طريقة تحضير شوربة الطماطم

طريقة تحضير شوربة الطماطم

حساء الطماطم يتميز بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون المشبعة ويحتوي على 250 سعرة حرارية. تعد فاكهة الطماطم من الفواكه الغنية بالليكوبين التي تساعد في مكافحة الأمراض السرطانية.

مادة:
1/4 كيلو طماطم مقطعة
– قرنفل – ملح – فلفل أبيض حسب الرغبة
– بصل مقطع متوسط
قطعة من الكرفس
– مرق دجاج أو لحم من اختيارك
– 1 ملعقة كبيرة طحين
– 1 ملعقة كبيرة سمن متوسط

طريقة التحضير:
يقلب السمن في الدقيق ويضاف 1 كوب ماء مع الطماطم والبصل والكرفس والقرنفل.
– يترك ليغلي لمدة 15 دقيقة.
– أضف الحساء المفضل لديك حسب الرغبة والعودة للحرارة.
– نضيف بعض المعكرونة إلى الحساء المغلي ، ونتركها لمدة 5 دقائق ، وتقدم مع رقائق الخبز.
يمكنك أيضًا رمي بعض البقدونس المفروم أو الريحان وأوراق النعناع لجعل الطبق يبدو أقل جمالية.

فوائد الطماطم:
أظهرت الدراسات الحديثة أن فاكهة الطماطم غنية بالفيتامينات C و A و E والفلافونويد والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة القوية الليكوبين.
إنه يحارب السرطان ويعمل أيضًا كمكمل غذائي.
يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ويمنع التجاعيد.
كما أنه يستخدم في علاج حب الشباب لتقليل حب الشباب.
– يقي من هشاشة العظام.

يمكن تقديم الحساء بعدة طرق:

رقائق الخبز مع الحساء

أضف رقائق الخبز إلى الحساء

أطباق كلاسيكية

قدمي الحساء في برام