طريقة عمل الايدام الهندي

طريقة عمل الايدام الهندي

ادامامي الهندي لذيذ جدا ويحظى بشعبية لدى عشاق المأكولات الحارة والآسيوية. طريقة خاصة هي:

مادة:
قطعة صغيرة من اللحم
مكعبات البطاطس
بصل مقطع
الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة خل
خليط الطماطم والثوم المهروس
معجون صلصة الطماطم
كاري
فلفل أحمر
زنجبيل
كُركُم
المكعب السحري
قليل من الملح

طريقة التحضير:
– ضعي القليل من الزيت في مقلاة ، واقلي البصل والفلفل الأخضر ، أضيفي الخل وأضيفي الصلصة.
– اقلب المزيج ، ضعي التوابل ومكعبات المرقة على الوجه وقلّبي.
– نضع اللحم والقلب فوقها ونضيف خليط الطماطم والثوم
– نضيف مكعبات البطاطس ونضيف القليل من الماء ونغطيها ونتركها تنضج.
ثم قدميه في طبق وزينيه بالبقدونس المفروم.

نوع الوجبة:
السلع الغذائية الاساسية

الوجبة تكفي 4 أشخاص

فوائد الطعام الحار:
يقوي جدار المعدة
منع تكوّن حصوات المرارة
يساعد في تحسين وظائف القلب

الآثار الضارة للأطعمة الحارة:
الكثير يمكن أن يسبب البواسير
حرقان في البول