طريقة عمل الليمون المخلل

طريقة عمل الليمون المخلل

المخللات لذيذة للغاية وتضيف نكهة خاصة إلى فمك ، لذلك ينصح بها بشكل خاص لمحبي المخللات. هناك العديد من الأصناف مثل مخلل الزيتون والليمون والفلفل وغيرها من الخيار المخلل. مشهور جدا وخدم فيه هذه وصفة ليمون مخلل بالحبة السوداء.

مادة:
ملح خشن
– هبة البركة
– قدر الليمون الأخضر كما تريد
ثوم
– ماء

طريقة التحضير:
قطع كل ليمونة إلى أرباع.
اخلطي الملح والبذور السوداء لعمل كمية كبيرة.
نحشو الليمون بالملح والكمون الأسود.
قطع شرائح الليمون.
نأخذ برطماناً ونحشى به الملح والليمون الأسود ، ونضع شرائح الليمون مع الثوم فوقها.
املأ الجرة بالماء حتى تغطي الليمون تمامًا.
اترك البرطمان في الشمس لمدة 4 أسابيع.
– بعد ذلك يمكنك وضعها في الثلاجة واستخدامها بسعادة وراحة.

فوائد الليمون:
– مشتمل:
بروتين
فيتامين سي
سكر
– سمين
– حديد

ضرر الليمون:
يحتوي على حامض الستريك ، والإفراط في تناوله لا يفيد الجسم ، لذا يجب الحرص على عدم تناول جرعة زائدة.

نقطع الليمون إلى أرباع

ضعي الليمون والثوم والماء والشرائح في وعاء

شرائح ليمون

يُحشى الليمون بالملح والكمون الأسود

مخلل ليمون