الجمبري المشوح بصوص الصويا
الجمبري المشوح بصوص الصويا
ماذا عن الاستمتاع بأومامي الروبيان ، ولذة الشوي ، وأومامي صلصة الصويا في طبق واحد؟
مادة:
4 ملاعق كبيرة ماء
2 ملاعق كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملاعق صغيرة نشا ذرة
1 ملعقة صغيرة عسل أبيض
مسحوق الفلفل الحار نصف ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة طعام زيت نباتي
1/4 كوب بصل أخضر (مقطع شرائح)
4 فصوص ثوم مفروم
400 جرام روبيان مقشر ومطبوخ
طريقة التحضير:
نحضر وعاء ونضيف الماء والكاتشب وصلصة الصويا ونشا الذرة والفلفل الأحمر والعسل والزنجبيل.
تخلط جيدا وتوضع جانبا.
خذ مقلاة كبيرة وسخنها.
يضاف الكراث والثوم ويقلب لمدة دقيقة.
ثم نضيف الجمبري مع التحريك.
أضف خليط صلصة الصويا إلى المقلاة.
يُطهى المزيج حتى يتماسك ، ثم يُرفع القدر عن النار.
نضع الجمبري في طبق ونسكب فوقه الصلصة.
نوع الوجبة:
السلع الغذائية الاساسية
الوجبة تكفي 4 أشخاص
6 فوائد صحية للروبيان:
1. فوائد الجمبري ضد السرطان:
الروبيان غني بالسيلينيوم ، مما يساعد على منع تكون التشققات الحرة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى.
2. فوائد الجمبري لفقدان الوزن:
يحتوي الجمبري على كمية قليلة من الدهون والبروتين منخفض السعرات الحرارية ، لذا إذا احتسبت أيضًا في السعرات الحرارية ، فإن 115 جرامًا من الجمبري تحتوي على 23.7 جرامًا من البروتين ، أي حوالي 112 سعرًا حراريًا وأقل من 1 جرام من الدهون.
3. فوائد الجمبري للبشرة والشعر:
يعد البروتين جزءًا لا يتجزأ من حيوية جميع أنسجة الجسم ، لذا فبدون الإمداد الكافي بالبروتين ، لن يكون استخدام الشامبو وصابون الاستحمام وحده كافيًا للحفاظ على الشعر والجلد.
4. فوائد الجمبري للعظام:
الروبيان غني بالفوسفور ، والكالسيوم والفوسفور بحاجة إلى العمل معًا لتقوية العظام والأسنان.
5. فوائد الجمبري للاكتئاب:
الروبيان غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وقد أظهرت الدراسات أن هذه الأحماض يمكن أن تساعد في تقليل الاكتئاب وتحسين الحالة النفسية لمن يعانون بالفعل من هذه المشاكل النفسية.
6. فوائد الجمبري للغدة الدرقية:
يمكن أن يساهم الجمبري في صحة الغدة الدرقية من خلال إمداد الجمبري بالنحاس المتوفر.
