سمك الهامور على الطريقة الهندية

سمك الهامور على الطريقة الهندية

سمك الهامور اللذيذ له وصفات على الطريقة الهندية ، استفد من الفوائد العديدة لأسماك الهامور في وجبة لذيذة وصحية ولذيذة أينما كنت.

مادة:
نحت سمكة هامور كبيرة
1 كوب من اللبن الرائب
شريحة البصل
زيت
2 ملعقة كبيرة بهار سمك هندي / كاري
ملح وفلفل
ثوم مفروم
الخل أو عصير الليمون

طريقة التحضير:
يقلى البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويضاف الثوم
اغسل السمك جيدًا وتبليه بالملح والخل والليمون
نضيف الحليب إلى الثوم والبصل ونضيف جميع البهارات
أضف السمك إلى المكونات السابقة مع التحريك باستمرار
سخنيها لمدة 5 دقائق
أضف نصف كوب من الماء وسخنه حتى يصبح طريًا.
استمتع بالأرز أو الخبز

نوع الوجبة:
السلع الغذائية الاساسية

القيمة الغذائية:

بروتين السمك ، مثله مثل البروتينات الحيوانية الأخرى ، له حيوية عالية ، فبعض الأسماك تحتوي على حوالي 20٪ بروتين ، وتتراوح قيمته الحرارية من 50 إلى 80 ، مما يجعله سهل الهضم. السعرات الحرارية لكل 100 جرام هي 1٪ أو أقل والدهون أقل من 1٪ ولكن في الأنواع الأخرى تصل نسبة الدهون إلى 15٪ مما ينتج عنه قيمة سعرات حرارية عالية 160 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

الوجبات تكفي 6 أشخاص