناعة من خلال تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تشكل جدارًا ضد الأمراض ، بالإضافة إلى فيتامين سي الذي يساهم بشكل أساسي في إنتاج الكولاجين الذي يدعم الصحة ويجدد أنسجة الجلد والخلايا والأنسجة ويزيد من التمثيل الغذائي ويحافظ على وظائف الجسم.
رؤية صحية: تحتوي الفاكهة على فيتامين أ وبيتا كاروتين المشتق من فيتامين أ الذي يعمل كمضاد للسموم ويمنع التنكس البقعي وإعتام عدسة العين ويساهم في صحة العين.
مستويات الطاقة: النياسين هو عضو في عائلة فيتامين ب. يساهم بشكل أساسي في العمليات الأنزيمية والجزيئات المعقدة ، وتحويلها إلى طاقة بديلة قابلة للاستخدام. كما أنه يمد الجسم بالطاقة ، خاصة أثناء الوجبات الغذائية وفترات النظام الغذائي.
ضغط الدم وصحة القلب: الفواكه غنية بالبوتاسيوم والصوديوم. يخفض البوتاسيوم ضغط الدم ويحفز الأوعية الدموية لتقليل الضغط على القلب. كما أنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
