طريقة عمل كيك بسيطة

طريقة عمل كيك بسيطة

مرحبًا ، سأتحدث اليوم عن كعكة يومية اقتصادية بطريقة سهلة ومختلفة وبمكونات بسيطة.

مكونات الوصفة:

1-2 كوب دقيق

2- ذرة سكر الخشب

3-1 / 2 كوب زبدة

4-4 بيضات

5-1 / 2 كوب حليب

6- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سكر

7 – 1/2 ملعقة صغيرة خميرة حلوة

8- رشة ملح

9-1 / 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

كيف تصنع:

نضع الحليب في مقلاة ونضيف الزبدة ونضيف ثلث السكر ونضيف الملح ونضيف سكر الفانيليا وسخن المقلاة حتى تذوب الزبدة. يُرفع القدر عن النار ويُترك المزيج ليبرد لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُترك ليبرد ويُضاف صفار البيض مع التحريك حتى يمتزج مع الحليب والزبدة ، ويُخفق جيدًا بالمضرب حتى يصبح رغوة ، ويُضاف السكر شيئًا فشيئًا واستمر اخفقيها حتى تصبح قاسية مثل الطحين. أضيفي الكريمة الثقيلة تدريجيًا وقلبي من أعلى إلى أسفل.عندما تنضج ، ضعي خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزبدة ودقيق ، ثم انفضي الطحين الزائد وضعيه في الثلاجة لمدة 4 دقائق حتى تبرد الكعكة إلى 160 درجة مئوية. في الفرن لمدة 50 دقيقة على درجة حرارة ، ثم تقطع بعد إخراجها من الفرن للتأكد من أنها هشة ولذيذة وجيدة.