طريقة ومقادير حساء بالجبن الشيدر
تعتبر أطباق الحساء من الأطباق الرئيسية للوجبة الرئيسية ، وخاصة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك ، وهي مفيدة جدًا في تحضير المعدة بالأطباق الخفيفة والدافئة لتلقي الطعام بعد يوم طويل من الصيام. وفي وقت مبكر حسن الذوق.
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
عدد الأشخاص: 3 أشخاص
مادة:
– 1/4 كوب جبن شيدر.
– 2 كوب حليب.
– 2 كوب مرق دجاج.
2 ملاعق كبيرة زبدة.
– 2 سيقان من الكرفس المفروم.
– 3 جزر مبشور.
– 1 ملعقة كبيرة بصل مقطع.
– 1 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة:
يُقلى البصل المفروم في مقلاة بالزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يُضاف الدقيق ويُسخن.
يضاف الحليب والمرق تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى الغليان.
أضيفي جبنة الشيدر المبشورة حتى تذوب ، أضيفي الجزر المفروم والكرفس ، وضعي المقلاة على الموقد حتى تنضج الخضار.
يُسكب الحساء الساخن في أطباق ويقدم مع الخبز المحمص.
السعرات الحرارية الغذائية:
السعرات الحرارية: 310
الدهون: 14
الدهون المشبعة: 3
الكوليسترول: 8
الكربوهيدرات: 5
البروتين: 11
