طريقة فطيرة التوست الباردة
طريقة فطيرة التوست الباردة
الإفطار والعشاء يعنيان الفوضى للأمهات. ترتبك الأمهات في تقديم وجبات خفيفة مغذية لزيادة شهية أطفالهن وإقناعهم بتناولها ، فالأطفال يرفضون تناول السندويشات ، ويضجرون الجبن ، والمربى ، لأنه يتحدى الأنواع المعتادة التي تحتوي على المربى والحشوات الأخرى. لذلك ، نحتاج إلى التفكير في تقديم هذه الوجبات بطريقة ممتعة وجذابة تحتوي على العناصر الغذائية مثل البروتين والكالسيوم والنشا التي يحتاجها الأطفال في هذا العمر لتوفير الطاقة التي يحتاجونها للنمو. يمكن صنع فطيرة التوست البارد من نفس مكونات شطيرةك اليومية ، مع إضافات لذيذة لمنحها طعمًا فريدًا ، ولها شكل جذاب يروق للأطفال والكبار على حدٍ سواء.
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
مادة:
– 4 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة.
– 1/3 كوب بقدونس مفروم.
– 1/2 كوب بصل مقطع.
– 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
– نصف ملعقة بهارات مشكلة.
– القليل من زيت الزيتون.
– هتافات
مصدر المواد:
– 2 كوب لبنة.
– 4 ملاعق كبيرة من المايونيز ؛
– 1/4 كوب عصير ليمون.
– 1/2 كوب فلفل حار مفروم ناعم (اختياري).
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
– نصف كوب كزبرة مفرومة.
– ملح وفلفل أسود
مقبلات من السماق والزعتر المطحون.
طريقة:
– ابدئي بتحضير الحشوة عن طريق قلي البصل بقليل من زيت الزيتون حتى يذبل.
– يضاف الدجاج المسلوق والبقدونس المفروم ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات ويقلب قليلا على نار هادئة ثم يرفع عن النار.
تحضر الصلصة عن طريق خلط اللبنة والمكونات المتبقية وتقليبها في وعاء عميق.
اقطع أطراف شرائح التوست ورصها في قالب زجاجي عميق.
تُغطى شرائح التوست بصلصة اللبنة.
تُغطى طبقة اللبنة بطبقة من حشوة الدجاج.
كرر الطبقات مرة أخرى لعمل طبقة أخيرة من الصلصة.
تُزين فطيرة التوست الباردة بخطوط السماق والزعتر وتُبرّد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
– نقطع فطيرة توست باردة وتقدم مع صلصة الكاتشب.
