طريقة تحضير السلمون المشوي

طريقة تحضير السلمون المشوي

بالإضافة إلى مذاقه الغني واللذيذ ، يُعرف السلمون بفوائده العديدة ، بما في ذلك كونه غنيًا بالأوميغا 3 والبروتين والفوسفور. كل هذه العناصر قيمة لصحة الدماغ والحماية من مرض الزهايمر ، ومنع انسداد شرايين القلب والسكتة الدماغية. ، يدعم الغضاريف ويقوي المفاصل ويحمي من السرطانات المختلفة ، يمكن طهي السلمون طازجًا وطهيًا لذيذًا ، ومن الأفضل شويها ، والأكثر صحة وصحة للجسم. طريقة سهلة وصحية وسريعة.

وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي: ساعة و 15 دقيقة.
عدد الاشخاص: 8 اشخاص

مادة:
– 2 كجم من السلمون غير المقطع.
– 50 جرام من الزبدة
– فصين من الثوم المهروس.
– عصير الليمون وقشره.
– ملعقة صغيرة كمون مطحون.
– 2 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون (كيك).
– 3 ملاعق كبيرة خردل.
– 12 ورقة غار.
– شرائح ليمون.
نصف لتر كريمة.

طريقة:
اغسل السمك جيدًا واصنع شقوقًا على كلا الجانبين.
يُحشى السمك بورق الغار والثوم والكمون ، ويوضع على صينية بالزبدة ويوضع فوقها شريحة ليمون.
غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
– سخني الفرن على 140 درجة مئوية ، ادخلي الصينية واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
ثم افتح الورقة وصفي العصير من السمك وضعه على النار حتى يتكثف.
– نضيف الكريمة إلى العصارة ونتركها تغلي معا.
اترك صينية السمك تحت الشواية لمدة دقيقتين واتركها تحمر.
– أخرجي صينية السمك من الفرن واسكبيها بجانب صحن الكريمة والصلصة.

حصة واحدة لكل وجبة تحتوي على 26 جرامًا من الدهون.