فوائد الزيوت النباتية
فوائد الزيوت النباتية
الزيوت النباتية هي زيوت مشتقة من الخضار والفواكه والنباتات. مهم جدا في النظام الغذائي للإنسان. يمكنك الاعتماد عليه كمصدر أساسي للدهون الصحية في طعامك. تقدم الزيوت النباتية مجموعة واسعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك: يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويحسن التمثيل الغذائي والهضم الخلوي ، ويقلل من فرصة حدوث طفرات الخلايا والسرطان ، وخاصة سرطان الثدي ، ويقلل من توافر الأحماض الدهنية ، وخاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية. تحتوي الزيوت النباتية على فيتامين هـ (توكوفيرول) وأحماض أوميغا 3 الدهنية. 3 وأوميغا 6 هي الدهون غير المشبعة والأحادية غير المشبعة والمشبعة من المكملات الغذائية ذات القيمة العالية ، لذلك دعونا نلقي نظرة سريعة على فوائد الزيوت النباتية.
فوائد الزيت النباتي: في نظامنا الغذائي اليومي ، هناك العديد من العناصر الغذائية الصحية التي تأتي من الخضروات والنباتات ، وخاصة الزيوت النباتية.
1- يحمي الجسم ويضمن نمو الخلايا: زيت عباد الشمس وبذور القطن واللوز والقمح وغيرها غنية بفيتامين E المهم لحماية الخلايا وتطورها ، وهو مهم لتحسين القوة. يحفز الجهاز الهضمي ويحمي أنسجة العين والكبد والثدي والخصية والجلد.
2- تقي من أمراض القلب: الدهون الأحادية غير المشبعة هي أكثر أشكال الدهون الموجودة في الزيوت النباتية شيوعاً ، حيث تقلل الدهون المشبعة من نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. الفيتامين الأساسي الذي يمنع النوبات القلبية السبب الرئيسي لأمراض القلب.
3- النمو والتطور: يحتاج الجسم إلى الأحماض الدهنية للقيام بنمو الخلايا المختلفة في الجسم والدماغ ، وتحتوي على أنواع مختلفة من الأحماض. حمض موجود في زيوت فول الصويا والكانولا وبذر الكتان ، يشبه الأحماض الدهنية الموجودة في الأسماك. من المعروف أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 لها خصائص مضادة للالتهابات وهي جيدة لمن يعانون من أمراض القلب المزمنة والبشرة الشاحبة والجافة. أوميغا 6 تعالج الالتهاب بالاستخدام طويل الأمد وتمنعها من الظهور في المقام الأول. مثالي لتجنب المضاعفات الالتهابية ، وخاصة التهاب المعدة والأمعاء. قد تحمي الأحماض الدهنية الموجودة في الطعام من أمراض المناعة الذاتية. أمراض القلب المزمنة والسرطان.
أهم الزيوت النباتية:
1- زيت جوز الهند: زيت استوائي يُستخرج من نخيل جوز الهند. يمنع تساقط الشعر والشيخوخة المبكرة ويزيد من قوة جهاز المناعة. يمكن استخدامها للطبخ. لا يحتوي على الكوليسترول. هناك العديد. عذراء ، مكرر ، نوع عضوي.
2- زيت القرطم: يحتوي على أحماض أوميغا 6 الدهنية وحمض الأوليك وحمض اللينوليك ، ويحارب السمنة والسمنة ، ويساهم في إدارة مرض السكري ، ويمنع أعراض متلازمة الدورة الشهرية ، ويقوي جهاز المناعة ، ويقوي الجلد. جلد.
3- زيت عباد الشمس: أحد الزيوت المستخلصة من أزهار عباد الشمس ، وغني بالأحماض الدهنية وفيتامين هـ. أحد خيارات الطبخ الصحية. لا يحتوي على الكوليسترول. يعزز طاقة جسمك ويساعد على تحسين بشرتك. يحافظ على صحة البشرة ونضارتها ، ويمنع أمراض الشرايين التاجية والأوعية الدموية ، ويقلل من حالات التهاب المفاصل والربو ، ويعزز تجديد خلايا الجلد.
4- زيت الصويا: زيت مستخلص من فول الصويا ، غني بالأحماض الدهنية ، غني بالمعادن والفيتامينات ، له خصائص مضادة للأكسدة ، يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، ويقلل من الإصابة بأمراض القلب ، وقد أصبح أحد الخيارات الصحية. يقلل من ضعف الإدراك ويمنع تطور مرض الزهايمر والخرف.
5- زيت الزيتون: يتم استخراجه من الزيتون ، وهو مهم جدا للصحة بحيث يمكن أن يحل محل جميع الزيوت الأخرى ، فهو يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وحمض الفوليك ، وهو زيت صالح للأكل ، ويستخدم في العديد من الصناعات مثل مستحضرات التجميل والبشرة. العناية بالبشرة والشعر والفوائد الهامة الأخرى. كما أنه مضاد للأكسدة. إنه خالي من الكوليسترول ويقلل من التهابات الجلد ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
6- زيت الفول السوداني: يوازن الأحماض الدهنية ، وغني بالفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية ، ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
7- زيت السمسم: من الزيوت المشهورة ، غني بالحديد والنحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والدهون المختلفة غير المشبعة والتيروزين ، مما يقلل الالتهاب ويعزز صحة الأسنان ويعزز عملية التمثيل الغذائي.
هناك مجموعة متنوعة من الزيوت النباتية ، بما في ذلك بذور الكتان والبذور السوداء وجنين القمح ، ولكن مع كل هذه الفوائد ، يجب أن تكون حذرًا إذا كنت تعاني من حساسية من الزيوت.
