كيك البسكويت بالشيكولاته

كيك البسكويت بالشيكولاته

اهلا بكم في مقال جديد من مقال المرسال عن الطبخ في تخصص الحلويات وصفة اليوم عبارة عن كعكة بسكويت بالكاسترد او بودنغ الشوكولاتة.

مكونات الكيك:

1 إلى 56 بسكويت عادي

2-50 جرام جوز أو لوز

3 – بودنغ القرفة أو الشوكولاتة ، يمكن استخدام مسحوق الكاسترد الجاهز

4- 1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا

كريم سائل حلو 5-150 مل

كيف تصنع:

نأخذ قطعة بسكويت واحدة ، نضع ملعقة صغيرة من البودنج ، نضع قطعة بسكويت أخرى فوقها ، نمد البودنج على البسكويت الثاني ، نضعوه فوق البودنغ الثالث ، ادهنوا البودنغ بالفرشاة واستمروا في التكرار حتى تحصلوا على 5 قطع بسكويت ، ثم انشروا القليل من البودنج على طبق التقديم ، ضعي البسكويت فوقه ، وحضري 5 قطع بسكويت كما كان من قبل ، وضعي القطع الأخرى بجانب بعضها البعض ، أضيفي فوقها بسكويت مغطى بالحبوب بالتساوي مع القطعة التالية حتى يصبح السطح متساويًا. ثم كرر نفس الطريقة. 5 من البسكويت المغطى بزيت البودنج ، ضعي الزيت على السطح السفلي حتى لا يسقط البسكويت ، ثم رصيه رأسًا على عقب. نضيف الطبقة الأولى ونكرر العملية حتى الطبقة الثانية ، وعند الانتهاء نضيف الكريما السائلة ونضيف سكر الفانيليا ونخلط جيداً بمضرب خفق قبل الإضافة.أضيفي البودنج المتبقي أو الكاسترد المتبقي واخفقي جيداً حتى يجتمعوا ويتجانس الخليط.إذا أردت لوناً أغمق يمكنك إضافة ملعقة من الكاكاو. للتزيين ، ضعي 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو في الجزء الأول ، ولا ضعي الكاكاو في الباقي ، وزيني بلونين من الكريمة ، وبسكويت الكاسترد ضعيها في الثلاجة طوال الليل حتى تصبح رطبة.