طريقة ثوم البيك
طريقة ثوم البيك
يشتهر مطعم البيك بوجباته ومقبلاته الخاصة والفريدة من نوعها. يعد الثوم من أشهر مقبلاته في هذا المحل. اليوم أريد أن أريكم المعجبين كيف يعمل في المنزل.
عنصر:
3 ملاعق كبيرة نشاء
3/4 كوب ماء
5 فصوص ثوم مفروم
قليل من الملح
يمكن زيادة نقاط عصير الليمون حسب الحاجة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة:
1. ذوبي النشا في الماء وضعيه على الموقد حتى يسخن.
2- أضف الثوم المفروم والملح والليمون إلى الخليط السابق واخلطهم معًا في الخلاط.
3- أضيفي زيت الزيتون تدريجياً إلى الخليط.
إذا كنت ترغب في تقليله أكثر ، يمكنك إضافة المزيد من الماء قبل وضع زيت الزيتون.
فوائد الثوم: يحتوي الثوم على العديد من المكونات المفيدة مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم والكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، وهو مضاد حيوي طبيعي ضد العديد من الأمراض.
طريقة أخرى لعمل مخلل الثوم:
2 ملاعق كبيرة نشا
5 فصوص ثوم مفروم
قليل من الملح
ملعقة ليمون
ملعقة زبادي
1/2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
ثم تخلط جميع المكونات مع مفرمة
يمكنك إضافة المايونيز إذا أردت
يمكن تجميد بقايا الطعام
