نسب الفيتامينات الموجودة في اللحوم و الطيور

نسب الفيتامينات الموجودة في اللحوم و الطيور

للبروتين الحيواني العديد من الفوائد ، فهو لا يحتوي فقط على البروتينات التي يحتاجها الجسم ، ولكنه يحتوي أيضًا على أنواع مختلفة من الفيتامينات التي تساعد الجسم على أداء وظائفه اليومية بشكل صحيح. ومع ذلك ، من الضروري توخي الحذر عند تناوله ، ولمنع تطور الأمراض مثل النقرس ، لا تستهلك أكثر من الكمية الموصوفة. في هذا المقال سوف نقدم لكم نسبة الفيتامينات في بعض أنواع اللحوم والدواجن التي نتناولها بشكل يومي.

أولاً: نسبة الفيتامينات في الطيور:

* 100 جرام صدر ديك رومي مشوي (مشوي بالفرن):

فيتامين ب 1: 057 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 131 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 6.365 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 634 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 48 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 6 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 36 ميكروجرام.

* 100 جرام من فخذ الديك الرومي المحمص (مشوي بالفرن):

فيتامين ب 1: 06 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 241 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 3.561 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 1.205 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 33 ملليغرام.
فيتامين ب 9: 9 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 36 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 62 ملليجرام.
فيتامين ك: 4.1 ميكروجرام.
فيتامين د: 4 وحدات دولية.

* 1 هوت دوج ديك رومي يزن حوالي 45 جرام:

فيتامين ب 1: 016 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 081 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 1.656 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 252 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 064 ميليغرام.
فيتامين ب 9: 4 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 37 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 28 ملليغرام.
فيتامين د: 10 وحدات دولية.

* 100 جرام من لحم الديك الرومي المقدد المطبوخ:

فيتامين ب 1: 06 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 24 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 3.53 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 32 ملليغرام.
فيتامين ب 12: 36 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 1.03 ملليجرام.
فيتامين ك: 7.1 ميكروجرام.
فيتامين د: 16 وحدة دولية.

* 100 جرام من البط المشوي (محمص بالفرن):

فيتامين ب 1: 174 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 269 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 4.825 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 1.098 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 18 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 6 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 3 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 7 ملليجرام.
فيتامين ك: 5.1 ميكروجرام.
فيتامين د: 3 وحدات دولية.
فيتامين أ: 210 وحدة دولية.

100 جرام من صدور الدجاج المشوية:

فيتامين ب 1: 066 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 119 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 12.71 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 936 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 56 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 4 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 32 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 27 ملليغرام.
فيتامين ك: 3 ميكروجرام.
فيتامين د: 5 وحدات دولية.
فيتامين أ: 93 وحدة دولية.

* تحمص 100 جرام من أفخاذ الدجاج (دبابيس) في الفرن مع الجلد عليها.

فيتامين ب 1: 066 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 21 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 6.359 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 1.1 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 31 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 7 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 29 ميكروجرام.
فيتامين أ: 201 وحدة دولية.

100 جرام من الدجاج المطبوخ:

فيتامين ب 1: 121 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 302 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 7.107 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 1.327 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 538 ملليغرام.
فيتامين ب 9: 2 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 51 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 39 ملليغرام.
فيتامين ك: 2.1 ميكروجرام.

2 بيض مخفوق (لم يضاف شيء):

فيتامين ب 1: 063 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 533 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 096 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 1.229 ملي جرام.
فيتامين ب 6: 144 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 37 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 94 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 1.33 ملليجرام.
فيتامين ك: 4.9 ميكروجرام.
فيتامين د: 59 وحدة دولية.
فيتامين أ: 642 وحدة دولية.
فيتامين سي: 2 ملليجرام.

ثانياً: نسبة الفيتامينات الموجودة في اللحوم:

* 168 لحم بقري مطهو ببطء:

فيتامين ب 1: 1 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 291 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 6.979 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 971 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 0481 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 15 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 3.62 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 87 ملليغرام.
فيتامين ك: 3.1 ميكروجرام.
فيتامين د: 14 وحدة دولية.

* 100 جرام كتف غنم مشوية بالفرن:

فيتامين ب 1: 09 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 24 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 6.15 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 7 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 13 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 21 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 2.64 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 14 ملليجرام.
فيتامين ك: 4.6 ميكروجرام.
فيتامين د: 2 وحدة دولية.

* 100 جرام من مكعبات لحم العجل المطبوخ ببطء:

فيتامين ب 1: 07 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 4 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 8.3 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 1.19 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 38 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 16 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 1.67 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 45 ملليجرام.

* 1 برجر (حوالي 82 جرام) يحتوي على 90٪ لحم مفروم نقي ويتم طهيه ببطء.

فيتامين ب 1: 036 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 143 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 4.64 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 532 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 326 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 7 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 2.1 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 34 ملليغرام.
فيتامين K: 9 ميكروجرام.
فيتامين د: 6 وحدات دولية.

* 100 جرام من النقانق الطازجة:

فيتامين ب 1: 048 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 15 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 3.6 ميليغرام.
فيتامين ب 5: 515 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 313 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 3 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 2.01 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 24 ملليجرام.
فيتامين ك: 1.1 ميكروغرام.
فيتامين د: 18 وحدة دولية.
فيتامين أ: 81 وحدة دولية.

28 جرام لحم بقري مفروم:

فيتامين ب 1: 044 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 04 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 491 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 046 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 051 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 38 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 28 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 14 ملليجرام.
فيتامين ك: 7 ميكروجرام.
فيتامين د: 3 وحدات دولية.

شريحة واحدة من هوت دوج بقري ، حوالي 45 جرام:

فيتامين ب 1: 018 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 066 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 1.067 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 11 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 04 ملليغرام.
فيتامين ب 9: 2 ميكروجرام.
فيتامين ب 12: 77 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 09 ملليغرام.
فيتامين ك: 8 ميكروجرام.
فيتامين د: 16 وحدة دولية.