قدر الضغط وتنظيف آلة القهوة
قدر الضغط: يعد الطبخ بالبخار من أشهر الاختراعات في المطبخ الحديث. اخترع هذا القدر الفرنسي دينيس بابين عام 1679 ويستخدم ضغط البخار لرفع درجة حرارة الماء المغلي في الوعاء من 100 درجة. يمكن أن تسخن حتى 116 درجة مئوية ، لذلك يتم الاحتفاظ بمزيد من الحرارة بالداخل ويحتاج إلى وقت أقل للنضج دون أن يفقد الطعام الرطوبة.
من أهم مزايا استخدام الطهي بالبخار أنه يتيح لك قضاء أكثر من ثلثي الوقت المطلوب للطهي ، وبالتالي الحفاظ على القيمة الغذائية لطعامك وتقليل فقد العناصر الغذائية ، مما يجعل الطهي بالبخار الخيار الأفضل. من أصح الطرق ل طهي الطعام يوفر الوقت اللازم لعملية الطهي أيضًا الطاقة ويحافظ على النكهة.
ولكل شيء إيجابي هناك سلبي أيضًا. لا يمكنك رؤية طعامك قبل الوقت المحدد لذلك عليك الانتظار حتى تكتمل عملية الطهي. كما أنها ليست مناسبة لجميع أنواع الطعام ، لكنها رائعة لتحضير أو طهي الحساء بالدجاج أو اللحم ، ولطهي البقوليات والحبوب والخضروات قبل وضعها على النار. تأكد من قراءة ملصق التعليمات.
صانعة القهوة: آلة لصنع القهوة والكابتشينو وغيرها ولكنها تتطلب خل وقطعة قماش وصابون وفرشاة أسنان ويصعب تنظيفها.
طريقة التنظيف: نظف الغسالة بالخل واستخدم فرشاة أسنان في أضيق الزوايا ، ستجد أن هذا يجعل الماكينة لامعة ، تذكر أن تغسل الآلة بالصابون وتجفف بقطعة قماش بعد التنظيف.
