صينية الجمبري بالبطاطس
صينية الجمبري بالبطاطس
يتمتع الجمبري بالعديد من الفوائد ، حيث إن طهيه بالخضروات يمكن أن يضاعف قيمته الغذائية ويجعله مغذيًا جدًا لعائلتك. جرب صينية الجمبري الرائعة هذه مع وصفة البطاطس.
مادة
0.5 كجم روبيان متوسط القشرة
0.5 كيلو بطاطس
– جزرة
– بصلة
– طماطم
– الكزبرة الخضراء
الفلفل الحار والفلفل الملون
– ليمون
– كرفس
– ثوم
بهارات (ملح ، كمون ، فلفل)
– زيت الزيتون
ورق ألومنيوم
طريقة التحضير:
– نضع القليل من الزيت في وعاء ونضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلبه ، ثم نضيف الجمبري المقرمش قليلاً ونتركه جانباً.
اقطع قدر ما تريد من الخضروات
نضع زيت الزيتون في وعاء آخر ونضيف الخضار والبصل والبطاطس والجزر والكرفس والفلفل الملون والفلفل الأحمر والكزبرة الخضراء والتوابل والطماطم بهذا الترتيب ونقلبها على نار خفيفة.
– نأخذ صينية ونملأها بزيت الزيتون ونضع فيها بعض رقائق الألومنيوم ونضيف الجمبري ونغلق ورق الألمنيوم فوق خليط الخضار.
ضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
فوائد الجمبري:
غني بالبروتينات مثل التربتوفان والسيلينيوم.
مصدر للعديد من المعادن مثل الفوسفور والحديد والنحاس والمغنيسيوم والزنك.
غني بالفيتامينات D ، B12 ، B6 ، E ، C ، حمض البانتوثنيك ، حمض الفوليك ، الكولين والنياسين.
ضرر الجمبري:
إن تناول الكثير من الجمبري سوف يضر جسمك فقط بهذه الأضرار
زيادة معدل ضربات القلب
– تسمم غذائي
النقرس
يزيد من مستويات الفوسفور واليود في الجسم ويعتبر شكلاً من أشكال السم.
