اضرار إعداد الطعام في الميكروويف

اضرار إعداد الطعام في الميكروويف

فرن الميكروويف هو أحد الأجهزة الكهربائية المستخدمة في الحفاظ على دفء الطعام في السنوات الأخيرة ، وعلى عكس الأفران الأخرى ، يستخدم فرن الميكروويف حرارة مشعة لتسخين الطعام وتثبيته بشكل كافٍ. علامة على تكنولوجيا المطبخ في القرن العشرين. الموجات الميكروية هي موجات كهرومغناطيسية قصيرة الموجة. تعمل هذه الأشعة على الاهتزازات الجزيئية وحتى تخترق جزيئات الماء الموجودة في الخضار واللحوم. الترددات الجزئية لجزيئات الماء. بالمصادفة ، في عام 1946 ، المهندس الأمريكي واجه بيرس سبنسر موجات ميكروويف قصيرة عندما ذابت قطع من الشوكولاتة في ملابسه بجانب آلة الصهر ، وحتى ظهور أول فرن في عام 1953 ، اليوم العديد من الدراسات العلمية في مجال الهندسة الكهربائية تتساءل عما إذا كانت هذه الأشعة ضارة بصحة الإنسان لأسباب عديدة: يحذر الميكروويف من أحد أخطار تحضير الطعام وتسخينه.

عيوب استخدام الميكروويف: أظهر عدد من الدراسات المعملية العلمية الآثار الضارة لأفران الميكروويف على السوائل والطعام ، لما لها من آثار ضارة وخطيرة على صحة الإنسان عند تسخينها ، فالمباني المروية بالماء المغلي على النار لها أنماط نمو مختلفة تمامًا. مخاطر وأضرار جسيمة على الصحة.

في تجارب مماثلة على حيوانات معملية أجريت في الولايات المتحدة ، كان مصير الحيوان هو الموت. أدى التعرض المباشر للأشعة فوق البنفسجية وأشعة الميكروويف ، وهي موجات راديو عالية التردد ، إلى تدمير البصمات الجينية والحمض النووي. ترتبط هذه الموجات بخصائص الطعام والشراب للإنسان ، لأنها تجعل بصمات الأصابع لا يمكن التعرف عليها عند هضم الطعام والشراب. إنه يؤثر على خلايا الدماغ حيث تطلق الموجات المخزنة في الطعام شحنة كهربائية باتجاه الدماغ ، مما يؤدي إلى تدمير نسيج الدماغ بمرور الوقت.

في الوقت نفسه ، لا يستطيع جسم الإنسان إزالة الطاقات الغذائية الموجودة في الأطعمة والمشروبات التي يتم تسخينها في الميكروويف ، وتلك الموجات في الميكروويف تشوه وتسبب تغيرات في الهياكل الموجودة في الفيتامينات والمعادن والأحماض. درجة التسرطن مع الاستخدام المنتظم لأفران الميكروويف ، بالإضافة إلى فقدان الذاكرة ، ضعف التركيز ، الإلهاء العقلي ، انخفاض مستويات الذكاء ، خلايا الدم البيضاء في الطعام ، وبالتالي فإن الجسم مهدد بالأمراض المرتبطة بزيادة نسبة الكوليسترول في الدم ، والحساسية ، ونقص الفيتامينات والمعادن .. يجب إغلاقها بإحكام ، استخدم الأواني المعدنية ، وحصر الاستخدام على الضرورة القصوى ، وتجنب العبث. في حالة الفشل ، من المستحسن إجراء إصلاح احترافي له واستبداله بفرن كهربائي.