قواعد لتناول الطعام يجب إتباعها في موسم الشتاء
قواعد لتناول الطعام يجب إتباعها في موسم الشتاء
لماذا تحتاج الحميات الشتوية إلى قواعد خاصة؟ هذا ضروري لأن جسم الإنسان يحتاج إلى التغيير مع التغييرات التي تأتي مع بداية الموسم. عندما يأتي الشتاء ، يواجه الجسم العديد من التحديات للتعامل معها. لذلك يجب أن يكون الجسم قويًا وصحيًا. الصحة المتوازنة هذا الموسم من أهم العوامل للمساعدة في حل هذه المشكلة.
أهم القواعد الغذائية التي يجب اتباعها خلال فصل الشتاء:
1- تناول الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية: كل ما عليك فعله إذا شعرت بالملل وانخفاض الطاقة في الشتاء هو رفع مستويات هرمون “السيروتونين”. الأحماض الأمينية مصدر غني لمادة “التربتوفان” التي تساعد على تحفيز هرمون “السيروتونين” الذي يعمل على التخلص من هذه الحالة ويمنحك طاقة إيجابية للقيام بأنشطتك اليومية. ومن أهم الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية الفاصوليا والسبانخ والملفوف والأسماك والأعشاب البحرية.
2- أضف الأطعمة الغنية بفيتامين د: الأيام قصيرة جدًا في الشتاء ، وبسبب جداول العمل وساعات العمل ، قد تقضي وقتًا أقل في الخارج في الشمس أو في المنزل. كما أن هذا يسبب نقص فيتامين (د) ، لذلك عليك تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (د) خلال فصل الشتاء هذا. ومن أهم هذه الأطعمة الغنية بفيتامين د السلمون. الحفاظ على مزاج مستقر وهادئ.
3- تناول الفواكه والخضروات الطازجة: لتعزيز كفاءة جهاز المناعة لديك ، يجب تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات ، فهذه الأطعمة تحتوي على فيتامينات وعناصر أساسية وكيماويات نباتية تحمي من الأمراض. القرنبيط والسبانخ والفلفل الحلو والتفاح والرمان وغيرها تجعل حياتك أكثر صحة.
4- تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج: يجب تناول فيتامين ج بشكل مكثف حيث يساعد في الحماية من أمراض الشتاء والالتهابات مثل السعال ونزلات البرد ويقوي جهاز المناعة ويجب تناول وجبات الطعام. الخضار والفواكه الغنية بفيتامين سي لها خصائص مضادة للأكسدة ، ومن أهم الأنواع التي يجب عليك تناولها بالتأكيد في هذا الوقت من العام البرتقال والجريب فروت والفلفل.
5- تناول البروبيوتيك: لحماية الجهاز الهضمي ، يوصى باستهلاك البكتيريا المفيدة على شكل بروبيوتيك. كما أنه يساعد في الحفاظ على الصحة العامة.
6- تناول أطعمة تحتوي على كربوهيدرات معقدة: ينصح بتناول الأطعمة الغنية بهذه الكربوهيدرات والبروتينات قليلة الدسم مثل الحبوب الكاملة والدجاج للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
الغذاء الصحي الذي يدفئ الجسم دون زيادة الوزن في الشتاء:
1- الجزر: يعتبر الجزر من أهم الأطعمة التي يجب تناولها في فصل الشتاء لاحتوائه على فيتامين أ وبيتا كاروتين التي تساعد في مكافحة الأمراض الشائعة خلال هذا الوقت من العام.
2- الثوم: يعتبر الثوم جزءًا من جهاز المناعة الطبيعي ، ويستخدم كعلاج منزلي فعال ضد العديد من الأمراض مثل الأنفلونزا ونزلات البرد ، مما يجعله ضروريًا في نظامك الغذائي الشتوي.
3- العسل: العسل غذاء شتوي غني بمضادات الأكسدة ، يقوي جهاز المناعة ويدفئ الجسم من الداخل إلى الخارج.
4- الجاغري: يعتبر من المكونات الأساسية للمطبخ الهندي ، وله وظيفة رفع درجة حرارة الجسم وتدفئة الجسم في الشتاء.
5- البيض: يحتوي البيض على البروتين والعناصر الغذائية الأساسية ويعتبر من أفضل أطعمة الإفطار الشتوية.
6- الكركم: يحتوي الكركم على خصائص ممتازة مضادة للبكتيريا ويمكن أن يساعد إضافته إلى نظامك الغذائي في الحماية من التهابات الشتاء والحفاظ على صحتك.
7- المكسرات: تعتبر المكسرات وجبة خفيفة شتوية رائعة لأنها مليئة بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تحافظ على دفئك.
