نسب الفيتامينات المختلفة الموجودة في الاسماك

نسب الفيتامينات المختلفة الموجودة في الاسماك

يحتوي المتجر على العديد من أنواع الأسماك التي يمكن طهيها وتناولها بعدة طرق مختلفة. إن تناول الأسماك ليس مجرد متعة لتناول الطعام ، ولكنه يحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات المهمة لوظائف الجسم اليومية. يوصي بعض الأطباء بتناوله ثلاث مرات في الأسبوع لما له من فوائد عديدة. ولكن لتحقيق أقصى استفادة منه ، يجب أن تحاول طهيه بطريقة صحية.

في هذا المقال ، نأمل أن نساعدك من خلال إطلاعك على كمية الفيتامينات المختلفة في بعض أنواع الأسماك المتوفرة على نطاق واسع في السوق والتي تحظى بشعبية لدى كثير من الناس. وكل ما عليك فعله هو حساب المقدار الذي تحتاجه كل يوم.

نسب الفيتامينات المختلفة في الأسماك:

28 جرام من الأنشوجة الخالية من العظم المعلبة بالزيت:

فيتامين ب 1: 022 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 103 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 5.643 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 258 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 058 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 4 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 25 ميكروجرام.
فيتامين أ: 11 وحدة دولية.
فيتامين هـ: 94 ملليغرام.
فيتامين ك: 3.4 ميكروجرام.
فيتامين د: 20 وحدة دولية.

* 100 جرام من سمك السلور المطهو ​​على البخار:

فيتامين ب 1: 42 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 073 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 2.513 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 617 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 163 ملليغرام.
فيتامين ب 9: 7 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 2.8 ميكروجرام.
فيتامين أ: 50 وحدة دولية.
فيتامين سي: 8 ملليجرام.

* 28 جرام من الكافيار الأحمر أو الأسود:

فيتامين ب 1: 054 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 176 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 034 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 992 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 091 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 14 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 5.67 ميكروجرام.
فيتامين أ: 257 وحدة دولية.
فيتامين هـ: 54 ملليجرام.
فيتامين ك: 2 ميكروجرام.
فيتامين د: 33 وحدة دولية.

* 100 جرام سمك القد على البخار:

فيتامين ب 1: 088 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 079 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 2.513 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 18 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 283 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 8 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 1.05 ميكروجرام.
فيتامين أ: 47 وحدة دولية.
فيتامين هـ: 81 ملليغرام.
فيتامين ك: 1 ميكروجرام.
فيتامين د: 46 وحدة دولية.
فيتامين سي: 1 ملليجرام.

* يطهى 100 جرام من السمك المملح (الرنجة) فى حرارة جافة.

فيتامين ب 1: 112 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 229 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 4.124 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 74 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 348 ملليغرام.
فيتامين ب 9: 12 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 13.14 ميكروجرام.
فيتامين أ: 120 وحدة دولية.
فيتامين هـ: 1.37 ملليجرام.
فيتامين ك: 1 ميكروجرام.
فيتامين د: 214 وحدة دولية.
فيتامين سي: 7 ملليجرام.

* 100 جرام من سمك القاروص المطبوخ على نار جافة:

فيتامين ب 1: 08 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 12 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 1.9 ميليغرام.
فيتامين ب 5: 87 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 14 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 6 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 2.2 ميكروجرام.
فيتامين أ: 32 وحدة دولية.
فيتامين سي: 1.7 ملليغرام.

* 100 جرام من سمك بولوك الأطلسي مطبوخ في حرارة جافة:

فيتامين ب 1: 054 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 225 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 3.983 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 413 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 331 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 3 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 3.68 ميكروجرام.
فيتامين أ: 40 وحدة دولية.

* 100 جرام من السلمون البري الموجود في المحيط الأطلسي (المعروف باسم السلمون الأسود أو السلمون الفضي) مطبوخ في حرارة جافة:

فيتامين ب 1: 275 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 487 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 10.077 ملي جرام.
فيتامين ب 5: 1.92 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 944 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 29 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 3.05 ميكروجرام.
فيتامين أ: 44 وحدة دولية.

* 100 جرام سردين أطلنطي معلب بالزيت (بسلاسل هيكلية):

فيتامين ب 1: 08 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 227 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 5.245 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 64 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 167 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 10 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 8.94 ميكروجرام.
فيتامين أ: 108 وحدة دولية.
فيتامين هـ: 2.04 ملليجرام.
فيتامين ك: 2.6 ميكروجرام.
فيتامين د: 193 وحدة دولية.

* 100 جرام من التونة ذات الزعانف الزرقاء ، الطبخ على حرارة جافة:

فيتامين ب 1: 278 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 306 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 10.54 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 1.73 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 525 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 2 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 10.88 ميكروجرام.
فيتامين أ: 2520 وحدة دولية.