طريقة اكل الافوكادو بالصور
طريقة اكل الافوكادو بالصور
الأفوكادو ، الزبدة ، الأفوكادو ، أو البتولا الأمريكية ، نبات ينتمي إلى عائلة Agaricus peregrine falcon ، شجرة تنتج ثمار الأفوكادو ، موطنها المناطق الاستوائية أو أمريكا اللاتينية ، الأفوكادو هي كلمة إسبانية مشتقة من Nahuatl أو Nahuatl. كلمة ازتيك تعني الخصية المشتقة من شكل الثمرة الذي يشبه الخصية.
فوائد الأفوكادو.
1- دهون: – يتجنب الكثير من الناس تناول الأفوكادو بسبب محتواها العالي من الدهون ، لكن ما يجب أن نعرفه هو أن هذا النوع من الدهون هو دهون أحادية غير مشبعة ، وهي مفيدة بشكل خاص لصحة القلب ، وهذا يعني أن يحتوي على 40 جرامًا من الدهون ، لكن أكثر من ثلثي هذه الدهون أحادية غير مشبعة ولا تحتوي على كولسترول.
2- الألياف الغذائية: – يحتوي نصف حبة كبيرة من الأفوكادو على ضعف كمية الألياف الموجودة في تفاحتين ، وهذا النوع من الألياف مهم للتحكم في مستويات السكر في الدم وقد يساعد في منع الإمساك وسرطان القولون. ومن المعروف أنه مفيد.
3- بيتا سيتوستيرول: – الأفوكادو من النباتات الغنية بالمواد الكيميائية النباتية التي يمثلها بيتا سيتوستيرول والتي تساعد في عملية خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم ، كما أن تناول الأفوكادو يقلل من نسبة البروتينات الدهنية الضارة منخفضة الكثافة. وهو أحد العوامل التي تسبب انسداد الشرايين.
4- مضادات الأكسدة: – الأفوكادو غني بمضادات الأكسدة الجلوتاثيون ، ومضادات الأكسدة لها القدرة على تحييد الجزيئات الحرة التي تهاجم الخلايا السليمة ، وتقلل من أعراض الشيخوخة المبكرة ، وتساعد في تقليل أعراض بعض أنواع السرطان وأمراض القلب ، كما أن لها القدرة على محاربة الأمراض. يحتوي الأفوكادو أيضًا على نسبة عالية من اللوتين ، مما يساعد على منع تلف المستقبلات الضوئية التي يمكن أن تؤدي إلى سرطان البروستاتا وإعتام عدسة العين والعمى لدى كبار السن.
5- فيتامين هـ: – يعتبر الأفوكادو مصدرًا مهمًا لفيتامين E ، حيث يمكن لنصف الأفوكادو أن يمد الجسم بالفيتامينات التي يحتاجها يوميًا.
6- الأملاح المعدنية مثل فيتامينات (ب) والبوتاسيوم والمغنيسيوم مهم للجسم.
7- الهضم: – الأفوكادو سهل الهضم ، وينشط الكبد ، ويساعد على إخراج الفضلات ، ويزيل الغازات ، ويعتبر غذاءً شاملاً يساعد على إصلاح الخلايا ، لذلك من المستحسن تناوله خلال فترة الشفاء من المرض.
8- اعصاب: – الأفوكادو يهدئ الأعصاب ويساعد على تخفيف التوتر.
9- الآية: – الأفوكادو مهم لشعرك لأنه يحتوي على البروتينات والدهون غير المشبعة والفيتامينات والمعادن التي تساعد على ترطيب وتنعيم شعرك.
10- جلود: – الأفوكادو غني بالعناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات (أ ، ب ، د ، ح) ويحتوي أيضًا على البوتاسيوم ، وهو عامل مهم لتجديد البشرة ونضارتها.
لا تقتصر فوائد الأفوكادو على الأكل ، بل تستخدم أيضًا كدواء خارجي.
كيف تأكل الأفوكادو
1- اختر ثمرة أفوكادو طرية وليست صلبة. هذا يدل على أن الحبوب ناضجة وصالحة للأكل.
2. قم بإزالة الأفوكادو وغسله لإزالة أي غبار أو أوساخ على الجلد.
3- خذ السكين المناسب وقطّع الأفوكادو إلى نصفين عن طريق إدخال نصل السكين في جسم الأفوكادو من جهة نصفها ولف السكين حتى تصل إلى الأفوكادو. تتوقف الحافة الأخرى وعمق السكين داخل الأفوكادو حتى تشعر بوجود مقاومة ضد الأفوكادو. سيؤدي ذلك إلى وضع السكين في منتصف الجزء الداخلي من الأفوكادو وسيستمر السكين في الالتفاف حول الأفوكادو.
4- ضعي الأفوكادو بين أصابعك ولفي نصفي الأفوكادو على بعضهما البعض حتى يخرج نصف ثمرة الأفوكادو بيدك والنصف الآخر فارغ. خذ سكينًا إلى نصفين واسحق النهاية في الحبات. بهذه الطريقة ، يمكنك استخدامها للزراعة ، ثم لفها يمينًا ويسارًا لتحرير النواة من جسم الأفوكادو وإزالتها من هناك.
5- لتحضير أنصاف الأفوكادو وإزالة اللب من القشرة ، يمكنك استخدام أي من الطرق التالية.
سواء كنت تأخذ نصف الأفوكادو أم لا وتقطع النصف هو عملية اختيارية. ثم خذ طرف السكين وابدأ في تحريك السكين بالطول ، وقسمه إلى خطوط عمودية وافعل نفس العملية. تقطع إلى خطوط أفقية أو أفقية لتقسيم اللحم. تقطع إلى مربعات بالحجم المرغوب ، مع الحرص على عدم إتلاف الجلد عند تمرير السكين من خلالها. ثم اقلب الأفوكادو ، تمامًا كما فعلت مع المانجو. هنا ، من السهل إزالة مربعات الأفوكادو وتناولها في شكل مثل هذا ، أو تحضير وصفة الأفوكادو المفضلة لديك.
• يمكنك تناول نصف حبة أفوكادو واستخدام ملعقة للف الجزء الداخلي من ثمرة الأفوكادو ، بجانب القشرة ، لإزالة اللب ، أو يمكنك تناولها مباشرة بالملعقة كما لو كنت تقشر ثمرة أفوكادو. طبق.
• قطّعي الأفوكادو إلى نصفين بحيث يسهل فصل الجلد واللحم وتقطيعهما حسب وصفتك.
يمكن تناول الأفوكادو بعدة طرق ووصفات ، مثل إخراج اللب من الجلد دون استخدام أي إضافات وتناوله كما هو ، أو في وصفات مثل سلطة الأفوكادو وعصير الأفوكادو. اكتشف وصفات الأفوكادو ، وكيفية تناوله ، وكيفية الاستمتاع به ، وفوائده العديدة.
