اضرار عدم تناول النشويات

اضرار عدم تناول النشويات

نوع الكربوهيدرات

النشا هو المصدر الرئيسي للطاقة ، والنشا هو المصدر الرئيسي للكربوهيدرات ، ويلعب النشا دورًا مهمًا في نظامنا الغذائي اليومي ، وهناك نوعان من الكربوهيدرات المعقدة. يحتوي على منتجات الدقيق الأبيض والسكر والعسل والمشروبات الغازية. تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على جزيء الجلوكوز الأساسي. للقيام بعمليات مهمة في الجسم ، يحتاج الشخص إلى تناول الأطعمة بكمية كافية من السعرات الحرارية – 50-60 سعرة حرارية. ٪.

كل الحبوب

الحبوب الكاملة في الغالب مثل الشعير والبرغل والشوفان والحنطة السوداء والكينوا وخبز الحبوب الكاملة والأرز البني ومعكرونة الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والعدس والفاصوليا والبازلاء المجففة والبطاطا الحلوة البيضاء والمكسرات والاسكواش. له مجموعة متنوعة من الأنشطة الحيوية ويمنح الجسم الشعور بالشبع ، فهو يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف المهمة للصحة الشخصية ، كما يعمل النشا على إفراز الأنسولين وهو الهرمون الذي ينقل الجلوكوز الرئيسي. يؤدي الإفراط في تناول الكربوهيدرات إلى فرط أنسولين الدم في الدم ، مما يؤدي إلى إطلاق كميات كبيرة من الأنسولين في الدم ، مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري. الكربوهيدرات مهمة أيضًا للحفاظ على الحالة المزاجية وتقليل الصداع وتعزيز الذاكرة والتركيز والمساعدة في صحة جيدة. كما أن النشا غير القابل للهضم ينتقل من الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة دون أن يمتصه الجسم. إنه مشابه للألياف ويحتوي على سعرات حرارية أقل من النشا. يمد الجسم بـ 2-3 سعرات حرارية.

مخاطر عدم تناول الكربوهيدرات

لدى بعض الناس فكرة خاطئة مفادها أن التوقف عن تناول الكربوهيدرات سيحافظ على أجسامهم بصحة جيدة ويساعدهم على فقدان الوزن الزائد ، ولكن في الواقع ، أولئك الذين يتبعون هذه الأنظمة الغذائية يوفرون الطاقة لأجسامهم. تفقد الوصول إلى الأطعمة التي تمد جسمك بالسعرات الحرارية التي يحتاجها يحتاج إلى القيام به. خلافا للاعتقاد الشائع ، تسبب الكربوهيدرات مرضا مزمنا. وأهم هذه الأمراض مرض السكري. تحتاج خلايا الجسم إلى الجلوكوز ، الذي ينتجه الأنسولين ، وهو هرمون يفرز بعد تناول الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة. يمكن أن تؤدي أمراض ضغط الدم ، والاكتئاب ، والتهيج ، وضعف الذاكرة ، وضعف الذاكرة ، وإعاقة تناول الكربوهيدرات إلى حصوات الكلى ومنع الجسم من الحصول على الفيتامينات والمعادن والألياف التي يحتاجها. إن تناول الفاصوليا ، التي تحتوي على البروتين والألياف ، والتي تعتبر مهمة لصحة القولون ، سيعرض جسمك لأنفلونزا الكربوهيدرات إذا كنت لا تأكل النشويات أو تمنع تناول الكربوهيدرات. عندما يقلل الشخص من كمية الكربوهيدرات أو يمنع تناول الكربوهيدرات ، يعمل المخ على مخازن الجليكوجين وتنضب الكربوهيدرات. تخزين الجليكوجين يبدأ الجسم بعد ذلك في حرق الدهون وإطلاق الكربون الذي يسمى الكيتونات ، مما يؤدي إلى رائحة الفم الكريهة وجفاف الفم والشعور بالضيق والضعف العام والشعور بالضيق والدوار والأرق والغثيان.

أشعر وكأنني مصاب بالأنفلونزا. ومع ذلك ، يتكيف جسمك مع الكيتونات ، لذلك لن تشعر بالمرض ، لكن الكيتونات ليست مصدر الطاقة المفضل لجسمك ، وسيرتفع السكر في الدم عندما تعود إلى تناول الكربوهيدرات. هذا الارتفاع السريع يعمل على تنشيط مراكز الاعتماد في الجسم. يجب تناول الكربوهيدرات باعتدال ، وليس بإفراط أو إهمال ، حيث يحدث ارتفاع السكر في الدم والضرر الأول هو مرض السكري.

فوائد النشا

في الختام ، فإن تناول الكربوهيدرات يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بعمليات حياتية مهمة ، ولكن عند تعطلها ، فإنها تؤثر على الجسم والدماغ ومراكز الأعصاب ، مما يؤثر على التركيز والذاكرة.