فوائد الذرة الزرقاء لعلاج المتلازمة الأيضية والسكري

فوائد الذرة الزرقاء لعلاج المتلازمة الأيضية والسكري

يعتبر Black Anticorn من الذرة النادرة التي تستخدم في صناعة الفشار والذرة والسلق ، ويتميز باحتوائه على الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب وفيتامين د وفيتامين أ بنسب متفاوتة. بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف التي تحمي من أمراض واضطرابات الجهاز الهضمي مثل البواسير والإمساك وسرطان القولون والمستقيم ، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة القوية ولا تحتوي على سعرات حرارية.

العلاقة بين الذرة الزرقاء وعلاج متلازمة التمثيل الغذائي:

أعلنت مجلة الأغذية الطبية ، المتخصصة في التغذية العلاجية ، مؤخرًا أن تناول الذرة الزرقاء (أسود أنتيكورن) يمكن أن يمنع متلازمة التمثيل الغذائي ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2. الفئران الأخرى ليس لديها دهون ، لذلك أعطيتهم ذرة زرقاء وكانت النتائج: تعد متلازمة التمثيل الغذائي أحد عوامل الخطر المعروفة لأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية والعديد من المشاكل الصحية الأخرى ، وتتجلى أعراضها في ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، لذلك لوحظ تحسن كبير في ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. يمكنك تعتبر السمنة وارتفاع السكر في الدم من أهم مؤشرات متلازمة التمثيل الغذائي ، لذلك من أجل الفوائد الواضحة في الحد من متلازمة التمثيل الغذائي ، يجب تناول الفواكه والخضروات والأسماك والحبوب الكاملة مع الذرة الزرقاء ، ومن الضروري تناول الحبوب والمكسرات. لا يزال العلماء يدرسون كيفية ارتباط متلازمة التمثيل الغذائي بالطعام لأنهم يخزنون كميات أقل من الدهون في بطونهم ولديهم نسبة عالية من الكوليسترول الجيد مقارنة بفئران التجارب.

فوائد الذرة:

من أهم فوائد الذرة السيطرة على مرض السكري وأمراض القلب ، وخفض ضغط الدم المرتفع ، وعلاج عيوب الأنبوب العصبي. تأتي الذرة في العديد من الأصناف وهي من أشهر الحبوب في العالم وخاصة في الولايات المتحدة والغرب الأوسط. شرق:

إنه مصدر غني بفيتامينات ب ، وخاصة الثيامين والنياسين. الثيامين فيتامين مهم في الحفاظ على الصحة العصبية والوظيفة الإدراكية ، حيث يسبب نقص النياسين الإسهال والخرف والتهاب الجلد. تعتبر الذرة مصدرًا جيدًا لحمض البانتوثنيك ، لذا فهي مصدر جيد للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية. يحتوي على البروتين والغذاء. توفر الذرة كميات كافية من حمض الفوليك لعلاج عيوب الأنبوب العصبي كما أنها غنية بفيتامين د النادر ومضادات الأكسدة اللازمة لعملية النمو.

إنه مصدر للفوسفور المعدني الأساسي إلى جانب المغنيسيوم والزنك والمنغنيز والحديد والنحاس. موجود في جميع أنواع الذرة بدون استثناء. كما أنه يحتوي على معدن السيلينيوم النادر. إلى جانب الفوسفور ، فإنه يتداخل مع قوة العظام ويمنع قوة العظام. عمليات نمو الخلايا والأنسجة المغنيسيوم ضروري للحفاظ على نبضات قلب طبيعية.

خصائص مضادات الأكسدة: الذرة غنية بمركب الفينول يسمى حمض الفيروليك الذي يساهم في علاج والسيطرة على الأورام التي تسبب سرطان الثدي وسرطان الكبد والدم والتجاعيد وأمراض القلب.

حماية القلب: تتمتع الذرة وزيت الذرة والذرة الزرقاء بقدرة عالية على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض التي تصيب القلب والأوعية الدموية. يقلل أوميغا 3 أيضًا من الكوليسترول الضار ويخفض ضغط الدم. هذا يقلل من حدوث النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

فيتامين أ: غني بالبيتا كاروتين الذي يحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية ويعزز صحة المناعة.

السيطرة على مرض السكري: تساعد الذرة في إدارة هرمون الأنسولين ، وتضمن توزيع الجلوكوز داخل خلايا الجسم وتحدث عمليات التمثيل الغذائي ، وتنظم امتصاص الأنسولين ، وتدعم نمط حياة صحي وطبيعي.

على الرغم من توفر الذرة في جميع أنحاء العالم ، إلا أن الذرة نادرة ولكن لها فوائد مهمة في علاج اضطرابات التمثيل الغذائي ، ومرض السكري من النوع 2 ، وفقدان الوزن ، وتوازن الكوليسترول في الدم ، وارتفاع ضغط الدم. يحتوي شراب الذرة على نسبة عالية من الفركتوز وله جميع الفوائد المذكورة أعلاه. ينطبق على الذرة والفشار النيئة أو المشوية أو المسلوقة. يمكن أن تؤدي إضافة بعض الأطعمة ، مثل زيت الزيتون ، إلى السلطات النباتية والشوربات إلى جعلها أكثر فعالية ونكهة.