أطعمة لتعزيز صحة المفاصل وإنتاج الكولاجين
أطعمة لتعزيز صحة المفاصل وإنتاج الكولاجين
ربما تكون قد صادفت كلمة كولاجين في ممرات المكملات الغذائية في المتاجر. إنه أحد البروتينات الهيكلية الأكثر وفرة في الجسم ، وهو موجود في الجلد والأنسجة الضامة الأخرى ، أو يمكنك العثور عليه في مخازن البودرة.
ينتج الجسم الكولاجين ، لكنه يتناقص مع تقدم العمر ، وعندما ينخفض إنتاج الكولاجين ، يفقد الجلد في جميع أنحاء الجسم مرونته وملمسه ، وعندما يحصل الجسم على ما يكفي من الكولاجين ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تلف الجلد وتدهور المفاصل. المكملات الغذائية ليست أفضل طريقة لتوفير الكولاجين.
يثني خبراء التغذية عن استخدام مكملات الكولاجين ويعتبرونها مضيعة للمال لأن الجسم لا يستخدم الكولاجين الزائد ، لكنها تحتوي على البروتين والدهون الصحية والفواكه والخضروات. يوفر نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالفيتامينات العناصر الغذائية التي تساعد في إنتاج الكولاجين الذي يحتاجه جسمك. .
هناك العديد من الأطعمة التي تحفز إنتاج الكولاجين وتحميه من التلف بسبب العوامل البيئية المدمرة ، تأكد من تناول هذه الأطعمة للحفاظ على صحة العظام والمفاصل وزيادة إنتاج الكولاجين في الجسم.
أفضل الأطعمة لتعزيز الكولاجين وصحة المفاصل:
1- الفلفل الأحمر: فيتامين سي هو أحد العناصر الغذائية التي تدعم إنتاج الكولاجين. يؤثر نقص هذا الفيتامين في نظامك الغذائي على الفعالية التي يوفرها ، حيث يزود الجسم بحوالي 158٪.
2- الطماطم: الطماطم غنية بالليكوبين (مضاد للأكسدة) الذي يحمي إنتاج الكولاجين ويساعد أيضًا على حماية الجلد ، الطماطم من أفضل الأطعمة للحفاظ على صحتك.
3- السلمون: يعتبر السلمون مصدرًا رائعًا لدهون أوميغا 3 الصحية التي تقلل الالتهاب وتمنع تكسير الكولاجين وتحمي المفاصل.
4- البطاطا الحلوة: تناول حبة بطاطس محمصة يمنحك حوالي 6 أضعاف فيتامين أ الذي تحتاجه ، وهذا الفيتامين يعيد المزيد من الكولاجين ويحمي باقي الجسم ، مما ينتج عنه بشرة صحية.
5- لحم الديك الرومي / لحم الديك الرومي: يجب أن تستهلك كمية كافية من البروتين الذي يتكون من الأحماض الأمينية. يعتبر لحم الديك الرومي أيضًا مصدرًا رائعًا لليسين ، وهو بروتين طري يعتبر أحد أفضل الأحماض الأمينية التي تعزز إنتاج الكولاجين. .
6- البيض: يحتاج الجسم إلى البيض لأكل بيض كامل لهذا الغرض ، بياض البيض غني بالكولين وهو أحد فيتامينات ب التي يتم تحويلها إلى الجلايسين وهو حمض أميني يدخل في إنتاج الكولاجين.
7- بذور عباد الشمس: أونصة واحدة من بذور عباد الشمس تمد الجسم بحوالي 37٪ من الكمية اليومية التي يحتاجها من فيتامين هـ. أيضا ، مثل مضادات الأكسدة الأخرى ، هذا الفيتامين يحارب الجذور الحرة ويحمي من تلف الجلد.
8- التوت: يحتوي التوت على العديد من العناصر الغذائية والأنثوسيانين ، وهي مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات ، كما أنها تحتوي على حمض الإيلاجيك وهو أحد مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتحمي من آلام المفاصل ، ويعتبر التوت من أفضل الأطعمة لتقوية العظام والمفاصل.
9- المكسرات: المكسرات غذاء غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على محاربة وإصلاح التلف الخلوي الناجم عن الالتهابات ، كما أنها من أفضل الأطعمة لصحة المفاصل ، وهناك أيضا واحدة.
10- الخضار البرتقالية: تحتوي هذه الخضار على فيتامين أ وبيتا كاروتين ، وهما من العوامل القوية المضادة للالتهابات ، وتساعد على الوقاية من الأمراض.
