طريقة صلصة البيتزا

طريقة صلصة البيتزا

البيتزا هي طعام لذيذ مليء بالمكونات المفيدة ، يحبها كل من البالغين والأطفال. ولصنع بيتزا رائعة ومميزة تحتاج ايضا الى صلصة خاصة تعطي البيتزا نكهتها الفريدة والرائعة. ستوضح لك مقالة اليوم كيف. لعمل صلصة بيتزا.

عنصر:
3 أكواب هريس الطماطم
بصل صغير مقطع
ثوم مفروم
فلفل أخضر مفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
3 أوراق ريحان
ملعقة زيت زيتون
ملح وفلفل
معجون الصلصة

طريقة:
1. يقلى البصل المفروم بالزيت ويضاف الثوم المفروم والفلفل المفروم.
2. نضيف الطماطم المهروسة وبقية المكونات: الزعتر والريحان والملح والفلفل. ستعطيه ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم لونًا أفضل ، لذلك لا بأس.
3- دع الطماطم تنضج لمدة 15 دقيقة ، وعندما تبرد ضعها على عجينة البيتزا.

لتحضير الطماطم المهروسة: ضعي الطماطم في إناء من الماء المغلي وعندما تبدأ في الغليان مرة أخرى ، أخرجيها وصفّيها واخفقيها بالكيب.

طريقة أخرى سهلة وهي تقشير الطماطم باستخدام مقشرة ثم وضعها فوق البصل والثوم.

فوائد الطماطم: الطماطم غنية بالفيتامينات وتطهر الأمعاء وتجدد الكلى. كما أنه يحتوي على الكثير من الحديد.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات من خلال:
طريقة عمل البيتزا الايطالية